stek wieprzowy jest odmianą Bistek Tagalog. Kotlety wieprzowe są używane w tym przepisie. Są marynowane w sosie sojowym i limonkowym, a następnie gotowane z dużą ilością cebuli. Jest to dobre danie do gotowania na obiad lub kolację. Podawać z ciepłym białym ryżem.
jak gotować stek wieprzowy
Robienie własnego steka wieprzowego w domu jest proste i łatwe., Ten przepis jest przeznaczony dla początkujących. Oznacza to, że możesz zrobić to danie, nawet jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni.
zacznij od marynowania kotletów schabowych w sosie limonkowym i sojowym. Możesz również użyć calamansi lub cytryny jako zamiennika limonki. Połączyć wieprzowinę, limonkę i sos sojowy w zamykanej torbie, dobrze wymieszać, zamknąć torebkę i marynować przez co najmniej godzinę. Wolę marynowanie dłużej dla lepszych rezultatów.
musimy smażyć wieprzowinę po marynowaniu, aby nadać wieprzowinie dobrą teksturę., Oddzielić pozostałą marynatę i odstawić na bok. Rozgrzej olej na patelni i zacznij smażyć jedną stronę wieprzowiny przez 3 minuty. Odwróć wieprzowinę i zrób ten sam krok.
na patelnię wlać pozostałą marynatę ze smażonymi kotletami schabowymi. Dodaj wodę i niech zagotować. Wieprzowina musi być zmiękczona przez gotowanie. Przykryć patelnię i gotować między małym i średnim ogniu przez 45 minut lub aż wieprzowina będzie miękka.
dodaję też trochę cukru, ale jest to opcjonalne. Włożyć cebulę i doprawić solą i zmielonym czarnym pieprzem. Gotować jeszcze 3 minuty., Możesz również dodać wodę, jeśli lubisz więcej sosu na danie.
lubię jeść stek wieprzowy z ryżem gotowanym na parze. Zwykle polewam sosem ryż i top go z dużą ilością cebuli. Kiedy jestem w nastroju, mogę zjeść dwie filiżanki ryżu do tego dania.
mamy również więcej przepisów na wieprzowinę, które możesz wypróbować. Zobacz sekcję przepisy wieprzowe.
wypróbuj ten przepis na stek wieprzowy i daj mi znać, co myślisz.
Print Pin
przepis stek wieprzowy
Instructions
-
Combine pork chops, soy sauce, and lime juice in a large bowl or resealable bag., Marynować przez co najmniej 1 godzinę.
-
rozgrzej patelnię, a następnie wlej olej do gotowania.
-
marynowane kotlety schabowe smażyć na patelni na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony.
-
usuń nadmiar oleju. Wlać pozostałą marynatę i wodę i niech zagotować. Gotować na wolnym ogniu przez 45 minut lub do miękkości wieprzowiny. Uwaga: w razie potrzeby dodaj wodę.
-
dodać cukier, sól i pieprz, a następnie wymieszać.,
-
Put-in the onions and cook for 3 minutes more.
-
Turn-off heat and transfer to a serving plate.
-
Serve. Share and enjoy!