Rosemary är en av de vanliga kulinariska örter som gör dina måltider välsmakande och är hemma i Mellanöstern regionen. Den används i kokta måltider, såser och på kött och blomstrar i de milda klimat i världen. När den säljs kan den vara i torkat eller friskt tillstånd.
rosmarin är lätt att växa på olika sätt; i växter, krukor och lätt svängde för att anpassa sig som en topiary formad växt., När det inte finns i fräsch form, blir det torkade alternativet praktiskt medan andra substitut kan användas också.
Innehållsförteckning
här är en snabbguide för rosmarinsubstitut:
de flesta örter har sina särdrag och när de inte är tillgängliga som vanligt föredragna kan det torkade alternativet komma till nytta. Men i vissa fall kan det torkade alternativet inte göra snittet. Om du lagar en måltid som behöver färsk rosmarin för önskat resultat och du bara har den torkade, kommer du att vara bättre placerad för att använda vad som är tillgängligt.,
för att framgångsrikt ersätta torkad för färsk rosmarin, se till att där du skulle ha använt en tesked färsk rosmarin, räcker en fjärdedel. I detta avseende slutar du med den distinkta smaken som förväntas med införandet av rosmarin smak. Utanför formskillnaden finns samma innehåll som finns i färsk rosmarin också i det torra alternativet.
beroende på var du bor kan du köpa torr rosmarin på Tescos eller din lokala mataffär. Vissa örtbutiker finns också tillgängliga online, och du kan beställa din önskade kvantitet, och de kommer att levereras till dig.,
rosmarin används för att reglera högt blodtryck, behandla dyspepsi och reumatism. Dess oljeinnehåll används för menstruationsflödesreglerande, kosmetiska ingredienser och för att kontrollera skallighet och stimulera hårväxten. Det ökar produktionen av enzymer som avgiftar reaktiva ämnen.
2. Timjan
timjan tillhör mintväxtfamiljen och är en attraktiv ört med en uppsjö av blommor som verkar lila, rosa eller vit. Deras arom framkallar minnen av kargen, eukalyptus eller citron.,
timjan ses väl som en matlagningsingrediens och hackas torkad eller fräsch till salu och används i måltider som grytor smak, soppkryddning eller till och med som sautéed grönsaker. Det kan användas för att förbättra smaken av fisk, kött, bandish eller ägg bara genom att applicera ett mousserande.Halv till en fjärdedel tesked full av timjan i tärnad form används i kött kryddor och äggröra för att ge önskad smak.
timjan köps enkelt i den lokala mataffären och kan också beställas från Special herb-butiker online för personlig eller önskad användning., Oavsett var du bor, är någon av dessa källor lätt att komma åt så att du får timjan du behöver i den form som passar din användning.
timjan är på av innehållet som används för produktion av kosmetika, parfym, tvål och antibakteriella läkemedel. Som ett örtmedel är det antiseptiskt och antimikrobiellt, vilket gör det till en extra ingrediens i akne remedied och andra kliniska processer. Det betraktas också som ett antiinflammatoriskt medel och anses vara användbart vid cancerhantering.
3., Dragon
Dragon är känd för sin intensiva smak och därför ett verkligt alternativ till rosmarin när du förbereder ett recept som är i trängande behov av lite krydda. Det tillhör solrosfamiljen och är en flerårig ört som finns naturligt i Nordamerika och över Eurasien. Den är rik på doft och att föredra när källor färska för önskade effekter.
det används ofta i franska recept och är nödvändigt för framställning av Béarnaise sås., Appliceras i en fjärdedel av en kopp andel när färska eller en tesked i ett torkat tillstånd, används det för kyckling krydda, matlagning av fisk, andra fjäderfä, och ost och tillsammans med lök och senap för soppa recept.
Dragon köps bäst i små portioner och hakas för förvaring i grönsaksfacket av kylskåp vid behov.Utökad lagring är oklokt, så det förlorar inte sin kant. Färsk Dragon behöver tvättas före användning, och detta bör vara omedelbart före användning så att det kan behålla sin smak och smak.,
Dragon anses vara ett stimulansmedel för aptit och för att lindra symtom från anorexi. Det anses också vara effektivt för att minska blodsockernivån och som en antioxidant.As en ört, den är rik på vitaminer med en märkbar koncentration av A, b och C –komplex samt magnesium, järn, kalcium och koppar.
4. Savory
vinter och sommarkyndel är välkända som den vanliga förekomsten av denna ört och används som rosmarin som ett resultat av dess piquancy. Det ger den goda kanten till måltider och gör milda livsmedel kommer till liv., Den är infödd i Sydosteuropa, och dess smak är känd för att blomma under odlingsperioden. Dess pungency liknar timjan.
sommarkyntet är en beståndsdel i den vanliga blandningen för grytor och bankett gam delikatess. Den används i äggröra som hackade tillsatser eller med persilja som garnering. Det finns i långsamma tillagade måltider, kryddor för grönsaker och som gom-blast för bönor och linser. Den används i en mängd olika såser och måltider som en passande krydda.,
vinterkyndel används i nypor under de kalla månaderna som kryddor och är populär i hela Bulgarien.
lagring av salta skärs ofta och torkas på sommaren för att smaka på måltider och lagras i burkar när vintersamtal. Eftersom det lagrar positivt med liten eller ingen förlust av tinge, kan den bevaras till nästa sommar och användas vid behov.
färsk sommar kräver tömning av burkarna som sommarkyndel kommer att vara i säsong. De finns i både torkad och markform i lokala livsmedelsbutiker och via online örtbutiker.,
Sommarkyndel används som en kraftfull form av antiseptisk med sin starka arom som kommer att räkna. När den kastas in i elden, kväver den atmosfären och fungerar som ett desinfektionsmedel.
det är effektivt som ingredienser i tvål och tandkräm.Flyktiga oljor är aktiva föreningar som finns i salta och är effektiva för diarré; det används av vissa för att gurgla och lindra ont i halsen, behandla matsmältningsbesvär och andra former av flatulens.
5. Kummin utsäde
kummin utsäde är en annan rosmarin substitut som komplimanger andra ingredienser som används för framställning av din måltid., Den är infödd till Europas centrala regioner men har spridit sig till sådana platser Mellanöstern och Medelhavet. De är aromatiska, och deras anissmak är tydligt särskiljande. Även om de förekommer som små bitar, gör deras pungency deras användning begränsad till teskedar eller mindre.
kummin effekten ses i korv och i de flesta måltider där den starka effekten av kryddor önskade / de tillhör morotfamiljen, och deras användning är inte begränsad till fröna eftersom deras rötter också är ätbara.
de kan stämas i sallader, fläskstek och pocherad fisk samt i polska korvmåltider., De passar bra in i en mängd andra rätter där deras kryddiga böjda hamnar som en livener.
kummin anses vara effektiva som rik på kostfiber och selen, kalium, koppar och magnesium. De röda blodkroppformationer, hjälper digestion, reglerar kroppstillväxt och utveckling och bekämpar neurologiska sjukdomar och cancerformer.De är rika på vitaminerna A, E, C och andra komplex som hjälper fysiologiska funktioner.
6. Mejram
mejram är rosmarin substitut som ha söt, aromatisk smak och är S relaterade till oregano., Dess användning i sett i en mängd olika kök och är naturligt att Medelhavet vegetation. Det är en viktig ingrediens i många italienska och franska såser som andra nordeuropeiska såser.
det används ofta i svampdieter som en läcker krydda och någon instans där rosmarin är närvarande; det läggs till för mer bett. Det läggs bäst till måltider när kylningen är nästan klar så att den kan behålla sin spiciness.
ofta läggs till örtartade rätter som veritable och tomat läckerheter, kan det vara formidabel i hemlagad förband., Den är klassad som låg i natrium och mättade fetter samt kolesterol.
den är rik på kostfiber samt vitamin C, k och b6. Det levererar folater, kalcium, mangan och magnesium. Det är också användbart som antioxidanter, smärtstillande och förbättrar kardiovaskulära tillstånd. För hudvård bekämpar det hudkrympning, akne och eksem. det har också antivirala, antibakteriella och kramplösande egenskaper.
7. Bay Leaf
Bay leaf är en annan rosmarinsubstitut som är känd för sin trevliga arom och är väl känd för sina kulinariska fördelar., Det är infödd till AsiaMinor men har spridit sig till andra delar av Medelhavet och fransar i Asien. Denna mörkgröna lagerblad är en måltid glädje som har bra i alla lamm skålen tillsammans med pepparmynta och timjan.
färsk användning av lagerblad rekommenderas och ibland efter varit kvar i solen för bitter smak att få vissnat. Den trevliga aromen behålls efter exponering för solen, och den kan också fungera i några andra rätter.
lagerblad är rik på kalcium, koppar, mangan, selen och magnesium., Det är en utmärkt komponent för bildandet av cellutveckling och optimal kroppsfluidoptimering. Det är också rikt på järn och aktiverar enzymer i önskade kvantiteter.
de har medicinska egenskaper som är väl granskade för deras matsmältningsinfluenser och respiratoriska systemförbättring. De sporrar hårväxt, bekämpar oxidation och är effektiva för hantering av diabetes.