domowy sos żurawinowy

po wypróbowaniu tego przepisu na świeży sos żurawinowy już nigdy nie będziesz chciał go kupić w puszkach! Jest to o wiele lepsze i niesamowicie łatwe do wykonania! Jest idealnie słodzony, lekko cierpki i ma cudownie jasny smak żurawiny i pomarańczy.

to naprawdę idealny dodatek do pieczonego indyka lub pieczonego kurczaka.

najlepszy przepis na sos żurawinowy!,

czy jest coś takiego jak pyszny, zrobiony od podstaw posiłek świąteczny lub świąteczny? Są szanse, że większość z nas zadowoliła się rzeczami, które wychodzą z puszki lub pudełka, i to jest właśnie to, to się rozlicza.

Jeśli jesteś jedną z tych osób, które zostały rozliczania, Gorąco polecam w tym roku dać domowej alternatywy dla wstępnie zapakowanych i przetworzonych żywności Dziękczynienia spróbować. Te dwa są różnicą dnia i nocy.

sos żurawinowy w puszkach i sos żurawinowy domowej roboty nawet się nie porównują.,

jeden ma kształt puszki, a jego domowy przeciwnik ma konsystencję łyżki i smakuje jak świeże owoce. A domowy sos nie jest galaretowaty, jest idealnie sosopodobny, tak jak powinien być.

czekam na to co roku! Spróbuj, a nigdy nie obejrzysz się za siebie, zaufaj mi!

jakie składniki wchodzą w domowy sos żurawinowy?

będziesz potrzebował tylko 4 składników (plus woda):

• świeża żurawina – jeśli masz trochę w zamrażarce, to też będą działać, możesz nawet zacząć od mrożonych, które będą musiały tylko trochę dłużej gotować.,
• pomarańcze-używaj tu tylko świeżych pomarańczy. Pamiętaj, aby najpierw zest przed połówki i wyciskania soku.
• cukier granulowany-żurawina jest super cierpka, więc cukier jest koniecznością, aby ją osłodzić. Czasami sok z surowej żurawiny i to jest poncz cierpkości, który jest trudny do przełknięcia. To ma być przyjemne.
• jasnobrązowy cukier-lubię używać obu rodzajów cukru, aby uzyskać trochę dodatkowego smaku z brązowego cukru, ale używaj połowy białego cukru, aby nie był przytłaczający.,

jak zrobić świeży sos żurawinowy:

• Połącz wszystkie składniki w rondlu: w średnim rondlu połącz żurawinę, wodę, skórkę pomarańczową, sok pomarańczowy, cukier granulowany i brązowy cukier.
• zagotować, następnie zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu: ustawić na średnim ogniu i doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień do gotować na wolnym ogniu.
• gotować aż żurawina pęknie: pozostawić mieszaninę na wolnym ogniu około 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż żurawina pęknie.,
• niech ostygnie i lekko zgęstnieje: pozostawić mieszaninę do ostygnięcia około 20-30, naturalne pektyny w żurawinie zagęszczą SOS, gdy ostygnie.

możliwe odmiany:

• gotować na wolnym ogniu z laską cynamonu i / lub dodać kilka szczypców zmielonej gałki muszkatołowej i goździków.
• Zastąp wodę niesłodzonym sokiem żurawinowym lub mieszanką soku żurawinowego.
• dodać 1/2 łyżeczki wanilii.
• wymieszać posiekane orzeszki pekan po ostygnięciu.

Czy mogę zamrozić sos żurawinowy?

tak sos żurawinowy można zamrażać do 3 miesięcy., Zamrozić w hermetycznym pojemniku(należy pozostawić szczelinę 1/2 cala na górze, aby rozszerzyć, gdy zamarza), rozmrozić na noc w lodówce, gdy jest gotowa do użycia, a następnie w razie potrzeby podgrzać.

i oczywiście można go również chłodzić przez kilka dni, jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem przed świętami.

co zrobić z pozostałym sosem żurawinowym?,

więcej pyszne przepisy Dziękczynienia, które pokochasz:

• Jabłko żurawina rozmaryn farsz
• Jesienne pieczone warzywa
• zapiekanka z zielonej fasoli
• one hour Dinner Rolls
• pieczone czosnek puree ziemniaczane
• zapiekanka ze słodkich ziemniaków

5 z 9 głosów

domowy sos żurawinowy

po wypróbowaniu tego przepisu na świeży sos żurawinowy możesz nigdy więcej nie będę chciał go kupić w puszkach!, Jest o wiele lepszy i niesamowicie łatwy do zrobienia! Jest idealnie słodzony, lekko cierpki i ma cudownie jasny smak żurawiny i pomarańczy.,gredients

• 1 (12 oz) bag fresh cranberries, rinsed
• 1/2 cup water
• 1 tsp orange zest
• 1/2 cup freshly squeezed orange juice
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup light brown sugar

Instructions

• In a medium saucepan combine cranberries, water, orange zest, orange juice, granulated sugar, and brown sugar.,
• Ustaw na średnim ogniu i doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejsz ciepło średnio-niskie.
• gotować na wolnym ogniu około 10 – 12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż żurawina pęknie i sos zmniejszy się nieznacznie.
• pozostawić mieszaninę do ostygnięcia około 20 – 30 minut, aby lekko zagęścić. Przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku.

uwagi

• mrożona żurawina również sprawdzi się tutaj.,
• sos można zamrażać do 3 miesięcy. Schłodzić przed zamrożeniem, pozostawić 1/2-calową szczelinę w pojemniku do rozbudowy. Rozmrozić na noc w lodówce, gdy będzie gotowa do użycia.
• Jeśli nie masz żadnego brązowego cukru, możesz użyć całego białego cukru.

możliwe odmiany:

• gotować na wolnym ogniu z laską cynamonu i / lub dodać kilka szczypców zmielonej gałki muszkatołowej i goździków.
• Zastąp wodę niesłodzonym sokiem żurawinowym lub mieszanką soku żurawinowego.
• dodać 1/2 łyżeczki wanilii.
• po ostygnięciu wymieszać posiekane orzeszki pekan.,

wartość odżywcza

domowy sos żurawinowy

ilość Na porcję

kalorie 101

% Dzienne*

wodorotlenek 4mg0%

potasu 68mg2%

węglowodany 26g9%

włókna 1g4%

cukier 23g26%

witamina 45IU1%

witamina c 11mg13%

wapnia 13mg1%

żelazo 0.2mg1%

* Procent dziennej normy oparte na diecie 2000 kalorii.,

Course: condiment

Cuisine: American

Keyword: Cranberry Sauce

Author: Jaclyn

Recipe originally shared November 2012, photos have been updated.