Apple Barn virkelig er et barn, det blev bygget tilbage i 1910 og var en del af den gård, at Hicks og Kilpatrick familier købte i 1972. Vi plantede vores første træer i 1976, og vi planter mere hvert år. Vores frugthave tæller nu over 4.000 træer. Vi begyndte at renovere den gamle kvægstald i 1980 og skrubbe den ren som en fløjte, et bræt ad gangen., Strukturelt forlod vi det stort set som det var, blot at sætte en klar forsegler på den sorte valnød og ormende kastanjetræ og fastholde stalde og fodringsstativ. Den robuste gamle stald begyndte en ny æra som Apple stald i 1981. Snart tilføjede vi et Cider-rum, hvor du faktisk kan se de forskellige saftige søde og tærte æbler, der presses til lækker cider om efteråret. Folk siger, at vores cider er det bedste, de nogensinde har smagt!, Anmodninger om et glas på stedet førte til åbning den indbydende Cider Bar, hvor folk kan prøve vores sippin’ cider varmt eller koldt, mens du beundrer den smukke cherry og onyx tilbage bar. Nå, med alle disse æbler måtte vi bare naturligvis inkludere æbletærte-køkkenet, hvor vi bager lækre godbidder som stegte æbletærter, æble-donuts, og apple dumplins til at spise der eller tage med hjem. I løbet af de sidste 20 år, med støtte fra en æblekærlig offentlighed, er vi vokset “som Topsy”., Med en masse planlægning, og tænkte, at vi har været i stand til at præsentere vores unikke applewood røget skinke og bacon, at indføre vores egen helt specielle apple smør fra en gammel tid mountain opskrift; tilsæt Slik Fabrik, som producerer oprindelige slik, herunder old-timey favoritter, håndlavet på århundrede gamle udstyr, åbne en produceret på stedet Tennessee winery og Cider House; og udvikle opskrifter til at lave vores egen is til “Mejeri” ice cream parlor, medvirkende apple specialiteter.
You are Here