um abacate perfeitamente maduro é uma coisa bonita. Este fruto macio e cremoso sabe muito bem, independentemente da sua forma: misturado, misturado, esmagado ou batido. Nativo da América Central, o abacate tem crescido em popularidade nos últimos anos e com boa razão. Apesar da reputação de ser calorífico e gordo, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas que podem diminuir o risco de doenças cardíacas e níveis de colesterol. Leia mais sobre os benefícios para a saúde do abacate e descubra os destaques nutricionais., Popular na cozinha vegetariana, é ideal para pratos à base de carne também. Abacates são o verde que continua dando …
deseja usá-los imediatamente? Leia nosso guia sobre como amadurecer abacates e nosso guia passo a passo sobre como cortar e preparar abacate com segurança.
Como saber se um abacate está madura
conheça seus avos. Os supermercados do Reino Unido apenas armazenam um punhado das muitas variedades de abacate, sendo os mais populares Hass, Fuerte e Pinkerton., Veja como identificar os melhores frutos nas prateleiras:
O aperto de teste:
Outras que rasgando-a, não há nenhuma maneira definitiva para saber se o abacate é perfeitamente madura, mas há indícios que você pode olhar para fora, sendo a firmeza do abacate. Dê ao fruto um aperto suave, ele deve ter um pouco dar, mas não deve ser macio ou mushy. Não se preocupe se você cortá-lo aberto para descobrir que não está completamente pronto, você pode sempre cozinhar o seu abacate em uma das receitas abaixo., Se a sua fruta não passar no teste de compressão, você pode amadurecer abacates na fruteira, idealmente ao lado de um monte de bananas que vai acelerar o processo.
o teste de caule:
o outro método para dizer se o seu fruto está pronto para comer é olhando para a cor debaixo do caule. Retire o pequeno caule castanho no topo do seu abacate; se ele sair facilmente e houver um verde vibrante por baixo, você está pronto para ir. Se está obstinadamente agarrado e a pele por baixo é castanha, o teu abacate está demasiado maduro e a carne não estará no seu melhor.,
variedades de abacate
Hass
a variedade mais popular em todo o mundo, é de tamanho médio com uma pele verde espessa e ondulada que se torna roxo-preto quando madura. A carne é cremosa e suave.Fuerte mais longa e mais fina que Hass, Fuerte tem uma pele verde suave e vibrante, que se descasca facilmente quando o fruto está maduro. A carne é uma cor mais clara do que o Hass, mas também cremosa.
Pinkerton
geralmente maior que seus primos, o Pinkerton está apenas começando a fazer sua estréia nas prateleiras dos supermercados., A pele é muito fina, ligeiramente mais leve do que um Hass em cor, semelhante em forma de Fuerte, mas oferecendo mais carne cremosa. o que vai bem com abacate?
a beleza do abacate é que ele é tão versátil e vai bem com uma miríade de sabores. Doce e saboroso, forte ou suave, como queiras, o abacate é o par perfeito. Prove esta bela fruta verde com as nossas cinco melhores receitas de torradas de abacate, eles fazem uma maneira deliciosa de começar o dia.,
10 novas maneiras de comer abacate…
Abacate batido
Abacate faz uma ótima base verde para qualquer frutado batido e pacotes extra nutricional bondade. Certifica-te de misturar bem para não acabares com um híbrido guacamole/smoothie. A adição de abacate aos batidos confere um sabor ligeiramente noz. Experimente com o nosso batido de couve ou tente uma bebida cremosa ao pequeno-almoço com o nosso abacate & smoothie de morango.,
Abacate mousse de chocolate
Esse simples pudim de chocolate não economiza no sabor. O abacate naturalmente se presta à mistura, com seu sabor neutro e carne cremosa, é perfeito para rodopiar em uma bela sobremesa. Nosso chocolate, manteiga de amendoim & pudim de abacate faz um pote deliciosamente palatável.
muffins de abacate
Todos sabemos que o abacate é um grande lanche saboroso, mas tente algo diferente., Coze um lote destas batatas doces, abacate & muffins feta – uma ótima maneira de usar qualquer abacate maduro definhando na fruteira.
massas alimentícias de abacate
esmague o seu abacate num saboroso molho verde para massas alimentícias. A carne macia naturalmente amanteigada não dominará outros sabores. Basta uma aspersão de parmesão e um par de folhas de manjericão frescas para servir uma ceia especial, como o nosso espaguete de trigo integral & molho de abacate.,
Abacate picolés
Existe um número infinito de puds e guloseimas que não precisa de cozimento; abacate é perfeito para estes. É só prepará-los e depois guardá-los no frigorífico. A nossa tarte de Lima tem uma crosta crua e um recheio sem lacticínios tão sumptuoso que vais continuar a vir buscar mais. Ou fazer os nossos doces cremosos de abacate para uma refrescante sobremesa de Verão.
abacate recheado
embale o seu abacate com o recheio da sua escolha para um lanche fácil ou almoço leve., Enfeita-a com caranguejo, chilli e mostarda, serve-a quente com tomates secos, azeitonas e cebolinhas ou enfia-a em vegetais, feijões e queijo para um prato muito rápido e rico em proteínas.
Abacate sushi
Abacate faz uma grande adição para qualquer rolo de sushi. Pode parecer intimidante, mas fazer sushi em casa é surpreendentemente factível, tente suas habilidades com o nosso salmão fumado & abacate sushi. Estes rolos fazem um enchimento ideal de lancheira ou canapé do tamanho de uma dentada., Juntar um seleciton de sushi colorido com o nosso arroz & quinoa prawn sushi bowl ou o nosso delicado beetroot& rolos de abacate nori. “b7be82c06f”>
Se tiver um pacote de abacates duros que se recusam a amadurecer, esta é a solução perfeita: o nosso frango de citrinos pegajoso com abacate grelhado salada de beterraba. Use uma faca pequena para cortar a pele, coloque os abacates na grelha e eles serão macios e fumados antes que perceba., Além disso, as linhas carbonizadas da carne dão-lhes um novo visual interessante.
abacate and chilli
a forma arquetípica de servir abacates: au naturel. Não precisa de muito para passar do zero ao Herói, apenas alguns flocos de chili e um pouco de Lima. O abacate Chilli será o teu novo petisco satisfyer num instante. Também conta como 1 dos teus 5-por-dia.,
Abacate bolo de chocolate
Abacate faz um grande bolo de chocolate, criando um irresistivelmente macia e squidgy resultado. Quem diria?! Também é deliciosa em cobertura, simplesmente chicoteia com açúcar e cacau em pó. Não acreditas em nós? Prova este bolo de chocolate com abacate. Obtenha mais inspiração na receita vibrante a partir da nossa melhor seleção de receitas de abacate.