Hälsofördelarna med koriander (koriander)

forskare har funnit att koriander kan ge hälsofördelar i form av att minska risken för hjärtsjukdomar, diabetes, fetma och anfalls svårighetsgrad, samt höja energinivåer och friskt hår och hud.

Image Credit: boommaval / .com

hälsofördelarna med koriander

koriander, även känd som koriander, är en växtbaserad växt som lätt används i matlagning och alternativ medicin., Nutritionellt anses örten vara en bra källa till lipider och innehåller linalool, en eterisk olja. Vidare har örten traditionellt använts för dess antiepileptiska, anti-depressiva och antiinflammatoriska effekter.

forskning har visat att matlagning med koriander kan förhindra utvecklingen av heterocykliska aminer (HCAs) som uppstår när köttet kokas vid höga temperaturer. Hög konsumtion av HCA har kopplats till en ökad risk för cancer.,

anti-konvulsiva egenskaper

samtida studier har visat att konsumtionen av koriander kan minska förekomsten av epileptiska anfall. Specifikt rapporterar forskare att koriander är en mycket potent aktivator av den spänningsgaterade kaliumkanalens underfamilj Q, kallad KCNQ-kanalen. Dysfunktion i kanalen kan orsaka hjärnskador, sjukdom eller funktionsfel på grund av ett epileptiskt anfall. Denna typ av dysfunktion svarar vanligtvis inte på aktuell antiepileptisk medicinering., Man tror att en komponent av koriander, dodecanal, binder till kaliumkanalen som får dem att öppna och minska den totala excitabiliteten hos neuron.

Antioxidanteffekter

koriander är medlem i Umbelliferae-växtfamiljen, som också innehåller morötter. Betakaroten och lutein, som finns i koriander och andra Umbelliferae familjemedlemmar, är båda karotenoider välkända för sina antioxidantegenskaper. Antioxidanter syftar till att minska skador som orsakas av celler av fria radikaler som frigörs under oxidation.,

forskning har funnit att ett positivt samband mellan antioxidantaktivitet och fenolinnehållet i koriandextrakt. Dessutom erbjöd örtens löv större antioxidantaktivitet jämfört med fröna. Baserat på detta kan ökad kostförbrukning av koriander fungera som en barriär mot oönskad oxidation.

liknande forskning har visat att karotenoider kan minska sannolikheten för att utveckla en rad tillstånd som ögonsjukdom och specifika cancerformer.,

Humörfördelar

på grund av de negativa biverkningarna av bensodiazepiner för att hantera ångest har forskare undersökt de anxiolytiska effekterna av korianderfröextrakt hos möss. I en studie var extraktets förmåga att minska ångest jämförbar med den för receptbelagda läkemedel. Extraktet producerade också muskelavslappnande och lugnande effekter.

hantering av Diabetes

många anser att användningen av örter som koriander är till nytta vid hantering av tillstånd som diabetes. Det finns en växande kropp av preklinisk litteratur som stöder dessa påståenden., Forskning som undersöker sådana effekter hos diabetiska möss har funnit att de som ges dieter eller vattenextrakt av korianderfröet visade reducerade nivåer av hyperglykemi. Studierna misslyckades dock med att hitta en minskning av överdriven törst – ett vanligt symptom på diabetes-som ett resultat av örtbehandlingen.

antiinflammatoriska egenskaper

litteraturen tyder på att koriander har antiinflammatoriska och analgetiska effekter. Cilantro, som ett antiinflammatoriskt medel, har observerats vid produktionen av Sri Lankas Maharasnadhi Quather (MRQ)., MRQ innehåller cilantrofrö som dess primära komponent och rapporteras skryta med antiinflammatoriska och analgetiska egenskaper i human-och djurforskning.

specifikt har konsumtionen av MRQ hos råttor visat sig öka sin smärtgräns med över 50%. I humanstudier har receptet på MRQ hos patienter med reumatoid artrit visat sig minska inflammation och smärta, förbättra rörligheten i avsaknad av negativa konsekvenser för gastrointestinala och leverfunktioner.,

näringsmässiga fördelar

färska korianderblad innehåller ungefär 6% kolhydrater 3% protein, spårnivåer av järn, vitamin C, vitamin B2 och vitamin A. en fjärdedel av en kopp ört innehåller 5% av den rekommenderade dagliga mängden vitamin A och 2% av den rekommenderade dagliga mängden vitamin C.

antimikrobiella egenskaper

djurstudier som undersöker hälsofördelarna med koriander har funnit att örten har antimikrobiella egenskaper. I en studie gavs kycklingar antingen ett vattenbaserat cilantro-extrakt eller cilantrofröpulver som varierade i koncentrationer., Jämfört med kontrollgruppen visade de som konsumerade det vattenhaltiga extraktet och 1,5% och 2% av pulvret signifikant minskad Escherichia coli i ileal (tunntarmen) mikroflora.

kompletterande forskning har visat att användningen av en korianderbaserad eterisk olja för att behandla tröst var framgångsrik.

Ytterligare läsning

• All näringsinnehåll
• makromineraler och spårmineraler i kosten
• Vad är rent ätande?,
• näringstillskott / kosttillskott
• kosttillskott och leverproblem

citat