I benefici per la salute del coriandolo (Coriandolo)

I ricercatori hanno scoperto che il coriandolo può fornire benefici per la salute sotto forma di riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete, obesità e gravità delle crisi, oltre ad aumentare i livelli di energia e

Immagine di credito: boommaval/. com

I benefici per la salute di coriandolo

Coriandolo, noto anche come coriandolo, è una pianta a base di erbe prontamente utilizzato in cucina e medicina alternativa., Nutrizionalmente, l’erba è considerata una buona fonte di lipidi e contiene linalolo, un olio essenziale. Inoltre, l’erba è stata usata tradizionalmente per i suoi effetti antiepilettici, antidepressivi e antinfiammatori.

La ricerca ha scoperto che la cottura con coriandolo può prevenire lo sviluppo di ammine eterocicliche (HCA) che si presentano quando la carne viene cotta ad alte temperature. L’alto consumo di HCA è stato collegato ad un aumentato rischio di cancro.,

Proprietà anticonvulsivanti

Studi contemporanei hanno scoperto che il consumo di coriandolo può ridurre l’insorgenza di crisi epilettiche. In particolare, i ricercatori riferiscono che il coriandolo è un attivatore molto potente della sottofamiglia Q del canale del potassio voltaggio-gated, indicato come canale KCNQ. La disfunzione del canale può causare danni cerebrali, malattie o malfunzionamenti a causa di un attacco epilettico. Questo tipo di disfunzione non risponde tipicamente all’attuale farmaco antiepilettico., Si pensa che un componente del coriandolo, dodecanale, si lega al canale del potassio causando loro di aprire e riducendo l’eccitabilità complessiva del neurone.

Effetti antiossidanti

Il coriandolo è un membro della famiglia delle piante Umbelliferae, che comprende anche le carote. Il beta-carotene e la luteina, che si trovano nel coriandolo e in altri membri della famiglia delle umbellifere, sono entrambi carotenoidi ben noti per le loro caratteristiche antiossidanti. Gli antiossidanti mirano a ridurre i danni causati alle cellule dai radicali liberi rilasciati durante l’ossidazione.,

La ricerca ha scoperto che una relazione positiva tra l’attività antiossidante e il contenuto fenolico degli estratti di coriandolo. Inoltre, le foglie dell’erba offrivano una maggiore attività antiossidante rispetto ai semi. Sulla base di questo, l’aumento del consumo alimentare di coriandolo può fungere da barriera contro l’ossidazione indesiderata.

Ricerche simili hanno scoperto che i carotenoidi possono ridurre la probabilità di sviluppare una serie di condizioni come le malattie degli occhi e tumori specifici.,

Benefici dell’umore

A causa degli effetti collaterali negativi delle benzodiazepine per gestire l’ansia, i ricercatori hanno studiato gli effetti ansiolitici dell’estratto di semi di coriandolo nei topi. In uno studio, la capacità dell’estratto di ridurre l’ansia era paragonabile a quella dei farmaci da prescrizione. L’estratto ha anche prodotto effetti miorilassanti e sedativi.

Gestione del diabete

Molti considerano l’uso di erbe come il coriandolo per essere utile nella gestione di condizioni come il diabete. C’è un crescente corpo di letteratura preclinica che supporta queste affermazioni., La ricerca che esamina tali effetti in topi diabetici ha trovato che quelle date le diete o gli estratti dell’acqua del seme del coriandolo hanno mostrato i livelli riduttori di iperglicemia. Tuttavia, gli studi non sono riusciti a trovare una riduzione della sete eccessiva – un sintomo comune del diabete – a seguito del trattamento alle erbe.

Proprietà antinfiammatorie

La letteratura suggerisce che il coriandolo ha effetti antinfiammatori e analgesici. Coriandolo, come agente anti-infiammatorio, è stato osservato nella produzione dello Sri Lanka Maharasnadhi Quather (MRQ)., MRQ contiene semi di coriandolo come componente primario ed è segnalato per vantare proprietà antinfiammatorie e analgesiche nella ricerca umana e animale.

In particolare, è stato riscontrato che il consumo di MRQ nei ratti aumenta la soglia del dolore di oltre il 50%. Negli studi sull’uomo, la prescrizione di MRQ in pazienti con artrite reumatoide ha dimostrato di ridurre l’infiammazione e il dolore, migliorare la mobilità in assenza di implicazioni avverse sulle funzioni gastrointestinali e epatiche.,

Benefici Nutrizionali

coriandolo Fresco foglie contengono circa il 6% di carboidrati 3% di proteine, i livelli di traccia di ferro, vitamina C, vitamina B2 e vitamina A. Un quarto di tazza di erbe che contiene il 5% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina A e il 2% la quantità giornaliera raccomandata di vitamina C.

Proprietà Antimicrobiche

studi Animali per valutare i benefici per la salute di coriandolo hanno trovato l’erba per avere proprietà antimicrobiche. In uno studio, ai pulcini è stato somministrato un estratto di coriandolo a base d’acqua o una polvere di semi di coriandolo che varia in concentrazioni., Rispetto al gruppo di controllo, quelli che hanno consumato l’estratto acquoso e l ‘ 1,5% e il 2% della polvere hanno mostrato una sostanziale riduzione di Escherichia coli nella microflora ileale (piccola intestinale).

La ricerca complementare ha dimostrato che l’uso di un olio essenziale derivato dal coriandolo per trattare il mughetto ha avuto successo.

Ulteriori letture

• Tutti i contenuti nutrizionali
• Macrominerali e tracce di minerali nella dieta
• Che cosa è mangiare pulito?,
• Integratore nutrizionale/dietetico
• Integratori dietetici e problemi al fegato

Citazioni