Takeout är en av världens största uppfinningar. Du kan njuta av restaurangkvalitativ mat i bekvämligheten av ditt eget hem utan att behöva laga mat, städa eller handla ingredienser., Det har alltid varit ett populärt val, och nu när covid-19 hälsokrisen har stängt eller begränsad kapacitet på många restauranger har takeout blivit ett sätt att stödja lokala affärer och hålla våra favorit go-to spots levande.
men nackdelen med takeout mat? Det är inte alltid det hälsosammaste. Bekvämlighet kan ibland ge plats åt mat som är saltare, tyngre och totalt mindre näringsrik än något du kanske har gjort för dig själv hemma. Vi är alla för hänge då och då, men när det blir en konsekvent vana kan det ta en vägtull på dina energinivåer och övergripande välbefinnande.,
det handlar om balans, så vi är här för att diskutera några av våra favorit hälsosamma takeout alternativ som gör att du inte offra din hälsa för snabba, enkla läckra måltider. Vi har samlat 10 av våra favorit takeout alternativ och markerade menyalternativ som är lättare och friskare. Luta dig tillbaka, slappna av och låt hälsa och vitalitet få levereras till dig för en liten extra avgift.,
Medelhavet
medelhavsmat innehåller hälsosamma magert proteiner som fisk, kyckling, nötkött och lamm kokta med hälsosamma fetter som olivolja och serveras med ris och grönsaker. Medelhavsmat är ett gott hälsosamt takeout-alternativ som finns tillgängligt i de flesta stora storstadsstäder där takeout är populär.
det finns mindre raffinerade kolhydrater i medelhavsmat och mindre betoning på hårdlut., Drycken av val är rött vin och många livsmedel är höga i antioxidanter som hjälper hämma aktiviteten av fria radikaler i kroppen som orsakar degeneration. En Medelhavsdiet är också rik på fiber, långsammare att smälta och hjälper dig att upprätthålla stabilt blodsocker och en hälsosam vikt.
Thai
Thai anses generellt vara ett hälsosammare alternativ till natriumfylld, ofta stekt Kinesisk mat och medan det finns mer överseende alternativ på thailändska menyer, finns det hälsosamma takeout alternativ också., Sautéed grönsaker, papaya sallad och vårrullar är alla hälsosamma alternativ som finns att beställa på många thailändska restauranger och erbjuder ett lättare och hälsosammare sätt att njuta av landets delikatesser.
sommarrullar ångas istället för stekt, och när de är parade med en kokosmjölkbaserad soppa eller annan buljongbaserad soppa har du själv en lättare måltid som innehåller grönsaker, magert proteiner och tillräckligt med näring för att fylla dig.
japanska
Japanska är i stort sett friska om du gör det rätt., Det finns fisk, ris, grönsaker och inte mycket annat så vad kan gå fel? Så länge du inte beställer vännen upp tempura varje gång eller täcker din sushi i sugary sauce är riset och fiskkombinationen ett allmänt hälsosamt alternativ för alla saker som beaktas.
Edamame är hög i fiber, protein och mycket låg i kalorier vilket gör en bra start på måltiden. Miso soppa är gjord av fermenterad miso, ett bra komplement till din kost för mag-tarmkanalen och kan vara bra för viktminskning i allmänhet.,
tonfiskrullar, Kalifornien rullar och alla rullar med riktiga skaldjur där de flesta kalorierna kommer från fisken är bra val. Dessutom är avokado ett vanligt tillägg i sushirullar och en annan stor källa till hälsosamt fett.
mexikansk
medan mexikansk mat kan laddas med ost, salt och mättade fetter, det har också några lätta, friska, proteinfyllda alternativ som du kan försöka njuta av samma krydda utan de extra kalorierna., Alternativ som chicken fajitas har många grönsaker och ett magert protein alternativ som förhoppningsvis inte har blivit doused med för många oljor. Bean burritos är ett annat hälsosamt takeout-alternativ fyllt med fiber för att fylla dig och hålla dig nöjd i timmar efter måltiden.
några pro-tips — mjuka tacos är bättre för dig än hårda skal tacos och du kan sub ut gräddfil för grekisk yoghurt för ett hälsosammare, krämigt alternativ.,
Indisk
Indisk mat är ett gott takeout-alternativ som i allmänhet inte är hemskt för dig om du vet hur du beställer rätt. Friska Indiska alternativ inkluderar bakade Tandoori kyckling som får sin smak från den känsliga blandningen av kryddor och röding i ugnen i stället för stekning eller tung olja.
gurkmeja är en ofta använd krydda i indisk matlagning som är antiinflammatorisk och hög i antioxidanter, så se upp för rätter där det är en huvudingrediens., Många indiska rätter är också veganska och vegetariska vänliga, förlitar sig mindre på kött och mer på proteinrika växter som kikärter, vilket gör denna kulinariska stil friskare än de flesta.
italienska
medan italiensk mat på det hela taget förmodligen inte kommer att tänka på när du tänker på hälsosamma hämtningsalternativ finns det hälsosamma-ish-alternativ att beställa på en italiensk restaurang som inte är en grönsallad med dressing på sidan.,
Minestrone soppa är en rik, rejäl italiensk soppa som ofta görs med en blandning av grönsaker, bönor, pasta och en läcker blandning av kryddor. Det har massor av fiber och protein från grönsakerna, och alla tomater gör det till en måltid hög i antioxidanter. Du kan också be om din pastasås på sidan för att skära ner på sockerhalten, eller beställa köttbullar och göra dina egna zoodles hemma för att gå med dem.,
Vegetarisk/Vegan
det är självklart att subbing ut kött för grönsaker eller växtbaserat protein här och det är inte bara bra för dig, men bra för miljön också. Låt dig inte luras, men vegetariska och växtbaserade måltider kan bli höga i kolhydrater, socker och salt trots att det verkar hälsosammare än andra alternativ.
om du siktar på att beställa från en vegetarisk eller vegan Café, gå för något med livsmedel som är höga i fiber som bönor, linser, broccoli och avokado., Det finns mycket protein i livsmedel som tempeh, ägg, grekisk yoghurt och kikärter. Om vad du har beställt har en kombination av dessa huvudingredienser, har du själv en vinnande måltid.
koreanska
koreansk mat på det hela taget innehåller några mycket hälsosamma, välbalanserade alternativ. Bibimbap är en av signaturrätterna som infiltrerat den amerikanska matplatsen, vilket översätts ungefär till ” blandat ris.”Det är en skål med ris som innehåller en blandning av grönsaker toppad med chili pasta, fermenterad sojabönpasta och ett ägg., Du kan välja att lägga i skivat kött eller lämna det som det är, vilket gör det till en protein-och grönsaksrik måltid. Den fermenterade pastan lägger till en användbar matsmältningsförstärkning och riset en stärkelserik carb som fyller dig utan att vara stekt eller fylld med olja.
Puerto Rican
Puerto Rican mat är en annan typ av mat som är relativt hälsosam och utsökt, om du har tillgång till den. Många rätter består av ris, kyckling, tomater och en hälsosam dos kryddor som ger smak., Plantains är också en stärkelserik carb som smakar bra stekt, eller du kan byta ut de stekta för bakade hemma med lite olivolja och salt och peppar.
de erbjuder också sidrätter som Habicheulas Guisadas, bönor kryddat med tomatsås som är fyllda med fiber, protein och antioxidanter från tomaterna.
Etiopisk
etiopisk mat är ett annat fantastiskt hälsosamt alternativ om du vill prova något nytt, annorlunda och gott., Många av deras rätter består av curried stews, sautéed grönsaker och en hel massa kryddor som kommer att glädja och överraska din gom. Deras traditionella maträtt, Injera, är en spongey flatbread som absorberar smak och fungerar som en serveringsrätt och redskap allt i ett. Brödet expanderar i magen, fyller dig snabbare tillsammans med de många linser, curried grönsaker och magert kött av måltiden. Du använder brödet och äter med händerna, en uppfriskande upplevelse som kommer att skaka upp din vanliga takeout rutin och lätta din last av rätter efteråt.