33 Lekkere Aziatische Vruchten

Azië staat bekend om zijn exotische reisbestemmingen. Bezoekers komen naar deze kant van de wereld voor historische bezienswaardigheden, prachtige stranden, ontzagwekkende architectuur en stadsgezicht, eten, en vele andere activiteiten., Echter, afgezien van af en toe fruit snacks geserveerd in sommige straatmarkten, zullen veel toeristen niet echt hebben geproefd van alle Aziatische vruchten dit continent biedt. Vandaag delen we met u enkele fruitsmaak die u moet proberen wanneer u Azië bezoekt of opnieuw bezoekt

meer dan 30 exotische vruchten uit Azië die u moet proberen

Hier vindt u alles van de banaan en de stinkende Durian tot de Houtappel en de Yuzu! Ze zijn allemaal exotisch en slechts een paar zijn goed bekend in het Westen. Ben je klaar om deze vruchten te ontdekken?, Lees dan deze gids tot het einde. Als ik iets gemist heb, laat het me dan weten. Voor het geval je hier kwam om iets op te zoeken, Ik heb ze in alfabetische volgorde gezet.

Aziatische vruchten in alfabetische volgorde

A – Aziatische peer

Aziatische peer groeit vooral in Oost-Azië. De bloemen worden beschouwd als een symbool van de lente. In verschillende landen heeft Aziatische peer verschillende namen: Japanse peer, Chinese peer of Koreaanse peer. Aziatische peren zijn vrij duur en in de groenteboerijen kun je ze altijd vinden in een schuimnet omdat ze gemakkelijk blauwe plekken krijgen.,

Wat is het verschil tussen een Aziatische peer en een gewone peer?de Aziatische peren lijken meer op grote gele appels met een ruwe schil. Ze hebben een textuur meer als appels, maar op hetzelfde moment, ze zijn sappig als peren.

B – banaan

laten we beginnen met de banaan, niet alleen omdat hij bovenaan het Aziatische Fruitalabet staat, maar omdat hij het meest gegeten fruit ter wereld is., Bananen zijn te vinden in elke grootte van de kleine zoete dunne schil variëteit van Salalah in Oman tot de enorme vrij hard shinned variëteiten die we hebben gevonden in markten in Midden-Amerika. Je kunt ook roze en rode bananen vinden in India.

verreweg de meest voorkomende bananen ter wereld zijn allemaal van de enige Cavendish-variëteit., Deze variëteit is zo dominant dat experts vrezen voor de onvermijdelijke opkomst van een specifieke plaag, en de impact die het zal veroorzaken op de enorme bananenmarkt.probeer in Indonesië bananenbeignets gemaakt van Pisang Raja banana aka Musa Belle. Sommige soorten bananen zijn als plantains en worden alleen gebruikt voor het koken-probeer deze niet rauw tenzij je van de smaak van rauwe aardappelen houdt!

C – kokosnoot

kokosnoten zijn een andere veel voorkomende vrucht. Ze groeien in palmbomen, vooral in tropische gebieden., Palmbomen hebben geen takken en dus groeien de vruchten aan de top van een hoge stam net onder de bladeren, zodat het moeilijk kan zijn om kokosnoten te oogsten.

deze vruchten staan bekend om hun uiteenlopende toepassingen, waaronder traditionele toepassingen in de Aziatische keuken en cosmetica. Kokosnoten bevatten een zoet gearomatiseerde vloeistof die bekend staat als kokoswater, vooral als ze onvolwassen zijn. Onze meisjes leerden en hielden van het drinken van kokoswater toen we Bangkok verkenden met kinderen.,

tegen de tijd dat kokosnoten westerse winkels bereiken zijn ze meestal droog bruin en behaard wanneer hun heerlijke harde witte vruchtvlees de belangrijkste attractie is. Vaak worden in eigen land kokosnoten veel eerder gegeten, met de groene schil nog op zijn plaats. In dit vroege stadium van rijpheid, het vlees is onvolwassen en ze worden gesneden gewoon zodat de vloeistof kan worden gedronken met behulp van een rietje.,

d-dadels

andere palmvruchten, dadels groeien in clusters die aan de bovenkant van de palmstam hangen. Dadelpalmen zijn kortere, bredere bomen dan de hoge scheve kokospalmen gezien op tropische stranden.

data zijn afkomstig uit Zuidwest-Azië, het gebied dat we kennen als het Midden-Oosten, waar hele secties van supermarkten zullen worden gewijd aan verschillende variëteiten., Hier vindt u data uit verschillende landen en in verschillende stadia van rijpheid van knapperig bleek jong fruit tot de zoete donkere kleverige overrijpe soorten die we normaal zien in het Westen. Voor de echte kenner vind je ze zelfs gevuld met amandelen of bedekt met chocolade. Onze favoriete datums komen uit het kleine dorp Misfat al Abriyeen

datums waren en zijn zo veel een deel van de Arabische cultuur als de kariboe was om de Eskimo ‘ s., Arabische forten die nog leefden uit de tijd van de kruistochten hebben kamers gewijd aan het persen van zakken vol rijp fruit. De olie werd verzameld, opgewarmd en kokend van de kantelen op de hoofden van alle ongelukkige aanvallers gegoten.

d – drakenvrucht

De Pitaya (Pithaya) of drakenvrucht is misschien wel de meest eigenaardige vrucht die u ooit zult tegenkomen. Hoewel drakenfruit vooral in Azië wordt geteeld, komt het uit Zuid-Amerika. Het groeit op een cactus en bloeit alleen ‘ s nachts. Dragon fruit heeft een roze huid met groene stekelige vinnen., Binnenin zit het witte vruchtvlees van de drakenvrucht bezaaid met kleine zwarte zaden.

net als de meeste Zuidoost-Aziatische vruchten is meer dan 80% van de drakenvrucht water. Dit maakt het een ongelooflijk verfrissende vrucht, en het wordt beschouwd als een zeer goede vrucht voor mensen die in vorm willen blijven.

drakenvrucht bevat natuurlijke betalaïnepigmenten met een sterk antioxidant effect, plus vitamine C, vitamine B, vitamine A, calcium, ijzer en fosfor. Vitamine A, aanwezig in pitaya, heeft een gunstig effect op het netvlies van de ogen.,

vanwege het hoge vezelgehalte heeft het eten van pitaya een positief effect op het spijsverteringsstelsel en de spijsverteringsprocessen. Het voorkomt o.a. constipatie en voedseldiarree. Pitaya bevat ook oligosacchariden, die een probiotisch-achtig effect hebben, waardoor ze de darmflora versterken en het spijsverteringsstelsel verbeteren.

het eten van drakenfruit heeft een gunstig effect bij het voorkomen van de ontwikkeling van type 2 diabetes, obesitas en leververvetting.,

drakenfruit kan allergische reacties veroorzaken, maar dit is vooral het geval bij mensen die ook allergisch zijn voor andere voedingsmiddelen, voornamelijk fruit en planten, en dus mensen die gevoelig zijn voor allergieën.

de smaak is mild en zoet. Het heeft ook een licht aroma. Het kan alleen worden gegeten of toegevoegd aan smoothies of fruitsalades. We hebben vaak drakenfruit ontmoet in hotelbuffetten-meestal in Cambodja in Siem Reap., Ik denk dat het meer wordt gebruikt voor zijn decoratieve effect dan zijn smaak, maar je kunt dat zelf beoordelen.

D – Durian

door veel mensen in Zuidoost-Azië beschouwd als de “koning van de vruchten”, lijkt durian op jackfruit in bijna alles, inclusief de doornige omhulde schelp. Het is groot van omvang en bezit een sterke geur. De vrucht is groot en reikt tot 3 kilo. Het vruchtvlees kan rood of lichtgeel zijn, afhankelijk van de variëteit.

Durian hebben meestal een zoete geur, maar voor sommigen is het overweldigend. Als gevolg van de persistentie van deze geur, is de vrucht verboden uit veel voedselbedrijven in Zuidoost-Azië. En veel Hotel liften en gangen in Maleisië hebben borden verbod Durian. Je kunt durian niet meenemen naar het vliegtuig.geloof het of niet, in Azië kun je durian – ijs kopen-ze zijn echt walgelijk. U kunt lezen over raar eten in onze andere post.,

F-vijgen

de vijg is technisch gezien een eetbare bloem. Ze groeien op een struikachtig boompje met onderscheidende bladeren die bekend staan om hun verschijning in Bijbelse schilderijen voor het bedekken van de naaktheid van Adam en Eva in de Hof van Eden.

verse vijgen van tropische markten zijn heerlijk om rauw te eten. Ze zijn zacht en roze in het midden, kleverig en zoet. Ze zijn ook beschikbaar gedroogd wat de vorm is die we meestal ontvangen in het Westen.,gedroogde vijgen, de schatkamer van calcium dat de botten versterkt. Ze hebben bijna net zoveel als een glas melk! Bovendien zijn ze ook de beste bron van vezels van gedroogd fruit. Ze bevatten ook kaliumverlagend kalium en magnesium dat stress bestrijdt. Vijgen staan ook bekend om hun medicinale gebruik als mild laxeermiddel. we hebben vijgen die groeien in onze tuin in Muscat, Oman.

G – gojibes

ook bekend als wolfberry, de gojibes is inheems in China. Het is duidelijk fel oranje-rood, eivormig ongeveer 2 centimeter in diameter., De vrucht kan tot 60 kleine gele zaden bevatten die stevig aan de kern zijn bevestigd. Goji bessen worden meestal gedroogd, gekookt voor het eten en ze vullen vaak een rijstcongee aan.

Goji bessen zijn vruchten waarvan de genezende eigenschappen al meer dan 2.500 jaar in de natuurlijke geneeskunde in Aziatische landen worden gebruikt. ze worden onder andere gebruikt bij de behandeling van reuma en afname van de immuniteit. Goji bessen worden de rode diamanten van het oosten genoemd en behoren tot superfoods.,

G – guave

Dit zijn vrij algemeen geteelde vruchten in veel tropische en subtropische gebieden, waaronder Zuid-Azië. Afhankelijk van de variëteit kan de buitenhuid ruw zijn en bitter of zacht en zoet smaken. Afhankelijk van de variëteit kan het vruchtvlees ook roodachtig of licht wit, zoet of zuur zijn. De zaden zijn eetbaar maar hard.,

guave wordt gewoonlijk rauw gegeten en kan in kleine stukjes worden gesneden of als een appel worden gegeten. In sommige landen wordt het fruit gegeten met een snufje zout of peper, cayennepoeder of een mix van verschillende kruiden., In het Westen worden guave meestal gemengd in sappen gevonden, dus probeer de vrucht zelf terwijl op uw Aziatische reizen

J-Nangka (Jackfruit)

Nangka (Jackfruit) is de grootste boom gedragen vrucht in de wereld, met een gewicht tot 35 kilogram en 90 centimeter lang en 50 centimeter breed. De huid is groen, ruw en hard. Om een Nangka (jackfruit) te eten, snijd het in stukken (meestal vier kwartalen), en eet het gele en zachte vruchtvlees uit. Ondanks hoe het eruit ziet aan de buitenkant, is de vrucht best lekker en herkenbaar aan zijn kenmerkende zoete fruitige geur. De binnenkant van het fruit ruikt naar ananas.,Nangka (Jackfruit) inheems in het Indiase Subcontinent en Zuidoost-Azië. In Sri Lanka aten we stoofpot gemaakt van Nangka ‘ s. Het was erg lekker maar zwaar op de maag. In Azië wordt Jackfruit vaak gebruikt als vleesvervanger.

K – Kiwi fruit

uitvinding van de Nieuw-Zeelanders in de late twintigste eeuw, die de eerste waren om de Chinese kruisbes commercieel te kweken., Ze werden wild verzameld in hun geboorteland China op dat moment. Het vindt zijn plaats in deze lijst omdat nu minstens 50% van de wereldteelt nu weer uit China komt.

kiwi ‘ s groeien op achterliggende wijnstokken, die kunnen worden getraind over tunnelvormige frames waardoor het gemakkelijk is om fruit uit de tunnel te verzamelen. De wijnstokken hebben grote witte bloemen waardoor deze teelt niet alleen productief maar ook mooi is.,

de vrucht staat bekend om zijn scherp smakende zachtgroene pulp met kleine zwarte eetbare zaden die allemaal in een kaki kleurige licht harige suede schil zitten. Wat niet algemeen bekend is, is dat de schil ook eetbaar is en niet verwijderd hoeft te worden voor het sap.

K-Kumquat

Kumquats zijn kleine vruchten geproduceerd door de bloeiende plant uit de Rutaceae familie en zijn inheems in Zuidoost-Azië en Azië-Pacific zones. Ze lijken op sinaasappels maar een beetje kleiner als een grote olijf., Kumquat kan gekookt worden gegeten, en vanwege het zure centrum wordt het vaak gebruikt om marmelades en gelei te maken.

Kumquat is een natuurlijke dosis suikers, vezels en minerale zouten. Net als andere citrusvruchten bevat het grote doses vitamine C. Daarom wordt kumquat aanbevolen om de immuniteit te versterken en het risico op infectie te verminderen.,

L – Langsat

De Langsat-vrucht is rond, ovaal of elliptisch en lijkt op kleine aardappelen. De vruchten groeien meestal in clusters als druiven. Een enkele vrucht kan tot 3 zaden bevatten bedekt met een dikke, witte aaril. het vruchtvlees van langsat is sappig en zoet en zit boordevol fructose, sucrose en glucose. De vruchten kunnen rauw gegeten worden of gebotteld worden tot siropen., de schil van de vrucht kan ook gedroogd worden en in deze vorm wordt het in Indonesië gebruikt als wierook om muggen weg te jagen en de lucht te desinfecteren in kamers waar zieke mensen aanwezig zijn. Ook wordt het hout van het gewone zoetvlees gebruikt, dat duurzaam en tegelijkertijd flexibel is en wordt gebruikt om gereedschappen of masten te maken.

L – Lychee

een Chinese exotische vrucht, lychee is roze-rood fruit met een ruwgetextureerde schil die oneetbaar is., De buitenkant is gemakkelijk te verwijderen, om toegang te krijgen tot het vruchtvlees, dat meestal zoet en doorschijnend is. Verse lychee heeft een zachte, witachtige pulp met een Bloemige geur.

onderzoekers hebben aangetoond dat lychee potentiële kankerbestrijdende effecten heeft. Het is ook een rijke bron van vitamine C versterking van het lichaam en kalium reguleren van de bloeddruk.

Lychee kan het beste vers gegeten worden, omdat inblikken zijn parfumachtige smaak verliest.,

M – Mango

u hebt eerder mango ‘ s gegeten, toch? Als u net als wij verbijsterd bent door de grote verscheidenheid in Aziatische supermarkten, probeer dan de Carabao. Van de Carabao wordt gezegd dat hij de zoetste mango ter wereld is en afkomstig is uit de Filipijnen, en is ook bekend als de Manilla Mango. We hebben ook heerlijke sap druipende Indiase mango ‘ s gegeten, maar moeten erkennen dat het Guinness Book of World Records de Carabao-variëteit sinds 1995 als de zoetste heeft vermeld.

Mango is niet alleen erg lekker, maar ook erg gezond., de vrucht bevat veel kalium, waardoor het de hoge bloeddruk verlaagt

het dagelijks eten van mango ‘ s kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen, ook al is het zelf veel suiker.

Mango-stoffen kunnen de ontwikkeling van borst-en darmkanker remmen.

Mango is een van de smaakvolle Aziatische vruchten en het is perfect om veganistisch ijs te maken.,

M – Mangosteen

De Mango lijkt niet op de mango, de Mangosteen is een klein dof donker bordeaux gekleurd fruit met een aantal sappige witte segmenten en een of meer grote zaden. Eet niet de schil of het zaad, maar dat pittige zoete witte vruchtvlees is heerlijk. Mangosteen is een van onze familie favorieten sinds we ze voor het eerst in Thailand ontdekten toen we Bangkok met kinderen bezochten.,de Mangosteenboom wordt tot 25 meter hoog. Deze groenblijvende boom groeit vooral in Zuidoost-Azië, maar ook in India en andere tropische gebieden waaronder Midden-Amerika.

M – Meyer Lemon

Meyer citroenen zijn inheems in China en worden beschouwd als een kruising tussen een citroen en een A gewone sinaasappel of een mandarijn. De vrucht is geel en rond., De huid is dun en aromatisch, en wanneer ze rijp is, wordt de kleur geel met lichte tinten roze.

hoewel geel als een gewone citroen, lijkt De Meyer-variëteit op een limoen in vorm en grootte. Als het gaat om smaak, heeft het meer zoetheid en licht zuur.

N-Noni

Noni komt uit Aziatische landen (Japan, China, Taiwan, Maleisië, Indochina). De fantastische eigenschappen werden voor het eerst ontdekt door de inwoners van Polynesië, die het al eeuwenlang als medicinale plant gebruiken. s. traditionele Chinese geneeskunde noemt de Indiase moerbeiwortel-Ba Ji Tian., Ze werden voornamelijk gebruikt om buikpijn, menstruatie te bestrijden, en ook om impotentie te bestrijden.

hoewel visueel onaantrekkelijk, maakt noni dit goed met tal van voordelen voor de gezondheid. Noni sap helpt beschermen tegen de effecten van beroertes, en heeft antioxidant, anti-bacteriële en anti-inflammatoire eigenschappen ook.

Indiase moerbei bevat veel stoffen die waardevol zijn voor de mens. Van de vitamines vinden we voornamelijk vitamine C en niacine (vitamine B3). Bovendien bevatten vruchten aanzienlijke hoeveelheden ijzer en kalium., Echter, mulberry dankt zijn anti-kanker effect aan een geconcentreerde dosis van een verbinding die wordt aangeduid als damnacanthal. Het remt de chemische processen die van een cel een kankercel maken.

p – papaja

een soort bes, papaja is een veel voorkomende vrucht die groeit van een boomachtige vrucht plant van drie tot tien meter hoog, met spiraal gerangschikt bladeren aan de bovenkant van de stam.

papaja is zacht wanneer ze rijp is met kleine zwarte zaden in het midden., Rijpe oranje papaya smaken het beste met limoensap, wanneer de huid en zaden worden verwijderd. Onrijpe papaja is goed voor het koken, vooral in stoofschotels en curries.

papaja wordt niet alleen gewaardeerd om zijn smaak, maar ook om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het heeft ze voornamelijk te danken aan carotenoïden, die de ontwikkeling van kanker kunnen voorkomen, en aan papaïne – een enzym dat de spijsvertering verbetert.

P – passievrucht

Maracuja of passievrucht is de favoriet van Nick. Het is een zoete, louche tropische soort bes, met een harde koffer., Binnen een zachte witte rubberachtige voering is een gele sappige pulp gevuld met eetbare zaden. De pulp en zaden kunnen rauw of sappig worden gegeten. Passievrucht wordt vaak gemengd met andere vruchten om zijn intense smaak en aroma te delen.

Hoe eet je het fruit ? Snijd het doormidden en eet de binnenkant met een lepel. Schil de schil niet, omdat de vrucht een te vloeibare en gefragmenteerde consistentie heeft.

passievrucht helpt zelfs ernstige aandoeningen van het zenuwstelsel te bestrijden. Het voedt het hele lichaam, vooral de huid., En met zijn geweldige uiterlijk en verbazingwekkende geur en smaak, passievrucht voedt ook onze zintuigen.

deze exotische vrucht is niet alleen rijk aan B – vitaminen (vitamine B1, B2, B3, B6 en B9), passievrucht is ook rijk aan vitaminen – vitamine A, C, E en K, evenals minerale zouten-zink, fosfor, magnesium, kalium, natrium, calcium en ijzer.in de natuurlijke geneeskunde wordt passievrucht al lang gebruikt voor de behandeling van verschillende aandoeningen van het zenuwstelsel., Het eten van passievrucht, naast het verbeteren van onze geestelijke gezondheid, zal ook een positief effect hebben op het werk van het hart, de druk van het bloed normaliseren.

de vrucht groeit op een klimplant met unieke ronde ingewikkelde bloemen en kan worden geteeld in gematigde tuinen en in de inheemse jungles.

p-Persimmon

de Persimmon is de nationale vrucht van Japan en mijn persoonlijke favoriet., Ik zoek altijd naar persimmon waar we ook gaan, zodat ik kan melden dat ze verschillende namen hebben. Ik heb gevonden ze gelabeld als Kaki (Midden-Oosten) Lotus (Griekenland) en Japan appels (Montenegro) evenals populair wereldwijd, kaki ‘ s zijn rijk aan mineralen, vitaminen en tannine, die wordt geassocieerd met de gezondheid van lichaamscellen en de regulering van de bloedstroom.,

Persimmon is Oranje, glad en glanzend en lijkt op iets tussen een appel en een kleine pompoen. Je kunt alles opeten, inclusief de huid en de kern. In Azië wordt het vaak gebruikt voor het bakken van brood en koekjes, en ook in verschillende desserts, waaronder cake, taarten.

p – Pomelo

Botanici geloven dat het kruisen van een pomelo met een wilde sinaasappel een grapefruit creëerde., De vrucht groeit in tropische klimaten (het komt uit Maleisië, Thailand, en wordt momenteel voornamelijk geteeld in China en India) op bomen die zelfs enkele meters hoog zijn. Het werd naar Europa gebracht door de Britten tijdens de kolonisatie.de boom is doornig en zeer vertakt, en de vrucht wordt het hele jaar door geproduceerd (hij kan tot 4 keer per jaar bloeien).

Pomelo is ook een rijke bron van kalium, een mineraal element dat verantwoordelijk is voor het handhaven van de water-en elektrolytenbalans van het lichaam en regelt de spiertonus, bloeddruk en hartslag.,

Pomeloppectinen in het vlees en de huid spelen ook een belangrijke rol bij de preventie van hart-en vaatziekten, doordat ze de vetafzetting in de slagaders remmen en zo de ontwikkeling van atherosclerose voorkomen. Op zijn beurt helpt vitamine C de elasticiteit van de bloedvaten te verhogen.

Het is zoeter dan grapefruit en heeft geen bitterheid. In China wordt pomelo gezien als de vrucht van geluk.

bij het kopen van een pomelo, onthoud dat hoe zwaarder het is, hoe frisser het is. Hoe langer het fruit wordt vervoerd en opgeslagen, hoe sneller het uitdroogt en gewicht verliest., De beste tijd voor een pomelo is van November tot maart. Als het fruit in de koelkast wordt bewaard, kan het tot een week meegaan.

Pomelo kan tot 2 kg wegen, heeft een heel zachte huid die gemakkelijk te pellen is.

R – Rambutan

Rambutan fruit komt uit Maleis-Indonesië en andere tropische gebieden in Zuidoost-Azië., Het is nauw verwant aan andere Aziatische vruchten zoals longan, lychee en mamoncillo. De naam is afgeleid van de Maleis-Indonesië term rambutan, wat betekent “haar” in verwijzing naar de vele harige uitsteeksels op de huid.

Rambutanvlees is doorschijnend en witachtig of roze met een zoete smaak, licht zure smaak vergelijkbaar met mangosteen. Het is een van onze favorieten.

S – Santol

Santol komt van oorsprong uit de Filipijnen., Het lijkt op een appel, maar terwijl een appel zoet en sappig is, heeft santol een extreem zure smaak. De zaden en jonge vruchten kunnen worden ingeblikt en omgezet in marmelade of conserveringsmiddelen.

Santolwortels kunnen ook worden gebruikt in de geneeskunde, als tonicum of in een kompres om ringworm te genezen.

vanwege de bittere smaak, ga rustig aan met uw eerste Santol proeverij. Wie weet-misschien wordt het je nieuwe favoriet? Of misschien niet! Tenminste niet voor mij-veel te bitter!!!

s – Sapodilla

Sapodilla wordt voornamelijk geteeld in Maleisië, India, Cambodja, Thailand, Indonesië en Bangladesh., Het uiterlijk lijkt op een mengsel van aardappelen en kiwi ‘ s en smaakt als een peer. Je weet dat sapodilla rijp is als ze een slappe huid heeft en geen chicle produceert wanneer ze uit de boom wordt geplukt. De vrucht bevat maximaal zes zaden, die typisch zwart zijn en eruit zien als bonen.

om deze vrucht te eten, snijd deze in tweeën en verwijder de zaden. Het vlees kan worden gegeten met een lepel.

S-Slangenvrucht of Salak

Deze vrucht komt van de eilanden Sumatra en Java in Indonesië., De vruchten groeien meestal in clusters aan de onderkant van de palm en het is vernoemd naar de roodbruine schilferige huid. Als het gaat om Grootte, Slangenvrucht lijkt op een rijpe vijg, maar met een scherpe punt.

de pulp is eetbaar, en je krijgt het door de punt te knijpen, waardoor de huid afrukt. Binnenin zijn er drie kwabben die elk een oneetbaar zaad bevatten., Misschien is het niet alleen de schil die deze vrucht zijn naam geeft, want de zoete smaak is scherp en samentrekkend, doet denken aan knoflook. Slangenfruit kan vers of gekonfijt worden gegeten op siroop.

s-Soursop of Sirsak

Soursops worden geproduceerd door de Annona muricata-boom. De vruchten zijn duidelijk donkergroen en doornig. Het interieur is aromatisch, sappig en zoet. De smaak is als een mix van aardbei en ananas met citrus. Zuurzakken wordt vaak gebruikt als een alternatieve behandeling van kanker.,

s – Starfruit of Carambola

Carambola heeft unieke ribbels die langs de zijkanten lopen, zodat bij doorsnede de dwarsdoorsnede op een ster lijkt. De huid is dun, glad en wasachtig bleekgroen tot donkergeel wanneer ze rijp is. Je kunt ze zien groeien in boomgaarden in Maleisië waar de rijpende vruchten vaak worden beschermd in zakken voor de oogst. Starfruit heeft meestal een laag suikergehalte (ongeveer 4%). En het heeft een duidelijke smaak die moeilijk te vergelijken is, maar duidelijk fruitig., De Maleisiërs strooien vaak een beetje zout op de stervormige plakjes.
Starfruit kan ook worden gekookt voor marmelades, en relishes, evenals juiced voor verse dranken.

T – Tamarillo

Tamarillo onderscheidt zich door een langwerpige, ovale vorm en gladde huid. Qua uiterlijk is het het dichtst bij een tomaat-daarom wordt het een vruchtentomaat of een boomtomaat genoemd. Tamarillo komt uit dezelfde familie als tomaten, dat wil zeggen nachtschade.,

Tamarillo is zoet en licht zuur tegelijk. Niet alleen ziet het eruit als een tomaat, maar de smaak is ook vergelijkbaar. De fruitige noot van tamarillo is vergelijkbaar met mango of passievrucht.

deze eivormige vruchten zijn meestal geel, oranje, rood of paars. Rode tamarillos zijn zuurder, terwijl Oranje en gele vruchten zoeter zijn. Het vruchtvlees bevat tal van zaden. Over het algemeen, tamarillos zijn verpakt met vitaminen en ijzergehalte en ze zijn laag in calorieën.,

T – tamarinde

de bittere tamarinde wordt in keukens over de hele wereld gebruikt. De vrucht is rijp wanneer hij bruin of roodbruin wordt. De variëteiten die uit Azië komen zijn meestal lang en bevatten maximaal 12 zaden. Tamarinde heeft zoete en zure smaak en heeft een hoog gehalte aan wijnsteenzuur, calcium, B-vitamines en suiker.,

W-watermeloen

watermeloenen zijn een van de meest voorkomende vruchten in de wereld en Zuidoost-Azië. De vrucht is herkenbaar aan zijn gladde harde korst met groene en donkergroene strepen of gele stippen. Ze zijn zoet en sappig en het vruchtvlees kan diep rood, roze, oranje-geel, of wit. Het vruchtvlees heeft ook zaden, die eetbaar zijn.
watermeloen kan rauw gegeten worden, wanneer ze het best gekoeld zijn. Als alternatief kan de huid worden gekookt.,

W – Houtappel

Dit zijn geen gewone appelen. De geur kan je eigenlijk wegjagen met zijn sterke geur. Echter, als je langs de geur kunt solderen, zijn Houtappels heerlijk, vooral wanneer ze rauw worden gegeten, maar kunnen ze ook worden gepureerd en omgezet in jam.Houtappels hebben ook veel voordelen voor de gezondheid. Sommige van deze omvatten het verlichten van indigestie, zweren, en constipatie.

Y-Yuzu

Yuzu werd vanuit China naar Japan en Korea gebracht. Het is een hybride van zure Mandarijn en de Aziatische citrus ichang papeda. Het lijkt op de bekende Mandarijn-alleen de kleur is geel., En de smaak heeft een unieke, zure smaak met een vleugje bloemen.Yuzu bevat drie keer meer vitamine C dan citroen. De vrucht is rijk aan calcium en kalium. De vrucht is rijk aan calcium en kalium. In de Japanse cultuur wordt yuzu gewaardeerd als een natuurlijk middel om te beschermen tegen infecties – vooral in de winter.

Yuzu wordt meestal niet rauw gegeten, maar gebruikt voor het koken. Het sap wordt meestal gebruikt om ponzu te maken-een citrus marinade voor vis of kip. tegenwoordig wordt yuzu veel geteeld in Oost-Azië, maar ook in de Verenigde Staten, waar het populair is.,

Aziatische vruchten – conclusie

sommige van deze Aziatische vruchten vindt u niet verder weg dan uw lokale supermarkt, andere vindt u misschien niet eens op een lange Aziatische tour; het is een groot continent! Maar ik hoop misschien dat mijn onderzoek u zal inspireren om het plezier dat ik heb gehad ontdekken en proeven van een aantal nieuwe smaken te delen. Sommige daarvan zijn de favoriet van mijn eigen familie geworden.