A sütőben sült Sertéshúscsíkok

ropogós, zsíros, nagyon ízletes sertéshúscsíkok tökéletesek az első tanfolyamként, vagy kipróbálhatják őket reggelire szalonna helyett.

a sertéshús az egyik kedvenc ételem az éttermekben. A ropogós zsír és a lédús hús kombinációja hihetetlen. De eltartott egy ideig, hogy megpróbálja szakács a sertés vágott otthon.

amikor először vettem sertéshússzeleteket, nem voltam biztos benne, hogyan kell szakácsolni őket., Mint kiderült, a legegyszerűbb módszer a sütőben sütni. Ez olyan, mint a szalonna sütése a sütőben, de hosszabb ideig szakácsolja őket, mert sokkal vastagabbak.

mik azok a sertéshúscsíkok?

olyanok, mint a nagyon vastagra vágott szalonna, ugyanabból a sertésvágásból származnak (a hasa nyilvánvalóan). De a sertéshússzeletek friss húsok-nem keményített, nem füstölt, szárított vagy sózott. A Costco-nál kapom őket, és azt hiszem, finomság!

nem talál szeleteket a boltban? Egy másik lehetőség az, hogy egy egész sertéshúst vásároljon, majd vágja le magát., Szükséged lesz egy éles séf késére és némi türelemre, de ez elég megvalósítható. Már többször csináltam.

ha bőre van-a sertés hasán, először el kell távolítania a bőrt. Ez valójában nagyobb kihívást jelent, de én is megtettem, majd a bőrt ízletes házi sertésborda készítésére használtam.

az összetevők, amelyekre szüksége lesz

csak néhány egyszerű összetevőre lesz szüksége az ízletes recept elkészítéséhez. A pontos méréseket az alábbi receptkártya tartalmazza., Íme egy áttekintés arról, hogy mire lesz szüksége:

Sertéshúscsíkok: körülbelül ½ hüvelyk vastag, mindegyik súlya körülbelül 4 oz, ha nyers.

kóser só és fekete bors: ha finom sót használunk, csökkentsük a felhasznált mennyiséget, különben az étel túl sós lehet.

füstölt paprika: szeretem a füstös ízt, amelyet hozzáad ehhez az ételhez. Könnyű megtalálni a szupermarketben a többi fűszer mellett.

néha kihagyom a többi fűszert, és egyszerűen csak füstölt sót használok, amint az az alábbi videóban is látható.

hogyan szakács sertés has szelet?,

mivel vastagabbak, mint a szalonna, úgy találom, hogy szakács őket egy 400°F sütőben körülbelül 50 percig. Összehasonlításképpen, szakács szalonna a sütőben összesen 15-20 percig.

a recept elkészítéséhez szükséges részletes utasításokat az alábbi receptkártya tartalmazza. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F fokig, majd vonjon egy nagy, peremes sütőlapot pergamenpapírral.

2. Rendezzük el a sertéshúscsíkokat a sütőlapban, egy rétegben. Megszórjuk őket a fűszerekkel.

3., Sütjük őket, amíg pirított, ropogós, 30 percig az első oldalon, majd 20-30 percig a második oldalon. Óvatosan engedje le a serpenyőt a sütés közben.

Ha a szeletek sütés után nem elég pirosak, néhány másodpercig elhelyezheti őket 6 hüvelyk alatt a brojler alatt (nem közvetlenül alatta). Tartsd szemmel őket! Könnyen égnek.

vegye figyelembe, hogy ha a szeletek vékonyabbak, mint ½ hüvelyk, kevesebb időre lesz szükségük a sütőben. Ezt a receptet vastag szeletekre írták.,

hogyan kell kiszolgálni a sertés has szeleteket

nyilvánvalóan rendkívül zsíros vágás, alkalmasak (és általában éttermekben szolgálják fel) első tanfolyamként. Bár néha főételként szolgálom őket vacsorára, egy kis zöld saláta mellett (ez a rukkola saláta jó).

ha első tanfolyamként szolgálja őket, egy vastag csík személyenként, harapás méretű darabokra vágva, tökéletes. A főétel, azt találjuk, hogy három csík bőven.,

ők is jó reggelire vagy villásreggelire, mint a szalonna helyettesítésére. Szeretem őket puha rántottával, friss bogyós gyümölcsökkel szolgálni.

hogyan fűszerezzük a sertéshúscsíkokat

önmagukban finomak, egyszerűen sóval, borssal ízesítve. Szeretem hozzáadni a füstölt paprikát, ami kellemes füstös ízt ad.

szójaszósz vagy gluténmentes alternatíva (2 evőkanál), méz (1 evőkanál) és fokhagymapor (1 teáskanál) keverékével is megmoshatja őket sütés előtt egy ázsiai stílusú ételhez.

de ritkán zavarom. Akarsz tudni egy titkot?, Ezek mesés, ha fűszerezett csak só, bors, így én általában szezon őket!

A recept áttekintése

úgy tűnik, hogy a Pinterest-áttekintők nagyon szeretik ezt a receptet. Íme néhány megjegyzésük:

• olyan jól kiderült. Volt egy egész sertés hasa, így én csak szeletelt, hogy magam. Használt füstölt paprika. Ezúttal egyszerűnek tartottam, de azt tervezem, hogy fűszerezem. Majd újra, köszönöm!
• nagyon jól ment, nincs rendetlenség. Két fóliával bélelt sütőedényt használtam, az egyiket a másik felére cseréltem. A szezon felénél is.,
• kiderült, nagy. Körülbelül 10 perccel lerövidítettem a sütési időt. Én is használtam egy kis bordát és szegycsont dörzsölni őket. Finom!

mi a helyzet a maradékokkal?

a maradékot a hűtőszekrényben, légmentesen lezárt tartályban körülbelül 4 napig tarthatja. Melegítsük fel őket óvatosan, fedett, a mikrohullámú 50% teljesítmény. Bár azt kell mondanom, hogy sokkal jobbak, ha frissek a sütőből.

Subscribe

általában hetente egyszer vagy kétszer publikálok egy új receptet. Szeretné az új recepteket a postaládájába? Feliratkozás!,

4.97 a 1110 szavazat

Pin Recept Share on Facebook Share Szöveges Nyomtatási Recept Hozzá, hogy FavoritesGo a Kedvencekhez

Sütőben Sült császárszalonna Csík

Ropogós, zsíros, nagyon ízletes császárszalonna szalagok tökéletes, mint az első természetesen, vagy próbálja ki őket reggelire, ahelyett, hogy a szalonna.,b52″>

Személyre: 12 adag

Kalória: 310kcal

Szerző: Vered DeLeeuw

ÖSSZETEVŐK

• 12 vastag sertés has csík (½centi vastag, 4 oz minden nyers súly)
• 1 teáskanál Gyémánt Kristály kóser só
• ½ teáskanál fekete bors
• 1 teáskanál füstölt paprika

UTASÍTÁS

• melegítsük Elő a sütőt 400 fokra F., Vonjon egy nagy, peremes sütőlapot pergamenpapírral.
• helyezze a sertéshúscsíkokat a serpenyőbe, egy rétegben. Megszórjuk őket a fűszerekkel.
• sült, amíg pirított, ropogós, az első oldalon 30 perc, a második oldalon pedig 20-30 perc. Engedje le a serpenyőt félúton sütés közben, megtakarítva a kiolvasztott zsírt egy üvegben, ha szeretné.

nézze meg a videót:

More Recipes to Try