uprawa i zbieranie bazylii tak, aby produkowała przez cały sezon

uprawa bazylii, jak wybrać liście bazylii, jak używać bazylii. Wszystko jest tutaj. Lata temu pewien stary farmer powiedział moim młodym chłopcom, że kiedy zaczną się spotykać, duża kupa słodkiej bazylii w samochodzie podbije serce dziewczyny. No Nie wiem, ale uprawa i zbieranie bazylii to jedno z moich ulubionych zajęć w ogrodzie letnim. Zapach zdecydowanie mnie uszczęśliwia!

masz dużą paczkę bazylii? Spróbuj zrobić ulubioną recepturę pesto mojej rodziny!,

Słodka bazylia jest kulinarnym ziołem używanym często w kuchni włoskiej i stanowi bazę dla naszego ulubionego pesto. To nie jedyny rodzaj bazylii. Do wyboru są dziesiątki różnych odmian. Niektóre są fioletowe, niektóre są potargane, a niektóre, podobnie jak tajska bazylia, są preferowane do konkretnych kuchni. Na zdjęciu powyżej jest moja Afrykańska niebieska bazylia.

bazylia jest jedną z tych wspaniałych roślin ogrodowych, które po prostu ciągle dają. W przeciwieństwie do rzodkiewek i buraków, które są wykonywane po ich zbiorze, rośliny bazylii zapewniają ich ostrą dobroć przez miesiące, jeśli traktujesz je dobrze., Zbieranie bazylii, aby produkowała przez całe lato, jest łatwe.

uprawa bazylii

bazylia lubi ciepłą pogodę, toleruje ciepło i preferuje dobrze osuszoną, ale wilgotną glebę. Bezpośrednio zasiać nasiona po ostatniej dacie mrozu, gdy ziemia się ogrzeje. Uwierz mi, próba zbyt szybkiego sadzenia spowoduje zmarnowanie nasion bazylii. Jeśli zdecydujesz się na rozpoczęcie sadzonek bazylii do przesadzania do ogrodu później, światło do uprawy i Mata grzewcza w celu zwiększenia temperatury gleby znacznie poprawią Twoje szanse. Posadź nasiona bazylii lub sadzonki w pełnym słońcu., Podlewaj głęboko i regularnie, a boczne sukienki kompostem lub dobrze postarzonym obornikiem.

bazylia różni się nieco wysokością w zależności od odmiany, ale większość roślin bazylii rośnie około jednej do dwóch stóp wysokości.

odmiany bazylii do uprawy

istnieje wiele odmian bazylii do sadzenia w ogrodzie. Bazylia Genovese jest popularną pamiątką, którą wielu z nas sadzi w naszych ogrodach (jest ulubionym do robienia pesto), ale istnieje oszałamiająca liczba innych odmian bazylii do wyboru. Bazylia z dużych liści, bazylia z kręconych liści, bazylia z falbaną i bazylia purpurowa. Są też odmiany bazylii, które mają inne smaki, takie jak cytrynowa bazylia, cynamonowa bazylia, Goździkowa bazylia i limonkowa bazylia.,

odmiany bazylii, których należy szukać, to:

• Genovese basil
• Thai basil
• Cinnamon basil
• African blue basil (bylina w ciepłym klimacie, pokazana na górze)
• Holy basil
• Lemon basil

istnieje wiele nazwanych odmian bazylii bazylia różnego pochodzenia.,

zbiór bazylii

te zasady zbioru bazylii mają zastosowanie również do uprawy bazylii w pomieszczeniach, chociaż roślina bazylii w pomieszczeniach może nie wymagać tak częstego przycinania, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby rosła tak energicznie wewnątrz, jak w Słonecznym łóżku ogrodowym. Bazylia może być również uprawiana jako mikrogreeny!

kiedy zbierać bazylia

możesz zbierać bazylia ze zdrowej, dojrzałej rośliny w dowolnym momencie. Zbieraj liście bazylii, które chcesz wykorzystać w recepturach, gdy ich potrzebujesz.

kiedy pąki kwiatowe zaczynają tworzyć się na dojrzałej roślinie, nadszedł czas, aby naprawdę przycinać bazylia., Jeśli roślina może kwitnąć, włoży energię w próbę regeneracji poprzez wytwarzanie nasion. Przycinanie bazylii zapobiega temu, więc będziesz miał zbiory bazylii przez całe lato.

Jeśli widzisz, że główki kwiatów zaczynają tworzyć się na młodej roślinie, uszczypnij je. Ściskanie główek kwiatowych uniemożliwia roślinie Wkładanie energii w produkcję nasion, pozwalając jej wyhodować więcej liści.

Jak wybrać liście bazylii do dalszego wzrostu

zbiór bazylii musi odbywać się regularnie., Regularne zbiory hamują produkcję kwiatów na rosnących roślinach bazylii, więc roślina będzie nadal produkować liście i zapewnić obfite zbiory bazylii.

oto jak przyciąć bazylia: wystarczy użyć nożyczek, aby przyciąć górne grona liści. Wykonaj cięcie blisko zestawu liści poniżej. Żadnych nożyczek? To jest całkowicie w porządku tylko szczypta bazylii z rośliny palcami. Często trzeba będzie wyciąć więcej niż jeden klaster liści, i to jest w porządku. Pamiętaj tylko, aby wyciąć tuż nad zestawem liści, które planujesz zostawić na roślinie., Od tego momentu wykiełkuje nowy wzrost, co pozwala na zbiory przez cały sezon.

będziesz chciał się upewnić, że zostawisz trochę zielonego wzrostu, aby roślina mogła wykonywać swoją fotosyntezę, ale roślina będzie zauważalnie mniejsza. Śliwkowa bazylia co tydzień lub dwa, aby Twoja roślina była zdrowa. Ścięte łodygi i liście to twoje zbiory bazylii.

mam prawie tuzin roślin, które zapewniają wystarczającą ilość bazylii za każdym razem, gdy zbieram, aby zrobić dwie partie pesto – jedną do jedzenia świeżego, jedną do zamrażarki.

poza dziewczynami, pesto i włoskim jedzeniem, jest jeszcze jeden powód do uprawy bazylii: pszczoły.,

pszczoły uwielbiają, gdy uprawia się bazylia

podczas gdy my, ludzie, uwielbiamy uprawę bazylii za jej ostre liście, pszczoły uwielbiają ją za kwiaty.

problem polega na tym, że aby utrzymać ciągłe zbiory liści słodkiej bazylii rosnących przez całe lato, należy usunąć główki kwiatowe. Rośliny, które mogą kwitnąć, pójdą do nasion i przestaną produkować te świeże piękne liście. Na szczęście jest łatwe rozwiązanie. Posadź kilka dodatkowych roślin bazylii. Po zebraniu pierwszej partii liści, pozwól kilku roślinom przejść w tryb kwitnienia.,

pszczoły to docenią i możesz kontynuować zbieranie liści z roślin, które określiłeś jako ” Twoje.”

oszczędzanie nasion bazylii

z roku na rok udało mi się oszczędzać i przesadzać nasiona bazylii w celu zapewnienia zrównoważonego zbioru bazylii. Jeśli chcesz zebrać nasiona, wybierz jedną roślinę bazylii jako producenta nasion. Niech kwitnie i patrz, jak te kwiatowe głowy zamieniają się w nasiona. Pozwól nasionom brązowić się na roślinie.

Jeśli zagraża mokra pogoda, będziesz chciał je przyciąć i doprowadzić do wyschnięcia. Wyciągnij suche strąki nasion z łodygi., W dłoni zwijamy suche strąki, aby usunąć małe czarne nasiona.

całkowicie wysuszone nasiona bazylii zamknąć w papierowej kopercie i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Oszczędzanie nasion heirloom z roku na rok jest łatwe do zrobienia i pozwoli zaoszczędzić na kosztach zakupu nasion.

przy użyciu zbiorów bazylii

uprawa bazylii w moim ogrodzie oznacza, że przez całe lato używam świeżych liści bazylii w sałatkach, okładach, kanapkach, a także do aromatyzowania zup i makaronów. Zdecydowanie jednak naszym ulubionym sposobem użycia jest zrobienie pesto., Smarujemy pesto jako bazę do okładów, na kanapkach z sałatką jajeczną i oczywiście używamy go w daniach z makaronem. Pesto zamrażam w małych szklanych słoiczkach do użytku przez całe miesiące zimowe. Uwielbiam dodawać łyżki do zupy! Sprawdź tę kolekcję 25 przepisów bazyliowych, aby uzyskać więcej pomysłów.

ten post o uprawie bazylii i zbiorze bazylii został pierwotnie opublikowany w lipcu 2011; został zaktualizowany.

Kliknij, aby zapisać lub udostępnić!,