Nei smør. Ingen avkorting.
Hva du synes om smør eller forkorte spiller ingen rolle når du avgjør om du bør prøve denne oppskriften eller ikke, fordi dette Olivenolje Pie Crust er ikke ofre for enhver smak og tekstur!
faktisk, det er bedre enn noen forkorte eller smør pie skorpe som jeg har hatt!
En venn ga meg denne oppskriften for mange år siden, og jeg har aldri sett seg tilbake til den gamle smør og forkorte som jeg brukte tidligere.,
du Trenger ikke bekymre deg noen ekstra skritt eller tiden involvert i å prøve denne oppskriften, fordi det ikke finnes noen!
Ingen trenger å slappe av eller fryse olivenolje – vil du bare kutte den i det tørre ingrediensene akkurat som du gjør smør eller forkortelse.
Denne oppskriften er litt våtere enn en vanlig pai deig, men det er likevel lett å jobbe med når du plasserer den mellom to ark med voks papir.,
forresten, jeg har alltid brukt den dype tallerken kaken panner av Pyrex fordi de ikke flomme over så lett som vanlig størrelse!
Her er hvor enkelt det er:
OLIVENOLJE PIE SKORPE
vil Du bare bland mel og salt, deretter kutte olje i med en kringle cutter (akkurat som du ville smør eller fett). Etter at den er smuldrete-kombinert, tilsett melk og kaste/mix med en gaffel til sammen. Super rask og enkel.,
Neste, vil du ta halvparten av deigen (siden denne oppskriften gjør en dobbel-skare) og plasserer den mellom to ark med voks papir til å rulle den ut.
for Å få det inn i din kake panorere, bare skallet toppen ark med voks papir av og snu den over i gryten. Deretter er det bare å fjerne den andre ark med voks papir, som nå er på toppen.
For min gresskar paier, jeg stek paien på dette punktet før jeg fyller det. Men for andre paier (dvs., apple, kylling potten sektor), jeg fortsette ved å fylle min pai, og deretter gjenta rulle/bla prosessen med den andre halvparten av min pai deig.
selvfølgelig du trenger å crimp kantene av skorpe og skjære åpninger i toppen som vanlig. 😉
jeg er sikker på at når du prøver dette Olivenolje Pie Skorpe Oppskrift, vil du være glad du gjorde!
Når du bruker denne oppskriften til din neste kake, tag oss på sosiale medier slik at vi kan se!, { FB: @sixcleversisters | IG: #sixcleversisters }
Ingredienser
- 2 2/3 c. mel
- 1 ts. salt
- 2/3). c. olivenolje
- 6 Tbsp. melk
Instruksjoner
- Bland mel og salt i en bakebolle.
- Klipp ut olje til mel/salt-blanding med en kringle cutter.
- Legg til melk (det vil bli våtere enn vanlig pai deig!), og bland det i sammen med en gaffel til sammen.,
- Roll halve deigen ut mellom ark med voks papir (ikke stikker til kjevle!).
- Skrell top ark med voks papir av rullet deigen og vend skorpe over i pannen.
- Fjern gjenværende ark av voks papir.
- Etter at du har fylt din pie skorpe, gjenta dette rullerende prosess for den andre halvparten av deigen.
- Forsegle kantene av skorper og skjære åpninger i toppen.
- Stekes som vanlig, avhengig av type kake du gjør.