Eine perfekt reife Avocado ist eine schöne Sache. Diese weiche, cremige Frucht schmeckt großartig, egal in welcher Form sie sich befindet: gemischt, geblitzt, zerschlagen oder smoothied. Die in Mittelamerika beheimatete Avocado hat in den letzten Jahren und aus gutem Grund an Popularität gewonnen. Trotz des Rufs, kalorienreich und fettig zu sein, ist die Avocado reich an einfach ungesättigten Fetten, die das Risiko für Herzerkrankungen und Cholesterinspiegel senken können. Lesen Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Avocado und entdecken Sie die ernährungsphysiologischen Highlights., Beliebt in der Veggie-Küche, ist es auch ideal für Fleischgerichte. Avocados sind das Grün, das weitergibt…
Möchten Sie sie sofort verwenden? Lesen Sie unsere Anleitung zum Reifen von Avocados und unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zum sicheren Schneiden und Zubereiten von Avocados.
So erkennen Sie, ob eine Avocado reif ist
Lernen Sie Ihre avos kennen. Britische Supermärkte führen nur eine Handvoll der vielen Avocado-Sorten, Die beliebtesten sind Hass, Fuerte und Pinkerton., So finden Sie die feinsten Früchte in den Regalen:
Der Squeeze-Test:
Abgesehen vom Aufschneiden gibt es keinen endgültigen Weg, um festzustellen, ob Ihre Avocado perfekt reif ist, aber es gibt verräterische Anzeichen, auf die Sie achten können, darunter die Festigkeit der Avocado. Geben Sie der Frucht einen sanften Druck, sie sollte ein wenig geben, aber nicht weich oder matschig sein. Keine Sorge, wenn Sie es aufschneiden, um festzustellen, dass es nicht ganz fertig ist, können Sie Ihre Avocado immer in einem der folgenden Rezepte kochen., Wenn Ihre Früchte den Squeeze-Test nicht bestehen, können Sie Avocados in der Obstschale reifen, idealerweise neben einem Bündel Bananen, was den Prozess beschleunigt.
Der Stieltest:
Die andere Methode, um festzustellen, ob Ihre Frucht essbereit ist, ist der Blick auf die Farbe unter dem Stiel. Wählen Sie den winzigen braunen Stiel an der Spitze Ihrer Avocado aus; Wenn es leicht wegkommt und es ein schönes lebendiges Grün darunter gibt, sind Sie gut zu gehen. Wenn es hartnäckig festhält und die Haut darunter braun ist, ist Ihre Avocado überreif und das Fleisch wird nicht von seiner besten Seite sein.,
Avocado-Sorten
Hass
Die weltweit beliebteste Sorte ist mittelgroß mit einer dicken, grübchengrünen Haut, die im reifen Alter violett-schwarz wird. Das Fleisch ist cremig und glatt.
Fuerte
Fuerte ist länger und dünner als Hass und hat eine glatte, lebendige grüne Haut, die sich bei reifer Frucht leicht ablöst. Das Fleisch hat eine hellere Farbe als das Hass, ist aber genauso cremig.
Pinkerton
Der Pinkerton ist im Allgemeinen größer als seine Cousins und beginnt gerade erst, sein Debüt in den Supermarktregalen zu geben., Die Haut ist sehr dünn, etwas heller als ein Hass in der Farbe, ähnlich in der Form der Fuerte, bietet aber mehr cremiges Fleisch.
Was passt gut zu Avocado?
Die Schönheit der avocado ist, dass es so vielseitig ist und geht gut mit einer Vielzahl von Aromen. Süß und herzhaft, stark oder mild, Sie nennen es, Avocado ist die perfekte Paarung. Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf diese schöne grüne Frucht mit unseren Top 5 Avocado Toast Rezepte, sie machen einen köstlichen Weg, um den Tag zu beginnen.,
10 neue Möglichkeiten, Avocado zu essen…
Avocado Smoothie
Avocado ist eine großartige grüne Basis für jeden fruchtigen Smoothie und packt zusätzliche Nährstoffe. Achten Sie darauf, gut zu mischen, damit Sie nicht mit einem Guacamole/Smoothie Hybrid am Ende. Die Zugabe von Avocado zu Smoothies verleiht einen leicht nussigen Geschmack. Probieren Sie unseren Grünkohl-Smoothie oder probieren Sie ein cremiges Frühstücksgetränk mit unserem Avocado & strawberry Smoothie.,
Avocado-Schokoladenmousse
Dieser einfache Schokoladenpudding spart nicht am Geschmack. Avocado eignet sich natürlich zum Mischen, mit seinem neutralen Geschmack und cremigem Fleisch ist es perfekt, um in ein schönes Dessert zu wirbeln. Unsere Schokolade, Erdnussbutter & Avocado Pudding sorgt für einen köstlich schmackhaften Topf.
Avocado-Muffins
Wir alle wissen, dass Avocado ein großartiger herzhafter Snack ist, aber probieren Sie etwas anderes., Backen Sie eine Charge dieser Süßkartoffeln, Avocado & Feta – Muffins-eine großartige Möglichkeit, reife Avocados, die in der Obstschale schmachten, zu verbrauchen.
Avocado pasta
Zerschlagen Sie Ihre Avocado in ein leckeres grünes Dressing für Pasta. Das natürlich buttrige weiche Fleisch wird andere Aromen nicht überwältigen. Alles, was es braucht, ist eine Prise Parmesan und ein paar frische Basilikumblätter, um ein besonderes Abendessen zu servieren, wie unsere wholewheat Spaghetti & Avocadosauce.,
Avocado lollies
Es gibt endlose Puds und Leckereien, die nicht einmal backen müssen; Avocado ist perfekt für diese. Einfach aufschlagen und im Kühlschrank aufbewahren. Unsere Key Lime Pie hat eine rohe Kruste und pikante milchfreie Füllung, die so üppig ist, dass Sie immer wieder für mehr zurückkommen werden. Oder machen Sie unsere cremigen Avocado-Lollies zu einem erfrischenden Sommerdessert.
Gefüllte Avocado
Packen Sie Ihre Avocado mit der Füllung Ihrer Wahl für einen einfachen Snack oder ein leichtes Mittagessen., Fichte es mit Krabben, Chili und Senf auf, serviere es warm mit getrockneten Tomaten, Oliven und Frühlingszwiebeln oder stecke es in Gemüse, Bohnen und Käse für ein wirklich schnelles, proteinreiches Gericht.
Avocado-sushi
Avocado-macht eine große Bereicherung für jede sushi-Rolle. Es mag einschüchternd aussehen, aber Sushi zu Hause zu machen ist überraschend machbar, probieren Sie Ihre Fähigkeiten mit unserem geräucherten Lachs & Avocado Sushi. Diese Rollen machen eine ideale Lunchbox Füllstoff oder mundgerechte Canapé., Stellen Sie sich ein buntes Sushi-Seleciton mit unserer Reis & Quinoa Garnelen Sushi bowl oder unserer zarten Rote Beete & avocado nori rolls zusammen.
Griddled avocado
Wenn Sie eine Packung steinharte Avocados haben, die sich weigern zu reifen, ist dies die perfekte Lösung: unser klebriges Zitrushuhn mit griddled Avocado & Rübensalat. Schneiden Sie die Haut mit einem kleinen Messer ab, legen Sie Ihre Avocados auf die Bratpfanne und sie werden weich und rauchig, bevor Sie es wissen., Plus, die verkohlten Linien auf dem Fleisch gibt Ihnen einen interessanten neuen look.
Avocado und Chili
Die archetypische Art, Avocados zu servieren: au naturel. Es braucht nicht viel, um es von Null auf Null zu bringen, nur ein paar Chiliflocken und eine Prise Limette. Chilli Avocado wird Ihre neue Go-to Snack Satisfyer in kürzester Zeit sein. Es zählt auch als 1 Ihrer 5-a-day.,
Avocado schokolade kuchen
Avocado macht eine große schokolade kuchen, erstellen eine unwiderstehlich weich und squidgy ergebnis. Wer wusste?! Es ist auch üppig im Zuckerguss, einfach mit Puderzucker und Kakaopulver aufschlagen. Glauben Sie uns nicht? Probieren Sie diesen Schokoladen-Avocado-Kuchen.
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