evitar alimentos que formam muco está na moda, mas deve cortar Os lacticínios e os alimentos associados ao aumento do muco? Os produtos lácteos e outros alimentos pigeonholados como produtos muco, na verdade causam aumento da produção de muco? Muco a mais causa doença?
a diferença entre muco e Flegm
muco (ou muco) é uma secreção húmida e escorregadia produzida por membranas especializadas, principalmente nos tractos respiratório e gastrointestinal. O muco é constituído por glicoproteínas e água., Também contém enzimas anti-sépticas, imunoglobulinas, sais inorgânicos, proteínas e mucinas.
O corpo faz muco para proteger as células que alinham os sistemas respiratório, gastrointestinal, urogenital, visual e auditivo. Muco protege o corpo de ser invadido por fungos, bactérias ou vírus, que é uma função essencial. O nariz humano saudável produz cerca de um litro de muco por dia.Phlegm refere-se ao muco mais espesso associado à inflamação nas vias nasais, garganta e pulmões., Os alergénios e os poluentes atmosféricos causam irritação do revestimento das mucosas do tracto respiratório, resultando num aumento da produção de muco e da expectoração da flegm.as infecções respiratórias podem causar muita fleuma. Quando grave, como na epidemia de SARS de 2002, o corpo produz muco em excesso, numa tentativa de rápida eliminação de vírus em fleuma. Mas o excesso de muco pode fazer com que o paciente se afogue nas secreções.
é importante notar que a SARS atingiu o pico em Hong Kong e na China, ambos os países onde os adultos quase nunca consomem produtos lácteos de qualquer tipo.,
origem do mito do muco-leite
médicos gregos antigos, bem como médicos árabes, ayurvédicos e chineses, ensinaram que muita flegma era um sinal de doença. Na Medicina Tradicional Chinesa (TCM), pensa-se que a flegm acumulada causa tumores, articulações dolorosas inchadas, quistos, nódulos e aumento dos gânglios linfáticos.os gurus americanos de saúde natural dos anos 50 até os anos 80 compartilharam alguns princípios comuns como verdades., Estes incluíram Iridologia-leitura da íris de uma pessoa para detectar a doença no organismo-jejum periódico, sumo fresco, desintoxicação hepática, pedras de descarga da vesícula biliar, uma dieta vegetariana, comer pão de grão grosso inteiro, evitar alimentos processados, e limpeza do cólon. Mas mais importante, eles acreditavam que o excesso de produção de muco estava na raiz de todas as doenças.John Christopher defendia uma dieta saudável à base de plantas, livre de carne e alimentos processados. Ele desenvolveu uma dieta baixa em alimentos que formam muco e cunhou o termo “muco sem muco.,”
Muco-Formação de Alimentos de Acordo com o Dr. Christopher:
- produtos Lácteos
- o açúcar Branco
- Todas as carnes
- a farinha de Trigo produtos
- Sal
- Ovos
A Prova no Muco-Formação de Alimentos
Na década de 1990, um grupo de estudos tentaram trazer à tona a verdade do mito. Em um estudo australiano, mesmo onze copos de leite por dia não aumentaram a produção de muco. No entanto, ocorreram mais reacções alérgicas como tosse. Um estudo de 2005 revisou vários estudos do milk-muco e não encontrou nenhuma conexão com o aumento da flegm.,parece haver pouca evidência de que beber leite de vaca ou comer queijo e outros alimentos que formam muco aumente a produção de muco. É verdade que as pessoas com alergias a produtos lácteos são mais propensos a ter asma com phlegm aumentado. Mas são as proteínas no leite que causam reacções alérgicas, não um aumento na flegm. No entanto, os médicos especialistas questionam mesmo essa noção. O médico de família canadense recomenda não reter leite de crianças que têm asma ou pegar uma constipação.
the Paradox of Casomorphins: The Real Milk-muco Link?,a ligação leite-muco pode ser mais complicada do que estes estudos descobriram. Parece que algumas pessoas são sensíveis a fragmentos de proteínas chamados casomorfinas derivadas da digestão do Leite no intestino.
em particular, a beta-casomorfina-7 (BCM7) está associada ao aumento da produção de histamina, o que resulta em asma. Estes grupos sensíveis BCM7 de pessoas também produzem mais fleuma. Evitar produtos lácteos reduz os sintomas de asma. Para estas pessoas, uma dieta de eliminação de laticínios faz sentido.
BCM7 Está ligado à diabetes, dor nas articulações, depressão, apneia do sono em crianças e autismo., Para os lactentes sensíveis à BCM7, parece que o consumo de leite de vaca pode prejudicar o desenvolvimento na primeira infância. No entanto, a pesquisa sobre a ligação entre autismo e casomorfinas é limitada com nada aparecendo na literatura científica desde 2014.no entanto, estudos mais recentes sugerem que as casomorfinas promovem a ligação materna, a função gastrointestinal, o desenvolvimento das mucosas e o sono repousante. Parece que o leite da mãe humana tem um efeito opióide calmante.as Casomorfinas no queijo produzem também um efeito opióide., Isso pode explicar o efeito prazeroso de comer queijo, de preferência com um bom vinho francês.os pesquisadores também descobriram que BCM7 aumenta a produção de mucina no trato gastrointestinal, o que não é necessariamente prejudicial. A melhoria da imunidade mucosa no sistema gastrointestinal ajuda a reduzir a inflamação. Mas demasiada BCM7 aumenta os marcadores de inflamação como a mieloperoxidase (MPO).
Mucusless: Dangerous Myth or Important Wellness Choice?,
é verdade que a retenção de leite de crianças pequenas com a noção de que causa aumento da produção de muco pode resultar em danos permanentes. A força corporal e a altura para uma grande parte dependem de ossos saudáveis que precisam de cálcio. Tradicionalmente, os seres humanos amamentavam os seus filhos durante vários anos na infância. As mulheres modernas cuidam por um tempo muito mais curto. Nos EUA, apenas cerca de 50% das crianças são amamentadas até quatro meses. Mas as crianças pequenas também precisam de cálcio suficiente para a saúde óssea e o crescimento.,o leite materno também contém substâncias imunodeprimidas e suporta ecologia probiótica intestinal saudável. O leite de vaca contém cálcio e fósforo para o crescimento ósseo. No entanto, o leite de vaca também contém substâncias como lactose, caseína e BCM7, que são conhecidos por causar danos.na minha prática clínica, recomendo evitar produtos lácteos, incluindo para crianças, quando houver confirmação ou suspeita de alergia ao leite ou intolerância à lactose. O leite de ovelha e de cabra não contém BCM7. Por conseguinte, substituir o leite de cabra por leite de cabra é uma escolha melhor., Recomenda-se Suplemento de cálcio se você ou os seus filhos evitarem todo o leite. A amamentação nos primeiros meses de vida é importante, e eu recomendo que as mães tentem continuar a prática enquanto puderem.