Narancs Típusok: édes, keserű, Mandarin

köldök narancs

háromféle narancs van: édes narancs, keserű narancs és mandarin.

Az édes narancsot többnyire friss és gyümölcslé fogyasztására használják. A keserű vagy savanyú narancsot lekvár és narancs ízű likőrök készítésére használják,a mandarinokat—amelyeket mandarinoknak is neveznek, és nem igazán narancs, hanem külön citrusfélék-frissen fogyasztják.,

a keserű narancs Indiából származik, és 1000 körül jutott el a Földközi-tengeri térségbe. Ma a keserű narancsot elsősorban Európában termesztik.

úgy gondolják, hogy az édes narancs Dél-Kínából származik, és a keserű narancs után több száz évvel érkezett a Földközi-tengeri régióba. Ma édes narancsot termesztenek szerte a világon, de a legnagyobb termények Brazíliában, az Egyesült Államokban és Mexikóban vannak.

úgy gondolják, hogy a mandarinok Délkelet-Kínából származnak, és a tizedik században egész Ázsiában elterjedtek, az 1800-as évek elején pedig Európába., Ma főleg Brazíliában, az Egyesült Államokban, Olaszországban, Japánban és Spanyolországban termesztik őket.

mind a keserű, mind az édes narancsot spanyol és portugál felfedezők hozták Amerikába az 1500-as években. a mandarint az 1800-as évek végén vezették be az Egyesült Államokba.

minden narancs olyan meleg régiókban virágzik, ahol a nyár meleg és a tél hűvös, de a hőmérséklet nem megy fagypont alá. Sötétzöld leveleikkel, amelyek egész évben a fán maradnak, illatos fehér virágaikkal, a narancsot a legszebb növények közé sorolják. .,

a keserű narancs általában jobban ellenáll a hidegnek, mint az édes narancs, a mandarin pedig jobban ellenáll a hidegnek, mint az édes vagy keserű narancs. A keserű, édes narancs jobban ellenáll a hidegnek, mint más citrusfélék, például limes vagy citrom.

Az édes narancs édes ízű-valójában cukor és sav keveréke -, kerek vagy ovális alakú. Az édes narancs három csoportja van:

a közös narancs az édes narancs legnagyobb csoportja. Friss gyümölcsként értékesítik őket, szinte az összes narancslé közönséges narancsból származik., A Valencia orange-a világ legnépszerűbb narancsja-egyfajta közönséges narancs. Más gyakori narancsfajták közé tartozik a Hamlin, a Jaffa, a Marrs, a Parson Brown, az ananász és a Trovita.

köldök narancs édes narancs, hogy dolgozzon ki egy kis második gyümölcs a nagyobb gyümölcs a virág végén a narancs, amely a végén szemben a szár. Ahol a második gyümölcs fejlődik, egy bemélyedés, amely úgy néz ki, mint egy emberi köldök, így a név. A Washington köldök narancs az eredeti és legismertebb köldök narancs., Egyéb köldök narancs fajták közé tartozik a Cara Cara, Fukumoto, Lane Late, Robertson, Skaggs Bonanza, and Spring.

a vérnarancs megjelenése hasonló a közönséges narancséhoz, de húsuk és hámlásuk színe a rózsaszíntől a pirosig terjed. A vérnarancs lé vörös, néhány vörösebb, mint mások. A vér narancs gazdag, bogyós ízű. A legismertebb vérnarancsfajták a Moro, Sanguinelli és a Tarocco.

a keserű vagy savanyú narancsot általában nem frissen fogyasztják, mert húsuk keserű ízű., Ezeknek a narancsoknak a savanyú íze a gyümölcsök savas gyümölcsleveinek eredménye; a keserű az illóolajoknak köszönhető. A legismertebb keserű narancsfajták a Bouquet de Fleurs, a Chinotto és a Sevilla.

A Mandarin narancs a citrusfélék nagy és változatos csoportja, amely több tulajdonsággal rendelkezik. Leginkább a mandarin laza bőrű gyümölcs – olyan laza, hogy néha cipzáras bőrűnek nevezik őket. A mandarinok általában kisebbek és laposak, és általában édesebbek, mint az édes Narancsok., Sok jól ismert fajta Mandarin-amelyek közül néhány is nevezik Mandarin: klementin, Dancy, Encore, Fremont, méz, Kara, Kinnow, mediterrán, Pixie, Ponkan, Satsuma, Wilking.

a narancsok közötti különbség az az éghajlat, amelyben termesztik őket. A több trópusi régióból származó narancs vékonyabb bőrű, szaftosabb, kevesebb savat tartalmaz, színe halványabb, mint a hűvösebb vagy szubtrópusi régiókban termesztett narancs. A legfinomabb narancsot olyan régiókban termesztik, ahol a napok forróak, az éjszakák pedig hűvösek., A cukor forró napokon, a sav pedig hűvös éjszakákon alakul ki, hogy megteremtse a legfinomabb narancsot.

a narancs nem a színéből, hanem a Naranga szanszkrit szóból származik, ami “illatos”. Naranga perzsa nyelven naranj lett, később latinul aurantium, olaszul arancia lett, később pedig francia és angol nyelven narancssárgává vált.

Share

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük