The Apple Barn really is a barn, it was built back in 1910 and was part of the farm that the Hicks and Kilpatrick families bought in 1972. Plantamos nossas primeiras árvores em 1976 e plantamos mais a cada ano. O nosso pomar agora tem mais de 4.000 árvores. Começamos a renovar o velho estábulo em 1980, limpando-o como um apito, uma tábua de cada vez., Estruturalmente, deixámo-lo praticamente como estava, apenas a colocar um vedante claro na noz preta e na madeira de castanha húmida, e a manter os estábulos e a prateleira de alimentação. O celeiro velho e resistente começou uma nova era como o Apple Barn em 1981. Em breve, nós adicionamos uma sala de cidra onde você pode realmente assistir a variedade de maçãs suculentas e tartes sendo prensadas em cidra deliciosa no outono. Dizem que a nossa cidra é a melhor que já provaram!, Os pedidos de um copo no local levaram à abertura da barra de Sidra convidativa, onde as pessoas podem provar a nossa sidra bebendo quente ou frio, enquanto admirar a bela cereja e onyx Bar de volta. Bem, com todas aquelas maçãs, tivemos naturalmente de incluir a cozinha das tartes de maçã, onde fazemos doces deliciosos como tartes de maçã fritas, donuts de maçã e dumplins de maçã para comer lá ou para levar para casa. Nos últimos 20 anos, com o apoio de um público que ama a maçã, crescemos “como Topsy”., Com um monte de planejamento e de pensamento, temos sido capazes de apresentar o nosso único applewood presunto e bacon; apresentar a nossa própria muito especial manteiga de maçã a partir de um tempo velho da montanha receita; adicionar a Fábrica de Doces que produz original doces, incluindo o antigo favoritos, feitos à mão, no século equipamentos; abrir um produzida no local, Tennessee, adega e Casa de Cidra; e desenvolver receitas para fazer o nosso próprio sorvete para “O Creamery” ice cream parlor, estrelando a apple especialidades.