El Apple Barn realmente es un granero, fue construido en 1910 y fue parte de la granja que las familias Hicks y Kilpatrick compraron en 1972. Plantamos nuestros primeros árboles en 1976 y plantamos más cada año. Nuestro huerto ahora cuenta con más de 4.000 árboles. Comenzamos a renovar el antiguo establo de ganado en 1980, limpiándolo como un silbato, una tabla a la vez., Estructuralmente, lo dejamos prácticamente como estaba, simplemente poniendo un sellador transparente en la madera de nogal negro y castaño gusano, y reteniendo los establos y el estante de alimentación. El robusto granero viejo comenzó una nueva era como el granero de Apple en 1981. Pronto, agregamos una sala de sidra donde se puede ver la variedad de manzanas dulces y ácidas jugosas que se prensan en una deliciosa sidra en el otoño. La gente dice que nuestra sidra es la mejor que han probado!, Las solicitudes de una copa en el acto llevaron a abrir el acogedor Sidrería, donde la gente puede degustar nuestra sidra caliente o fría, mientras admira la hermosa barra de cereza y Onix. Bueno, con todas esas manzanas, naturalmente, tuvimos que incluir la cocina de pastel de manzana, donde horneamos deliciosas golosinas como pasteles de manzana fritos, rosquillas de manzana y dumplins de manzana para comer allí o para llevar a casa. En los últimos 20 años, con el apoyo de un público amante de apple, hemos crecido «como Topsy»., Con mucha planificación y pensamiento, hemos sido capaces de presentar nuestros únicos jamones ahumados de madera de manzana y tocino; presentar nuestra propia mantequilla de manzana muy especial de una receta de montaña de antaño; agregar la fábrica de dulces que produce dulces originales, incluidos los favoritos de antaño, hechos a mano en equipos centenarios; abrir una bodega y una casa de sidra de Tennessee producidas en el lugar; y desarrollar recetas para hacer nuestro propio helado para la heladería «The Creamery», protagonizada por especialidades de manzana.