Agua de Horchata, známá také jako rýžové mléko, je krémový, sladký, rostlinný nápoj vyrobený z rýže. Ukážeme vám, jak udělat Horchata-je to snadné a tak chutné jídlo v horkém dni!
pro nejlepší Mexické nápoje bez mléčných výrobků pro Cinco de Mayo nebo každý den jsou nápoje Horchata odpovědí!
co je to Horchata?
Agua de Horchata (španělsky „rice water“) je jen jedna ze tříd mexických nápojů známých jako Horchata (vyslovováno nebo-CHAH-tah).,
tyto mléčně vypadající nápoje začínají základem rýže a někdy mletých ořechů nebo semen. Přísady jsou smíchány s vodou, kořením (obvykle skořicí) a sladidlem, pak ponořeny a podávány přes led. Z tohoto důvodu jsou studené, osvěžující nápoje Horchata velmi oblíbené v teplých latinskoamerických zemích a po celém Španělsku.
je rýžové mléko lepší než mandlové mléko?
z hlediska výživy je rýžové mléko a mandlové mléko velmi podobné. Oba mají nízký obsah cholesterolu a téměř stejný obsah kalorií a tuku na porci., Oba jsou také bez laktózy, stejně jako jiné mléko bez mléka, jako je kešu, kokos a sójové mléko.
je pro vás Agua de Horchata dobrá?
odpověď na tuto otázku je možná; záleží na sladidle, které používáte. Můj recept na rýžové mléko vyžaduje javorový sirup jako sladidlo, které je zdravější volbou než třtinový cukr. Můžete použít jakýkoli typ sladidla se vám líbí, ačkoli. Pokud nepotřebujete nápoj být vegan, med je skvělá volba.
jak dlouho trvá recept?
zpracování složek v mixéru trvá jen několik minut, aby se vyrobilo rýžové mléko., Poté musí rýže uvolnit svůj škrob do vody, což může trvat několik hodin. Výhodou je, že čím více času mu dovolíte strmý, tím krémovější bude Horchata!
Jak mám rýžové mléko uchovávat?
některé recepty na rýžové mléko, včetně tohoto, vyžadují trochu mléka. V důsledku toho musí být tato verze Agua de Horchata chlazena. Pokud vynecháte mléko z receptu, můžete bezpečně nechat rýžové mléko při pokojové teplotě. To bylo řečeno, myslím, že to chutná nejlépe, když je chlazené.,
bude se dobře udržovat v lednici asi týden. Pokud si všimnete jakéhokoli oddělení, můžete jednoduše míchat nebo smíchat ingredience znovu, abyste je rekombinovali.
Ostatní Mexické nápoje
dalším zdravým a snadným Mexickým nápojem je Agua de Jamaica. Pokud španělské jméno nezní povědomě, možná anglický překlad bude; je to ibiškový čaj!,
Agua de Horchata
Návod
-
Přidejte rýži a vodu do mixéru (nejlépe vysoké rychlosti mixéru) a směs po dobu několika minut, dokud ne více celozrnné rýže může být spatřen.,
-
nechte sedět 1-4 hodiny.
-
přidejte druhé mléko, skořici, vanilku a javorový sirup a rychle promíchejte.
-
Kmen mléko přes matice-mléko sáčku nebo cedník lemované tenká a stiskněte z buničiny.
-
zlikvidujte rýžovou buničinu a podávejte mléko s ledem.,