The Health Benefits of koriander (koriander)

onderzoekers hebben aangetoond dat koriander gezondheidsvoordelen kan bieden in de vorm van het verminderen van het risico op hart-en vaatziekten, diabetes, obesitas en de ernst van aanvallen, evenals het verhogen van de energie niveaus en gezond haar en huid.

beeld door: boommaval/. com

de gezondheidsvoordelen van koriander

koriander, ook bekend als koriander, is een kruidenplant die gemakkelijk wordt gebruikt in koken en alternatieve geneeskunde., Vanuit voedingsoogpunt wordt het kruid beschouwd als een goede bron van lipiden en bevat het linalool, een essentiële olie. Bovendien wordt het kruid traditioneel gebruikt voor zijn anti-epileptische, anti-depressieve en anti-inflammatoire effecten.

onderzoek heeft aangetoond dat koken met koriander de ontwikkeling van heterocyclische aminen (HCAs) kan voorkomen die ontstaan wanneer vlees bij hoge temperaturen wordt gekookt. Hoge consumptie van HCAs is in verband gebracht met een verhoogd risico op kanker.,

anti-convulsieve eigenschappen

hedendaagse studies hebben aangetoond dat de consumptie van koriander het optreden van epileptische aanvallen kan verminderen. Specifiek, onderzoekers melden koriander een zeer krachtige activator van de voltage-gated kalium kanaal subfamilie Q, aangeduid als het kcnq kanaal. Disfunctie van het kanaal kan leiden tot hersenbeschadiging, ziekte of storing als gevolg van een epileptische aanval. Dit type disfunctie reageert meestal niet op de huidige anti-epileptische medicatie., Er wordt gedacht dat een component van koriander, dodecanal, bindt aan het kaliumkanaal waardoor ze openen en de algehele prikkelbaarheid van het neuron verminderen.

antioxiderende effecten

koriander is een lid van de schermbloemigen-plantenfamilie, die ook wortelen omvat. Beta-caroteen en luteïne, die worden gevonden in koriander en andere Umbelliferae familieleden, zijn beide carotenoïden bekend om hun antioxiderende eigenschappen. Antioxidanten zijn gericht op het verminderen van schade aan cellen veroorzaakt door vrije radicalen vrijgegeven tijdens oxidatie.,

onderzoek heeft aangetoond dat er een positief verband bestaat tussen de antioxidantactiviteit en het fenolgehalte van koriander-extracten. Bovendien, de bladeren van het kruid aangeboden Grotere antioxidant activiteit in vergelijking met de zaden. Op basis hiervan kan een verhoogde koriander-consumptie een barrière vormen tegen ongewenste oxidatie.

vergelijkbaar onderzoek heeft aangetoond dat carotenoïden de kans op het ontwikkelen van een reeks aandoeningen, zoals oogziekte en specifieke kankers, kunnen verminderen.,

Stemmingsvoordelen

vanwege de bijwerkingen van benzodiazepines om angst onder controle te houden, hebben onderzoekers de anxiolytische effecten van korianderzaadextract bij muizen onderzocht. In een studie, het vermogen van het extract om angst te verminderen was vergelijkbaar met die van voorgeschreven medicatie. Het extract produceerde ook spierverslapper en kalmerende effecten.

behandeling van Diabetes

velen beschouwen het gebruik van kruiden zoals koriander als gunstig voor de behandeling van aandoeningen zoals diabetes. Er is een groeiend lichaam van preklinische literatuur die deze claims ondersteunt., Onderzoek naar dergelijke effecten bij diabetische muizen heeft aangetoond dat die gegeven diëten of water extracten van de korianderzaad verminderde niveaus van hyperglycemie toonden. De studies slaagden er echter niet in een vermindering van overmatige dorst te vinden – een veel voorkomend symptoom van diabetes – als gevolg van de kruidenbehandeling.

ontstekingsremmende eigenschappen

literatuur suggereert dat koriander ontstekingsremmende en analgetische effecten heeft. Koriander, als ontstekingsremmend middel, is waargenomen bij de productie van de Sri Lankaanse Maharasnadhi Quather (MRQ)., MRQ bevat koriander zaad als primaire component en is gemeld dat het ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen heeft in menselijk en dierlijk onderzoek.

specifiek bleek de consumptie van MRQ bij ratten hun pijndrempel met meer dan 50% te verhogen. In studies bij mensen is aangetoond dat het voorschrijven van MRQ bij patiënten met reumatoïde artritis ontstekingen en pijn vermindert en de mobiliteit verbetert zonder nadelige gevolgen voor de gastro-intestinale en leverfuncties.,

voedingsvoordelen

verse korianderbladeren bevatten ongeveer 6% koolhydraten 3% eiwit, sporenconcentraties ijzer, vitamine C, Vitamine B2 en vitamine A. Een kwart kopje van het kruid bevat 5% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A en 2% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C.

antimicrobiële eigenschappen

dierstudies naar de gezondheidsvoordelen van korianderbladeren hebben aangetoond dat het kruid antimicrobiële eigenschappen heeft. In één studie kregen de kuikens ofwel een koriander-extract op waterbasis ofwel koriander-zaadpoeder met verschillende concentraties., In vergelijking met de controlegroep vertoonden degenen die het waterige extract en 1,5% en 2% van het poeder gebruikten een aanzienlijk verminderde Escherichia coli in de ileale (dunne darm) microflora.aanvullend onderzoek heeft aangetoond dat het gebruik van een van koriander afgeleide etherische olie voor de behandeling van spruw succesvol was.

verder lezen

• alle voedingswaarden
• macromineralen en sporenelementen in het dieet
• Wat is schoon eten?,
• voedingssupplement
• voedingssupplementen en leverproblemen

citaten