Dragon Seasonality
Dragon trivs i slutet av våren till början av sommaren-av värmen i mitten av sommaren på de flesta ställen i USA har örten vanligtvis bultat.
äta Dragon
lagra Dragon
Du kan vanligtvis lagra Dragon stammar direkt på din räknare, i en liten vas med vatten. De kommer att hålla i en vecka eller längre på detta sätt. Du kan också rulla Dragon stjälkar i en fuktig pappershandduk och placera i en zip-top väska i kylskåpets skarpare låda. Örten kommer att hålla i 3-4 dagar på detta sätt.,
matlagning med Dragon
Dragon Kan användas färskt eller torkat och läggs vanligtvis till kokta såser i sista minuten. I klassisk fransk mat är dragon en viktig ingrediens i flera sekundära såser — mestadels känd i sås Béarnaise. I franska köket-tala, sekundära såser är derivat av någon av de fem klassiska ”mor såser”: hollandaise, béchamel, sås tomat, sås veloute, och sås Espagnole. Det är också en av örterna i den klassiska franska böterna herbes, en kryddblandning av flera örter, inklusive Dragon., Örten har en mycket distinkt smak som snabbt kan överväldiga en maträtt om den inte används i måttlighet — speciellt för dem som inte är i sin anis/lakrits smak. Det är mycket vanligt parat med fisk och skaldjur, fjäderfä, ägg och färska grönsaker.
förutom dess användning i franska köket används Dragon vanligtvis i Östeuropa och ryska köket. Här är ett recept på ungerska kycklingsoppa med dragon, och för Slovenska Dragon potica, ett slags sött bröd., I Persiska Köket utgör dragon en av de vanliga örterna i sabzi khordan-en ny ört och grönsaksplatta som åtföljer måltider.
några andra läckra användningsområden för Dragon: försök att göra Dragon smör att duggregn på skaldjur (särskilt kammusslor och hummer). Finhacka Dragon blad och stoppa in din nästa omelett-kanske med lite getost? Sub dragon för basilika i en tomat och mozzarella sallad. Gör DRAGON mayo genom att blanda hackad dragon med beredd (eller hemlagad) mayo och slather på en BLT., Prova att göra en dragon vinägrett med DIY Dragon vinäger recept nedan, plus olivolja, salt och peppar och drizzling över kokta rödbetor, sparris, gröna bönor, linser, potatis eller ärter.