De Apple Barn is echt een schuur, het werd gebouwd in 1910 en maakte deel uit van de boerderij die de families Hicks en Kilpatrick in 1972 kochten. We plantten onze eerste bomen in 1976 en we planten er elk jaar meer. Onze boomgaard telt nu meer dan 4.000 bomen. We zijn in 1980 begonnen met het renoveren van de oude veeschuur en schrobben het schoon als een fluitje, een plank per keer., Structureel, we lieten het vrijwel zoals het was, alleen het plaatsen van een duidelijke sealer op de zwarte walnoot en wormy kastanje hout, en het behoud van de stallen en het voer rek. De stevige oude schuur begon een nieuw tijdperk als de Appelschuur in 1981. Al snel voegden we een Ciderkamer toe waar je de verscheidenheid aan sappige zoete en zure appels kunt zien die in de herfst tot heerlijke cider worden geperst. De mensen zeggen dat onze cider de beste is die ze ooit hebben geproefd!, Aanvragen voor een glas ter plaatse leidde tot het openen van de uitnodigende Cider Bar, waar mensen kunnen proeven van onze sippin’ cider warm of koud, terwijl het bewonderen van de prachtige cherry en onyx back bar. Nou, met al die appels moesten we natuurlijk de Appeltaartkeuken opnemen, waar we heerlijke traktaties bakken zoals gebakken appeltaarten, appeldonuts en appelknoedels om daar te eten of mee naar huis te nemen. In de afgelopen 20 jaar, met de steun van een appel liefhebbende publiek, zijn we gegroeid “als Topsy”., Met veel planning en gedachte, zijn we in staat geweest om onze unieke Applewood gerookte hammen en spek te presenteren; introduceren onze eigen zeer speciale appelboter uit een oude tijd berg recept; voeg de snoepfabriek die originele snoep produceert, met inbegrip van old-timey favorieten, handgemaakt op eeuwenoude apparatuur; open een geproduceerde on-site Tennessee winery en Cider House; en ontwikkelen recepten voor het maken van onze eigen ijs voor “The Creamery” ijssalon, met apple specialiteiten.