el Romero es una de las hierbas culinarias que hace sus comidas sabrosas y es oriunda de la región de Oriente Medio. Se utiliza en comidas cocinadas, salsas y en carnes y florece en los climas suaves del mundo. Cuando está a la venta, puede estar en estado seco o fresco.
El Romero es fácil de cultivar en una variedad de formas; en plantas, macetas y se balancea fácilmente para alinearse como una planta en forma de topiario., Cuando no está disponible en la forma fresca, la alternativa seca es útil, mientras que otros sustitutos también se pueden usar.
tabla de contenidos
aquí hay una guía rápida para los sustitutos del romero:
La mayoría de las hierbas tienen sus características distintivas y cuando no están disponibles como se prefiere comúnmente, la opción seca podría ser útil. Sin embargo, en algunos casos, la opción seca podría no hacer el corte. Si usted está cocinando una comida que necesita romero fresco para el resultado deseado y solo tiene el seco, entonces usted estará mejor situado para utilizar lo que está disponible.,
para sustituir con éxito el romero fresco por romero seco, asegúrese de que donde hubiera utilizado una cucharadita de romero fresco, un cuarto será suficiente. En este sentido, se termina con el sabor distinto esperado con la inclusión del sabor de romero. Fuera de la diferencia de forma, los mismos contenidos que se encuentran en el romero fresco también están presentes en la opción seca.
dependiendo de dónde viva, puede comprar romero seco en Tescos o en su tienda de comestibles local. Algunas tiendas de hierbas también están disponibles en línea, y puede pedir la cantidad deseada, y se le entregará.,
El Romero se utiliza para regularizar la presión arterial alta, tratar la dispepsia y el reumatismo. Su contenido de aceite se utiliza para regularizar el flujo menstrual, ingredientes cosméticos y para controlar la calvicie y estimular el crecimiento del cabello. Mejora la producción de enzimas que desintoxican las sustancias reactivas.
2. Tomillo
El tomillo pertenece a la familia de las plantas de menta y es una hierba atractiva con una plétora de flores que aparecen lila, rosa o blanco. Su aroma evoca recuerdos de alcaravea, eucalipto o limón.,
el tomillo está bien revisado como ingrediente de cocina y se corta seco o fresco para la venta y uso en comidas como sabor de cazuelas, condimento de sopa o incluso como verduras salteadas. Se puede utilizar para mejorar el sabor de pescado, carne, bandish o huevos con solo aplicar un espumoso.Medio a un cuarto de cucharadita llena de tomillo en forma de dados se utiliza en condimentos de carne y huevos revueltos para dar el sabor deseado.
el tomillo se compra fácilmente en la tienda de comestibles local y también se puede pedir en tiendas de hierbas especializadas en línea para uso personal o deseado., Independientemente de dónde viva, cualquiera de estas fuentes es de fácil acceso para que obtenga el tomillo que necesita en la forma adecuada para su uso.
el tomillo es uno de los contenidos desplegados para la producción de cosméticos, perfumes, jabones y remedios antibacterianos. Como un remedio herbal, es antiséptico y antimicrobiano, por lo que es un ingrediente añadido en el acné remediado y otros procesos clínicos. También se considera como un remedio antiinflamatorio y se piensa que es útil en el manejo del cáncer.
3., Estragón
estragón es conocido por su sabor intenso y por lo tanto una verdadera opción al romero cuando se está preparando una receta que está en extrema necesidad de un poco de especias. Pertenece a la familia del girasol y es una hierba perenne que se encuentra naturalmente en América del Norte y en toda Eurasia. Es rico en Fragancia y se prefiere cuando las fuentes frescas para los efectos deseados.
se usa comúnmente en recetas francesas y es esencial para la preparación de la salsa Béarnaise., Aplicado en una proporción de cuarto de taza cuando está fresco o una cucharadita en un estado seco, se utiliza para condimentar pollo, cocinar pescado, otras aves de corral y queso y junto con cebollas y mostaza para recetas de sopa.
el estragón se compra mejor en porciones pequeñas y se corta para almacenarlo en el compartimiento de verduras de los refrigeradores cuando sea necesario.El almacenamiento extendido es desaconsejable, por lo que no pierde su tinte. El estragón fresco necesita ser lavado antes de su uso, y esto debe ser inmediato antes de su uso para que pueda conservar su sabor y sabor.,
el estragón está pensado como un estimulante para el apetito y para aliviar los síntomas de la anorexia. También se considera como eficaz para la reducción del nivel de azúcar en la sangre y como un antioxidant.As es una hierba rica en vitaminas con una concentración apreciable de complejos a, b y c, así como magnesio, hierro, calcio y cobre.
4. Savory
la ajedrea de invierno y de verano son bien conocidas como la ocurrencia común de esta hierba y se usa como sustituto del romero como resultado de su picor. Agrega el sabor sabroso a las comidas y hace que los alimentos suaves cobren vida., Es originaria del sudeste de Europa, y se sabe que su sabor florece durante el período de su cultivo. Su pungencia se compara con la del tomillo.
El summer savory es un componente de la mezcla regular para guisos y la delicadeza del banquete gam. Se utiliza en Huevos Revueltos como aditivos picados o con perejil como guarnición. Se presenta en comidas cocinadas a fuego lento, condimentos para verduras y como una explosión de paladar para frijoles y lentejas. Se utiliza en una variedad de salsas y comidas como condimento adecuado.,
la ajedrea de invierno se emplea en pellizcos durante los meses fríos como condimento y es popular en toda Bulgaria.
el almacenamiento de salados a menudo se corta y se seca en verano para dar sabor a las comidas y se almacena en frascos cuando el invierno llama. Dado que se almacena favorablemente con poca o ninguna pérdida de tinte, se puede conservar hasta el próximo verano y usar cuando sea necesario.
El Verano Fresco requiere vaciar los frascos ya que summer savory estará en temporada. Están disponibles en forma seca y molida en tiendas de comestibles locales y a través de tiendas de hierbas en línea.,
Summer Savory se utiliza como una poderosa forma de antiséptico con su fuerte aroma que viene a cuenta. Cuando se arroja al fuego, impregna la atmósfera y actúa como desinfectante.
es eficaz como ingredientes en jabones y pasta de dientes.Los aceites volátiles son compuestos activos que se encuentran en salados y son eficaces para la diarrea; es utilizado por Algunos Para hacer gárgaras y aliviar el dolor de garganta, tratar la indigestión y otras formas de flatulencia.
5. La semilla de alcaravea
La semilla de alcaravea es otro sustituto del romero que complementa otros ingredientes utilizados para la preparación de su comida., Es originaria de las regiones centrales de Europa, pero se ha extendido a tales lugares el Oriente Medio y el Mediterráneo. Son aromáticos, y su sabor a anís es claramente distintivo. A pesar de que se producen como pequeños bits, su pungencia hace que su uso limitado a cucharaditas o menos.
el efecto de la semilla de alcaravea se observa en las salchichas y en la mayoría de las comidas donde el fuerte efecto de los condimentos deseados / pertenecen a la familia de la zanahoria, y su uso no se limita a las semillas ya que sus raíces también son comestibles.
pueden ser demandados en ensaladas, asado de cerdo y pescado escalfado, así como en comidas de salchichas polacas., Encajan bien en una variedad de otros platos donde su doblez picante termina como un animador.
Se cree que las semillas de alcaravea son efectivas como ricas en fibra dietética y selenio, potasio, cobre y magnesio. Forman glóbulos rojos, ayudan a la digestión, regulan el crecimiento y desarrollo del cuerpo y luchan contra las enfermedades neurológicas y el cáncer.Son ricos en vitaminas A, E, C y otros complejos que ayudan a las funciones fisiológicas.
6. Mejorana
La Mejorana es un sustituto del romero que tiene un sabor dulce y aromático y está relacionada con el orégano., Su uso se ve en una variedad de cocinas y es natural para la vegetación mediterránea. Es un ingrediente vital en muchas salsas italianas y francesas como otras salsas del Norte de Europa.
se usa comúnmente en dietas de hongos como un delicioso condimento y en algunos casos donde está presente el romero; se agrega para más mordida. Se agrega mejor a las comidas cuando el enfriamiento está casi terminado para que pueda conservar su picante.
comúnmente añadido a platos herbáceos como las verdaderas delicias y tomate, puede ser formidable en aderezos caseros., Está clasificado como bajo en sodio y grasas saturadas, así como colesterol.
es rico en fibra dietética, así como en vitamina c, k y b6. Suministra folatos, calcio, manganeso y magnesio. También es útil como antioxidantes, analgésicos y mejora las condiciones cardiovasculares. Para el cuidado de la piel, combate las arrugas de la piel, el acné y el eccema. . también cuenta con propiedades antivirales, antibacterianas y antiespasmódicas.
7. Hoja de laurel
La Hoja de laurel es otro sustituto del romero que es conocido por su agradable aroma y es bien conocido por sus beneficios culinarios., Es nativa de AsiaMinor, pero se ha extendido a otras partes del Mediterráneo y las franjas de Asia. Esta hoja de laurel de color verde oscuro es una delicia que se encuentra bien en cualquier plato de cordero junto con menta y tomillo.
Se recomienda el uso fresco de hojas de laurel y, a veces, después de haber sido dejadas al sol para que el sabor amargo se marchite. El agradable aroma se conserva después de la exposición al sol, y también puede aparecer en algunos otros platos.
La Hoja de laurel es rica en calcio, cobre, manganeso, selenio y magnesio., Es un excelente componente para la formación del desarrollo celular y la optimización óptima de los fluidos corporales. También es rico en Hierro y activa las enzimas en las cantidades deseadas.
tienen propiedades medicinales que bien revisadas por sus influencias digestivas y mejora del sistema respiratorio. Estimulan el crecimiento del cabello, combaten la oxidación y son eficaces para el manejo de la diabetes.