Das Vermeiden von schleimbildenden Lebensmitteln ist trendy, aber sollten Sie Milchprodukte und Lebensmittel, die mit zunehmendem Schleim verbunden sind, ausschneiden? Verursachen Milchprodukte und andere Lebensmittel, die als schleimbildend eingestuft werden, tatsächlich eine erhöhte Schleimproduktion? Verursacht zu viel Schleim Krankheiten?
Der Unterschied zwischen Schleim und Schleim
Schleim (oder Schleim) ist eine rutschige, nasse Sekretion, die von spezialisierten Membranen hauptsächlich im Atmungs-und Gastrointestinaltrakt produziert wird. Schleim besteht aus Glykoproteinen und Wasser., Es enthält auch antiseptische Enzyme, Immunglobuline, anorganische Salze, Proteine und Mucine.
Der Körper bildet Schleim, um Zellen zu schützen, die das Atmungs -, Magen-Darm -, Urogenital -, Seh-und Hörsystem auskleiden. Schleim schützt den Körper vor dem Eindringen von Pilzen, Bakterien oder Viren, was eine wesentliche Funktion darstellt. Die gesunde menschliche Nase produziert etwa einen Liter Schleim pro Tag.
Schleim bezieht sich auf den dickeren Schleim, der mit Entzündungen in den Nasengängen, im Rachen und in der Lunge einhergeht., Allergene und Luftschadstoffe verursachen Reizungen der Schleimhaut-Auskleidung der Atemwege, was zu einer erhöhten Schleimproduktion und Auswurf von Schleim.
Atemwegsinfektionen können viel Schleim verursachen. Wenn es schwerwiegend ist, wie bei der SARS-Epidemie von 2002, überproduziert der Körper Schleim, um schnell Viren in Schleim zu vergießen. Überschüssiger Schleim kann jedoch dazu führen, dass der Patient in seinen Sekreten ertrinkt.
Es ist wichtig anzumerken, dass SARS in Hongkong und China seinen Höhepunkt erreichte, beiden Ländern, in denen Erwachsene fast nie Milchprodukte jeglicher Art konsumieren.,
Ursprung des Schleim-Milch-Mythos
Antike griechische Ärzte sowie arabische, ayurvedische und chinesische Ärzte lehrten, dass zu viel Schleim ein Zeichen von Krankheit war. In der traditionellen chinesischen Medizin (TCM) wird angenommen, dass angesammelter Schleim Tumore, geschwollene schmerzhafte Gelenke, Zysten, Knötchen und Lymphknotenvergrößerungen verursacht.
amerikanische Natürliche Gesundheit gurus aus den 1950er Jahren durch die 1980er Jahre, gemeinsam ein paar gemeinsame Grundsätze als Wahrheiten., Dazu gehörten Iridologie-Lesen der Iris einer Person, um Krankheiten im Körper zu erkennen-periodisches Fasten, frisches Entsaften, Entgiftung der Leber, Spülen von Steinen aus der Gallenblase, vegetarische Ernährung, Essen von grobem Vollkornbrot, Vermeiden von verarbeiteten Lebensmitteln und Darmreinigung. Vor allem aber glaubten sie, dass überschüssige Schleimproduktion die Ursache aller Krankheiten war.
Der Kräuterkundler und Naturheiler John Christopher plädierte für eine gesunde pflanzliche Ernährung ohne Fleisch und verarbeitete Lebensmittel. Er entwickelte eine Diät mit wenig schleimbildenden Lebensmitteln und prägte den Begriff „Schleim“.,“
schleimbildende Lebensmittel Laut Dr. Christopher:
- Milchprodukte
- Weißer Zucker
- Alle Fleischprodukte
- Weizenmehlprodukte
- Salz
- Eier
Die Beweise für schleimbildende Lebensmittel
In den 1990er Jahren versuchte eine Gruppe von Studien, die Wahrheit aus dem Mythos zu ziehen. In einer australischen Studie erhöhten sogar elf Gläser Milch pro Tag die Schleimproduktion nicht. Es traten jedoch mehr allergische Reaktionen wie Husten auf. Eine 2005 durchgeführte Studie überprüfte mehrere Milch-Schleim-Studien und fand keinen Zusammenhang mit erhöhtem Schleim.,
Es scheint, dass es wenig Hinweise darauf gibt, dass das Trinken von Kuhmilch oder das Essen von Käse und anderen schleimbildenden Lebensmitteln die Schleimproduktion erhöht. Es ist wahr, dass Menschen mit Allergien gegen Milchprodukte eher Asthma mit erhöhtem Schleim haben. Aber es sind die Proteine in der Milch, die allergische Reaktionen hervorrufen, keine Zunahme des Schleims. Medizinische Experten bezweifeln jedoch sogar diesen Begriff. Der kanadische Hausarzt empfiehlt, Kindern mit Asthma oder Erkältung keine Milch zurückzuhalten.
Das Paradoxon der Casomorphine: Die echte Milch-Schleim-Verbindung?,
Die Milch-Schleim-Verbindung kann komplizierter sein als diese Studien entdeckt haben. Es scheint, dass einige Menschen empfindlich auf Proteinfragmente reagieren, die Casomorphine genannt werden, die aus der Milchverdauung im Darm stammen.
Insbesondere Beta-Casomorphin-7 (BCM7) ist mit einer erhöhten Histaminproduktion verbunden, was zu Asthma führt. Diese BCM7-empfindlichen Gruppen von Menschen produzieren auch mehr Schleim. Die Vermeidung von Milchprodukten reduziert ihre Asthmasymptome. Für diese Menschen ist eine Milchausscheidungsdiät sinnvoll.
BCM7 ist mit Diabetes, Gelenkschmerzen, Depressionen, Schlafapnoe bei Säuglingen und Autismus verbunden., Bei BCM7-empfindlichen Säuglingen scheint das Trinken von Kuhmilch die frühkindliche Entwicklung zu beeinträchtigen. Die Forschung zum Zusammenhang zwischen Autismus und Casomorphinen ist jedoch begrenzt, da in der wissenschaftlichen Literatur seit 2014 nichts mehr vorkommt.
Neuere Studien legen jedoch nahe, dass Casomorphine die Bindung der Mutter, die gastrointestinale Funktion, die Schleimhautentwicklung und den erholsamen Schlaf fördern. Es scheint, dass die Muttermilch des Menschen eine beruhigende Opioidwirkung hat.
Casomorphine in Käse erzeugen auch einen Opioideffekt., Dies kann die angenehme Wirkung des Käseessens erklären, vorzugsweise mit einem schönen französischen Wein.
Forscher fanden auch heraus, dass BCM7 die Mucinproduktion im Magen-Darm-Trakt erhöht, was nicht unbedingt schädlich ist. Verbesserte Schleimhautimmunität im Magen-Darm-System hilft Entzündungen zu reduzieren. Aber zu viel BCM7 erhöht entzündungsmarker wie myeloperoxidase (MPO).
Schleimlos: Gefährlicher Mythos oder wichtige Wellness-Wahl?,
Es ist wahr, dass das Zurückhalten von Milch von Kleinkindern mit der Vorstellung, dass sie eine erhöhte Schleimproduktion verursacht, zu dauerhaften Schäden führen kann. Körperstärke und Körpergröße hängen zu einem großen Teil von gesunden Knochen ab, die Kalzium benötigen. Traditionell würden Menschen ihre Säuglinge mehrere Jahre bis in die Kindheit stillen. Moderne Frauen Krankenschwester für eine viel kürzere Zeit. In den USA werden nur etwa 50% der Säuglinge bis zu vier Monate gestillt. Aber kleine Kinder brauchen auch genug Kalzium für die Gesundheit und das Wachstum der Knochen.,
Muttermilch enthält auch immunverstärkende Substanzen und unterstützt eine gesunde probiotische Ökologie des Darms. Kuhmilch enthält Kalzium und Phosphor für das Knochenwachstum. Kuhmilch enthält jedoch auch Substanzen wie Laktose, Casein und BCM7, von denen bekannt ist, dass sie Schaden anrichten.
In meiner klinischen Praxis empfehle ich, Milchprodukte, auch für Kinder, zu meiden, wenn eine bestätigte oder vermutete Milchallergie oder Laktoseintoleranz vorliegt. Schaf – und Ziegenmilch enthalten kein BCM7. Daher ist der Ersatz durch Ziegenmilch eine bessere Wahl., Kalziumergänzung wird empfohlen, wenn Sie oder Ihre Kinder alle Milch meiden. Stillen in den frühesten Lebensmonaten ist wichtig, und ich empfehle, dass Mütter versuchen, die Praxis fortzusetzen, solange sie in der Lage sind.