odżywianie

Często zadawane pytania żywieniowe

jak oblicza się informacje żywieniowe?

analizujemy nasze pozycje menu albo poprzez analizę obliczeniową (zaawansowany program komputerowy), albo poprzez analizę chemiczną (wysyłanie wielu próbek do przetestowania w laboratorium). Istnieje wiele czynników, które decydują o tym, jaką metodę zastosować,w tym rodzaj żywności, przygotowanie i informacje od naszych dostawców.,Oba rodzaje analiz bazują na znormalizowanych recepturach, z których korzystamy na co dzień w naszych restauracjach. Gdy nasi kucharze wprowadzają zmiany do receptury, my wprowadzamy zmiany do naszej analizy. Wiemy, że nigdy nie możemy zrobić dokładnie tego samego dania dwa razy,ale nasze podejście do analizy żywieniowej pomaga upewnić się, że podawane przez nas wartości odżywcze odzwierciedlają to, co będzie serwowane w restauracji.

czy Twoje wyniki żywieniowe są dokładne?

tak! Dostarczanie informacji żywieniowych, które pomagają w podjęciu decyzji żywieniowej, jest rzeczą, którą traktujemy bardzo poważnie., Chociaż jesteśmy pewni informacji o żywieniu, które ujawniamy, liczby będą się różnić ze względu na nieodłączną zmienność żywności i przygotowywania żywności. Nawet z dedykowanym zespołem, znormalizowanymi przepisami i najlepszą w swojej klasie analizą żywieniową, nie możemy obiecać, że wartość odżywcza każdego posiłku będzie dokładna za każdym razem – ale możemy obiecać, że zrobiliśmy wszystko, co w naszej mocy, aby uzyskać je tak dokładne, jak to możliwe.

Gdzie mogę znaleźć informacje na temat glutenu?

W przypadku pytań dotyczących diety glutenowej prosimy kliknąć tutaj.,

Co to jest porcja zupy?

wielkość porcji dla wszystkich zup wynosi 8 uncji płynów. Zamówienia ToGo otrzymują 16 szt.

Co to jest porcja sałatki?

jedna porcja to około 5 uncji. Ilość serwowanej sałatki zależy od ilościo gości na przyjęciu. Na przyjęcie od 1 do 2 gości, około 10 uncji będzie beserved (tak ½ miski będzie jedna porcja).

ile kalorii jest w bułeczce, jeśli poproszę, żeby była przygotowana bez polewy czosnkowej?,

bułka z polewą czosnkową to 140 kalorii. Jedna bułka bez polewygarlic to 120 kalorii.

Jaka jest zawartość odżywcza opatrunku niskotłuszczowego w porównaniu do zwykłego opatrunku?

Nasz niskotłuszczowy dressing ma 30 kalorii i 410 mg sodu w porcji. Nasz opatrunek regularny zawiera 80 kalorii i 520 mg sodu na porcję. Jedna uncja płynu.

czy nabiał w Twoich paluszkach chlebowych jest w chlebie czy w polewie czosnkowej?,

nie ma nabiału w paluszkach chlebowych ani w polewie Chlebowej. Polewa czosnkowa wykonana jest z margaryny.

czy Twoje paluszki chlebowe zawierają jajko?

nie. Nie ma jajek w naszych paluszkach chlebowych lub w polewie Chlebowej.

czy Twoje paluszki chlebowe zawierają sezam?

nie. Nasze paluszki chlebowe nie zawierają sezamu.

czy Twój włoski sos sałatkowy Zawiera alkohol? Na przykład gotowanie wina?

nie. Nasz sos sałatkowy nie zawiera alkoholu.,

czy twój makaron zawiera jajko?

nie. Nasz makaron nie zawiera jajek, ale nasze nadziewane makarony, takie jak ser ravioli i Ravioli di Portobello, mają jajko, a wszystkie nasze makarony są gotowane w tej samej kuchence do makaronu.

czy twój makaron zawiera nabiał?

nie. Nasze makarony nie zawierają nabiału, ale nasze wypełnione makarony, takie jak ser ravioli i Ravioli di Portobello, mają nabiał, a wszystkie nasze makarony są gotowane w tej samej kuchence do makaronu.

czy zupa minestrone jest wegańska?

tak., Nasza zupa minestrone jest wegańska.

czy któraś z Twoich zup jest bezmleczna?

tak. Makaron e Fagioli nie zawiera produktów mlecznych.

czy twój sos marinara zawiera nabiał?

nie. Sos marinara nie zawiera nabiału.

czy twój sos Alfredo zawiera jajko?

nie. Nasz sos Alfredo nie zawiera jajka.

czy Twoje sosy zawierają alkohol?,

następujące sosy nie zawierają alkoholu: Alfredo, Asiago Garlic Alfredo,Marinara, Five Cheese Marinara, Creamy Carbonara i pomidory Dla Dzieci.

czy Twoje zupy zawierają alkohol?

nasza zupa Minestrone Zawiera alkohol (wino do gotowania). Nasze inne zupy nie zawierają alkoholu.

czy masz alkohol w swoim tiramisu?

nasze tiramisu zawiera likier kawowy, ale według naszych deserów większość zawartości alkoholu jest gotowana po upieczeniu.,

czy masz jakieś pozycje menu, które nie zawierają czosnku?

biorąc pod uwagę rolę czosnku w kuchni włoskiej, czosnek jest używany w wielu naszych daniach. Poniższe pozycje menu nie zawierają czosnku. Jeśli danie lub pozycja menu nie znajduje się na tej liście, należy założyć, że zawiera czosnek.

przystawki, zupy i sałatki

• kurczak& zupa Gnocchi.
• słynna Sałatka domowa z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i/lub octem balsamicznym., Prośba bez grzanek i bez podpisu włoski dressing.

Entrées

• wszystkie nasze makarony CYO nie zawierają czosnku (jednak wszystkie nasze sosy do makaronu zawierają czosnek). Wybierz dowolny makaron i połącz go z oliwą z oliwek lub sosem maślanym parmezanem. Jeśli chcesz polewę, wybierz smażone krewetki.
• Grillowany (z solą& tylko z pieprzem) łosoś lub polędwica z brokułami na parze na boku., Poproś o grillowanie bez innych przypraw/przypraw.

dzieci Entrées

• Mac& ser.
• makaron z sosem maślanym parmezanem.

czy masz jakieś pozycje menu, które nie zawierają cebuli?

biorąc pod uwagę rolę cebuli w kuchni włoskiej, cebula jest używana w wielu naszych daniach. Poniższe pozycje menu nie zawierają cebuli., Jeśli danie lub pozycja menu nie znajduje się na tej liście, Załóżmy, że zawiera cebulę.

Chlebak& Sałatka

• Chlebak z polewą czosnkową.
• słynna Sałatka domowa z charakterystycznym włoskim dressingiem. Prośba bez cebuli i bez grzanek.

Entrées

• wszystkie nasze makarony CYO nie zawierają cebuli (jednak wszystkie nasze sosy do makaronu zawierają cebulę)., Wybierz dowolny makaron i połącz go z oliwą z oliwek lub sosem maślanym parmezanem. Jeśli chcesz polewę, wybierz smażone krewetki.
• Grillowany (z solą& tylko z pieprzem) łosoś lub polędwica z brokułami na parze na boku. Poproś o grillowanie bez innych przypraw/przypraw.

dzieci Entrées

• Mac& ser.
• makaron z sosem maślanym parmezanem.,

czy używasz MSG w swojej żywności?

nasze przepisy kulinarne nie używają dodatku MSG (glutaminianu sodu) i, na podstawie informacji od naszych dostawców, MSG nie jest dodawany do żadnego ze składników, których używamy. Jednak niektóre produkty spożywcze i składniki naturalnie zawierają glutaminian kwasu orglutaminowego (takie jak pomidory, mleko, sery, grzyby i niektóre drożdże i proteiny).

jeśli nie spożywam wieprzowiny i/lub alkoholu (etanolu), co mogę jeść?,

Ten wykres potraw zawierających porkand / lub alkohol opiera się na najbardziej aktualnych informacjach od naszych dostawców żywności.Podczas gdy stosujemy procedury bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, możliwe jest, aby Artykuły spożywcze miały kontakt z innymi składnikami podczas przygotowywania i/lub procesu gotowania. Jeśli danie lub przedmiot nie znajduje się na liście, można założyć, że zawiera onpork i/lub alkohol.