- Carla Cometto
- 3 octombrie 2019, 6:40 EDT
este o credință comună că zahărul este forța motrice din spatele hiperactivitate la copii, și simbolul de o după-amiază pick-me-up. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină această idee—”graba zahărului” nu este un lucru.întrebați orice părinte și nu o vor nega: când dați bomboane unui copil, este ca și cum i-ați înscrie într-un turneu parkour., Aleargă, SAR, țipă, fac roți fără sfârșit. Este testul final al răbdării oricărui adult. Nu este surprinzător faptul că mulți părinți dau dulciuri copiilor lor doar ca tratamente ocazionale.teoria conform căreia zahărul îți poate stimula energia și starea de spirit nu este nouă. Timp de DECENII, am căutat gustări zaharoase pentru a trece printr-o zi lungă sau pentru a ne înveseli după o durere de inimă. Dar este într-adevăr modul în care funcționează zahărul sau este totul în capul nostru? Experții spun că totul este doar presupuneri.
legătura dintre zahăr și hiperactivitate
anii 1970 a fost prima dată când zahărul a fost legat de comportament., Alergologul Benjamin Feingold și-a creat dieta de eliminare eponimă pentru a preveni hiperactivitatea la copii. Chiar dacă nu sunteți familiarizat cu numele său, probabil că sunteți familiarizați cu unele dintre conceptele din dieta de eliminare a lui Feingold. El credea că puteți atenua—și în cele din urmă eradica-simptomele ADHD dacă evitați aditivii alimentari precum coloranții și aromele artificiale. Feingold nu a interzis niciodată în mod oficial zahărul, dar menționarea îndulcitorilor a fost suficientă pentru a instiga teama unei legături între zahăr și comportament.,părinții au devenit vigilenți, iar producătorii de bomboane s-au simțit amenințați. Oamenii de știință, pe de altă parte, erau sceptici.
nu a trecut mult timp până când lucrurile au luat o întorsătură. Primul care a dezvăluit existența Rushului de zahăr a fost Institutele Naționale de sănătate în 1982. Apoi, un raport din revista medicală nutriție și sănătate a concluzionat că afirmațiile potrivit cărora zahărul a avut vreun efect advers asupra copiilor au fost nefondate din punct de vedere științific. mai multe studii din anii 1990 au susținut în continuare aceste afirmații., Două experimente au testat efectele aspartamului și îndulcitorilor artificiali asupra copiilor cu ADHD și nici nu au găsit rezultate semnificative.un studiu deosebit de interesant a făcut aluzie la o teorie conform căreia graba zahărului a fost pur și simplu materializarea temerilor părinților, ceea ce duce la părinți săraci și, în cele din urmă, la copii hiperactivi. în 1994, cercetătorii au filmat 35 de mame care interacționau cu copiii lor. Toate femeile au susținut copiii lor au fost sensibile la zahăr. Au fost împărțite în două grupuri., Un grup a fost spus copiii lor au fost dat de zahăr, iar celălalt a fost spus copiii lor nu au primit nici. De fapt, toți copiii au primit un placebo fără zahăr.
mamele care au raportat niveluri mai ridicate de hiperactivitate la copiii lor au fost cele care au crezut că li s-a administrat zahăr. Mai mult, ei au acționat în conformitate cu așteptările lor temătoare. Acest grup de mame a rămas mai aproape de copiii lor și le-a criticat și le-a vorbit mai mult decât de obicei., în anul următor, o meta-analiză a 16 studii de înaltă calitate privind legătura dintre aportul de zahăr și ADHD la copii nu a găsit efecte semnificative asupra comportamentului sau performanței cognitive. Ideea unei rush de zahăr a fost declarată oficial un mit. cu toate acestea, credința în ea rămâne puternică.
ce spune știința modernă
noile cercetări confirmă în continuare ceea ce ni s-a spus deja. Recent, oamenii de știință din Marea Britanie și Germania au efectuat un studiu bazat pe datele colectate din 31 de lucrări anterioare., În afară de coroborarea a ceea ce experții au declarat în anii ’90, au descoperit, de asemenea, că nu numai că zahărul nu are niciun impact asupra stării de spirit, dar de fapt scade vigilența și crește oboseala. Acestea sunt opusul efectelor pe care tindem să le asociem cu zahărul. Rezultatele unui studiu din 2017 au fost, poate, și mai surprinzătoare, deoarece au legat aportul de zahăr cu tulburări mintale comune și depresie.,
Deci, de ce sunt unii oameni încă abtine de la dulciuri, mai ales atunci când vine vorba de copiii lor? Și de ce unii oameni încă mai conta pe o gustare dulce pentru a le obține prin a doua zi? O cauză potențială ar putea marketing de succes. Odată ce o idee este instilată în public, este greu să o schimbi. Acesta ar putea fi și cazul dietei Feingold. cu siguranță pare să existe un aspect psihologic al acestei credințe, așa cum sugerează teoria „fricii părintești” din studiul din 1994., Dacă vi se spune în mod repetat că zahărul vă oferă un nivel ridicat, vă veți baza acțiunile pe aceste așteptări și asociere comună. Vei mânca dulciuri atunci când ai nevoie de energie și te vei simți neliniștit în jurul copiilor care mănâncă zahăr. unii experți cred că avem tendința de a da zahăr copiilor atunci când sunt deja pregătiți să fie hiperactivi, cum ar fi la o petrecere de aniversare sau în parc. Sunt în jurul altor copii și mănâncă alimente pe care nu le mănâncă în mod normal—două motive perfect normale pentru ca ei să fie deja entuziasmați., deci, zahărul nu provoacă hiperactivitate la copii și nu te face mai alert. Dar este încă o idee bună să o evitați, dacă este posibil. Zahărul contribuie la creșterea în greutate și poate provoca o gamă largă de probleme majore de sănătate, inclusiv diabet și afecțiuni cardiace.deși nu are efectele la care s—a zvonit, limitarea aportului de zahăr este încă o idee bună și sănătoasă.Carla Cometto Carla scrie profesional de cinci ani și blogging pentru multe altele. A lucrat ca jurnalist, fotograf și traducător., Ea este, de asemenea, un călător avid care speră să inspire un sentiment de curiozitate și aventură în alții prin scrisul ei.Citeste tot Bio „