Il rosmarino è una delle erbe culinarie comuni che rende gustosi i tuoi pasti ed è originario della regione del Medio Oriente. Viene utilizzato in piatti cucinati, salse e su carni e fiorisce nei climi miti del mondo. Quando è in vendita, può essere allo stato secco o fresco.
Rosmarino è facile da coltivare in una varietà di modi; in piante, vasi e facilmente oscillato per allineare come una pianta a forma di topiaria., Quando non è disponibile in forma fresca, l’alternativa secca diventa utile mentre altri sostituti possono essere utilizzati pure.
Sommario
Ecco una guida rapida per i sostituti del rosmarino:
La maggior parte delle erbe ha le sue caratteristiche distintive e quando non è disponibile come comunemente preferito l’opzione essiccata potrebbe tornare utile. Tuttavia, in alcuni casi, l’opzione secca potrebbe non effettuare il taglio. Se stai cucinando un pasto che ha bisogno di rosmarino fresco per il risultato desiderato e hai solo quello essiccato, allora sarai nella posizione migliore per usare ciò che è disponibile.,
Per sostituire con successo il rosmarino fresco essiccato, assicurati che dove avresti usato un cucchiaino di rosmarino fresco, un quarto sarà sufficiente. A questo proposito, si finisce con il gusto distinto previsto con l’inclusione del sapore di rosmarino. Al di fuori della differenza di forma, gli stessi contenuti che si trovano nel rosmarino fresco sono presenti anche nell’opzione secca.
A seconda di dove vivi, puoi comprare il rosmarino secco a Tescos o al tuo negozio di alimentari locale. Alcuni negozi di erbe sono disponibili anche on-line, ed è possibile ordinare la quantità desiderata, e saranno consegnati a voi.,
Il rosmarino è usato per regolarizzare l’ipertensione, trattare la dispepsia e i reumatismi. Il suo contenuto di olio viene utilizzato per regolarizzare il flusso mestruale, ingredienti cosmetici e per controllare la calvizie e stimolare la crescita dei capelli. Migliora la produzione di enzimi che disintossicano le sostanze reattive.
2. Timo
Il timo appartiene alla famiglia delle piante di menta ed è un’erba attraente con una pletora di fiori che appaiono lilla, rosa o bianchi. Il loro aroma evoca ricordi di cumino, eucalipto o limone.,
Il timo è ben recensito come ingrediente di cottura ed è tritato essiccato o fresco per la vendita e l’uso nei pasti come sapore di casseruole, condimento di zuppe o anche come verdure saltate. Può essere utilizzato per esaltare il gusto di pesce, carne, bandish o uova semplicemente applicando uno spumante.Mezzo a un quarto di cucchiaino pieno di timo in forma a dadini viene utilizzato nel condimento della carne e le uova si rimescolano per dare il gusto desiderato.
Il timo è facilmente acquistabile presso il negozio di alimentari locale e può anche essere ordinato da negozi di erbe speciali online per uso personale o desiderato., Indipendentemente da dove vivi, una di queste fonti è di facile accesso in modo da ottenere il timo di cui hai bisogno nella forma adatta al tuo uso.
Timo è uno dei contenuti utilizzati per la produzione di cosmetici, profumi, saponi e rimedi antibatterici. Come rimedio a base di erbe, è antisettico e antimicrobico, rendendolo un ingrediente aggiunto in acne rimediato e altri processi clinici. È anche considerato come un rimedio anti-infiammatorio e pensato come utile nella gestione del cancro.
3., Dragoncello
Dragoncello è noto per il suo sapore intenso e quindi una vera e propria opzione al rosmarino quando si sta preparando una ricetta che ha un disperato bisogno di qualche spezia. Appartiene alla famiglia del girasole ed è un’erba perenne trovata naturalmente in Nord America ed attraverso Eurasia. È ricco di fragranza e da preferire quando fonti fresche per gli effetti desiderati.
È comunemente usato nelle ricette francesi ed essenziale per la preparazione della salsa Béarnaise., Applicato in un quarto di una proporzione di tazza quando fresco o un cucchiaino in uno stato secco, è usato per condimento di pollo, cottura di pesce, altro pollame e formaggio e insieme a cipolle e senape per ricette di zuppa.
Il dragoncello è meglio acquistato in piccole porzioni e tritato per la conservazione nel compartimento vegetale dei frigoriferi quando necessario.L’archiviazione estesa è sconsigliata, quindi non perde la sua sfumatura. Dragoncello fresco ha bisogno di lavaggio prima dell’uso, e questo dovrebbe essere immediato prima dell’uso in modo che possa mantenere il suo gusto e sapore.,
Dragoncello è pensato come uno stimolante per l’appetito e per alleviare i sintomi da anoressia. È anche considerato efficace per la riduzione del livello di zucchero nel sangue e come antioxidant.As un’erba, è ricca di vitamine con una concentrazione apprezzabile di complessi a, b e c, nonché magnesio, ferro, calcio e rame.
4. Savory
Il savory invernale ed estivo è ben noto come l’evento comune di questa erba e viene usato come sostituto del rosmarino a causa della sua piccantezza. Aggiunge il bordo saporito ai pasti e fa i cibi delicati venire a vita., È originario del sud Esteuropa, e il suo sapore è noto per fiorire durante il periodo della sua coltivazione. La sua pungenza è paragonata a quella del timo.
Il salato estivo è un componente della miscela regolare per le casseruole e la delicatezza del banchetto gam. Viene utilizzato nelle uova strapazzate come additivi tritati o con prezzemolo come guarnizione. È caratterizzato da pasti a cottura lenta, condimento per verdure e come palato-blast per fagioli e lenticchie. Viene utilizzato in una varietà di salse e pasti come condimento adatto.,
Il salato invernale è impiegato nei pizzichi durante i mesi freddi come condimento ed è popolare in tutta la Bulgaria.
La conservazione del salato viene spesso tagliata e asciugata in estate per insaporire i pasti e conservata in barattoli quando l’inverno chiama. Poiché memorizza favorevolmente con poca o nessuna perdita di sfumatura, può essere conservato fino alla prossima estate e utilizzato quando necessario.
L’estate fresca richiede lo svuotamento dei barattoli poiché il salato estivo sarà di stagione. Sono disponibili sia in forma secca che macinata nei negozi di alimentari locali e attraverso negozi di erbe online.,
Summer Savory è usato come una potente forma di antisettico con il suo forte aroma che viene alla resa dei conti. Quando viene gettato nel fuoco, soffoca l’atmosfera e funge da disinfettante.
È efficace come ingredienti in saponi e dentifricio.Gli oli volatili sono composti attivi presenti nel salato e sono efficaci per la diarrea; è usato da alcuni per fare i gargarismi e alleviare il mal di gola, trattare l’indigestione e altre forme di flatulenza.
5. Semi di cumino
Il seme di cumino è un altro sostituto del rosmarino che complimenta gli altri ingredienti utilizzati per la preparazione del pasto., È originario delle regioni centrali dell’Europa, ma si è diffuso in tali luoghi il Medio Oriente e il Mediterraneo. Sono aromatici e il loro sapore di anice è chiaramente distintivo. Anche se si verificano come piccoli pezzi, la loro pungenza rende il loro uso limitato a cucchiaini o meno.
L’effetto dei semi di cumino è visto nelle salsicce e nella maggior parte dei pasti dove il forte effetto dei condimenti desiderato / appartengono alla famiglia delle carote, e il loro uso non è limitato ai semi in quanto le loro radici sono anche commestibili.
Possono essere citati in insalate, arrosto di maiale e pesce in camicia, nonché nei pasti di salsicce polacche., Si adattano bene in una varietà di altri piatti in cui il loro piccante piegato finisce come un animatore.
I semi di cumino sono considerati efficaci in quanto ricchi di fibre alimentari e selenio, potassio, rame e magnesio. Essi globuli rossi formazioni, aiutare la digestione, regola la crescita e lo sviluppo del corpo e la lotta contro le malattie neurologiche e tumori.Sono ricchi di vitamine A, E, C e altri complessi che aiutano le funzioni fisiologiche.
6. Maggiorana
La maggiorana è un sostituto del rosmarino che ha un sapore dolce e aromatico ed è correlata all’origano., Il suo uso in visto in una varietà di cucine ed è naturale alla vegetazione mediterranea. È un ingrediente vitale in molte salse italiane e francesi come altre salse del Nord Europa.
È comunemente usato nelle diete a base di funghi come condimento delizioso e in qualche caso in cui è presente il rosmarino; viene aggiunto per più morsi. È meglio aggiunto ai pasti quando il raffreddamento è quasi completato in modo che possa mantenere la sua piccantezza.
Comunemente aggiunto a piatti erbacei come vere e proprie delizie al pomodoro, può essere formidabile nei condimenti fatti in casa., È valutato come basso contenuto di sodio e grassi saturi e colesterolo.
È ricco di fibre alimentari e vitamina c, k e b6. Fornisce folati, calcio, manganese e magnesio. È anche utile come antiossidante, analgesico e migliora le condizioni cardiovascolari. Per la cura della pelle, combatte le rughe della pelle, l’acne e l’eczema. . vanta anche proprietà antivirali, antibatteriche e antispasmodiche.
7. Foglia di alloro
La foglia di alloro è un altro sostituto del rosmarino che è noto per il suo aroma gradevole ed è ben noto per i suoi benefici culinari., È originario di AsiaMinor ma si è diffuso in altre parti del Mediterraneo e frange dell’Asia. Questa foglia di alloro verde scuro è una delizia per i pasti che si adatta bene a qualsiasi piatto di agnello insieme a menta piperita e timo.
Si consiglia l’uso fresco di foglie di alloro e talvolta dopo essere stato lasciato al sole per far appassire il sapore amaro. L’aroma gradevole viene mantenuto dopo l’esposizione al sole e può essere presente anche in alcuni altri piatti.
La foglia di alloro è ricca di calcio, rame, manganese, selenio e magnesio., È un componente eccellente per la formazione dello sviluppo cellulare e l’ottimizzazione ottimale del fluido corporeo. È anche ricco di ferro e attiva gli enzimi nelle quantità desiderate.
Hanno proprietà medicinali che ben recensite per le loro influenze digestive e il miglioramento del sistema respiratorio. Stimolano la crescita dei capelli, combattono l’ossidazione e sono efficaci per la gestione del diabete.