rosół z kurczaka jest tak powszechnym składnikiem, że można wziąć za pewnik, jak długo będzie trwał w spiżarni. I jeszcze pytanie, czy ten do połowy pusty pojemnik, który właśnie włożyłeś do lodówki, jest nadal dobry.
czy rosół z kurczaka może się zepsuć i jaki jest okres trwałości rosołu z kurczaka? Czytaj dalej, aby się dowiedzieć!
czy rosół z kurczaka może się zepsuć?,
chociaż zapiekany bulion z kurczaka ma dość długi okres przydatności do spożycia, bulion z kurczaka rzeczywiście może się zepsuć.
komercyjny bulion z kurczaka jest pakowany w aseptyczne pojemniki, a jeśli jest prawidłowo przechowywany, może mieć okres przydatności do spożycia około roku po wydrukowanej dacie. Ten sam okres trwałości dotyczy bulionu z kurczaka zapakowanego w puszkach.
Po otwarciu bulionu zegar zaczyna tykać, a okres przydatności do spożycia zmniejszy się do około pięciu dni.,
bulion z kurczaka domowej roboty ma podobny okres przydatności do spożycia jak otwarty bulion, ale pozostanie dobry na nieco dłużej jeśli tłuszcz nie jest napięty. Tłuszcz z kurczaka zastygnie w lodówce, tworząc uszczelkę nad bulionem, która go ochroni i utrzyma świeżość do dziesięciu dni.
oczywiście przed użyciem bulionu przechowywanego dłużej niż kilka dni należy zawsze sprawdzić, czy nie ma oznak zepsucia.,
Jak przechowywać rosół z kurczaka
nieotwarty, zapakowany kurczak bulion należy przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Twoja spiżarnia, Piwnica, a nawet szafki kuchenne są odpowiednimi opcjami.
Po otwarciu bulion z kurczaka należy przechowywać w lodówce, w pojemniku szczelnie zamkniętym. Jeśli bulion był w puszkach, należy przenieść resztę bulionu do innego pojemnika.,
bulion domowy należy pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed przeniesieniem do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce.
rosół z kurczaka można również zamrozić, aby zachować go jeszcze dłużej. Zamrozić rosół z kurczaka w bezpiecznym, hermetycznym pojemniku z zamrażarką. Aby ułatwić rozmrażanie, najpierw zamroz bulion z kurczaka w tacy z kostkami lodu, a następnie przenieś zamrożone kostki do szczelnego pojemnika., Możesz dodać kilka kostek bulionu do ryżu lub innych ziaren gotowania na płycie kuchennej, aby dodać dodatkowy smak.
podczas gdy rosół z kurczaka będzie technicznie bezpieczny do jedzenia przez cały czas w zamrażarce, w końcu zacznie się pogarszać jakość. Bulion może rozwijać dziwne smaki w czasie.
dla najlepszej jakości rosół z kurczaka powinien być mrożony przez sześć miesięcy. Aby rozmrozić, pozostawić pojemnik na noc w lodówce lub po prostu przenieść zamrożony blok bulionu z pojemnika do garnka i podgrzać w piecu.,
znaki rosół z kurczaka zepsuł
znaki wizualne są dobre sposób, aby początkowo sprawdzić, czy bulion poszedł źle. Każda pojawiająca się pleśń (zielonkawo-niebieska lub biała) wskazuje, że bulion zdecydowanie się zepsuł i należy go wyrzucić.
pleśń jest częściej spotykana w domowych bulionach, ponieważ występuje więcej cząstek stałych., Jeśli bulion staje się mętny lub tworzą się kawałki osadu, może to być znak, że bulion zepsuł się i nie powinien być spożywany.
zapach jest kolejnym dobrym wskaźnikiem, że rosół z kurczaka się zepsuł. Jeśli bulion zaczyna pachnieć kwaśno lub w jakikolwiek sposób nieprzyjemnie, nie powinien być spożywany.,
niezależnie od tego, czy bulion został wcześniej otwarty, czy nie, jeśli pojemnik pęcznieje lub pęcznieje w w każdym razie jest to znak, że jest wzrost bakterii i bulion zdecydowanie nie powinien być spożywany.
duże lub ostre wgniecenia w puszce mogą również prowadzić do rozwoju bakterii i potencjalnie skażenia jadem kiełbasianym., Jeśli obawiasz się, że puszka bulionu może być zanieczyszczona, gotuj nieotwartą puszkę przez 30 minut, aby wyeliminować wszelkie toksyny przed wyrzuceniem do kosza.