- Sdílení
- Tweet
- Pin
Spousta mangos tady poslední dobou tak jsem udělala várku ohnivý Mango Habanero Hot Sauce!
má spoustu sladkého zipu a budete potřebovat pouze kapku nebo dvě, abyste nabili své oblíbené pokrmy.
Jak Udělat Mango Habanero Hot Sauce
Ano, Habaneros mají ovocné tóny a to z nich dělá dobrý taneční partner pro Mangos, ale to je opravdu tepla z Habanero, že jsme po.,
už jste použili tyto malé oranžové krásy dříve?
Pokud ne, ujistěte se, že používáte opatrnost při sekání. Habaneros jsou výrazně teplejší než Jalapenos a po manipulaci s nimi se rozhodně nechcete dotýkat očí nebo nosu.
můžete použít rukavice, pokud chcete, ale používám ruce s vědomím, že na obzoru je důkladné mytí rukou. Více informací o manipulaci s horkými chilli.
obvykle najdete Habaneros vedle Jalapenos v sekci produkce — zkuste si koupit ty, které mají napnutou kůži.,
pro tento recept budete také potřebovat jeden šálek nakrájeného manga.
, která se obvykle rovná jedinému velkému mangu, ale dvě menší budou dělat práci také.
považuji za nejjednodušší odříznout tváře manga nejprve a nechat střední pramen, který obsahuje nepříjemnou jámu.
pak obvykle skóruji tváře jako avokádo a odříznu čtvercové bity nožem.
pro střední pramen můžete odstranit kůži a poté odříznout všechny šťavnaté kousky manga, které obklopují jámu., Tady je dobrý mango sekání vid.
začněte vařením hrubě nasekané cibule a 2 celých loupaných stroužků česneku v oleji na mírném ohni.
Jakmile cibule začíná hnědé přidáme:
6 Habanero paprik, opláchnout a de-pocházel
1 šálek nasekané mango
1″ kousek oloupaného zázvoru
3/4 šálku bílého octa
1/2 šálku vody
1/2 lžičky soli
Nech to dusíme na pár minut a pak přidejte vše do mixéru nebo kuchyňském robotu.,
a nyní mu dejte chuť – ale jen malý, protože v tomto mixéru je šest Habaneros 🙂
mělo by to být ohnivá koule tangy s nějakým sladkým mangem zářícím teplem.
Yum 🙂
Habaneros může lišit v závislosti na podmínkách pěstování — pokud to vypadá, že jejich teplo je zakrývání mango pak neváhejte přidat ještě trochu nasekané mango. Musel jsem to udělat v minulosti, ale jeden šálek byl ideální pro tuto dávku.
pro skladování můžete buď uložit své staré lahve s horkou omáčkou, nebo si je koupit na Amazonu., Budete mít dostatek horké omáčky pro 2-3 z těchto 5 oz. láhev.
Tento Mango Habanero Hot Sauce je skvělé finále topper pro mořské plody a Ryby Tacos, ale nebojte se experimentovat, protože je velmi univerzální.
pokud jste teď závislý na tom, aby vaše vlastní pálivou omáčku doma, pak můžete použít podobnou techniku, aby vybičovat jeden z těchto:
- Jalapeno pálivé Omáčky
- Chipotle Hot Sauce
Buen Provecho. Instagram, Facebook nebo Pinterest mě sledují, pokud chcete získat aktuální recepty.,
Mango Habanero Hot Sauce
Ingredients
- 6 Habanero peppers
- 1 cup chopped mango pieces (approx., 1 large mango)
- 1 small onion
- 2 garlic cloves
- 1″ piece of ginger
- 3/4 cup white vinegar
- 1/2 cup water
- 1/2 teaspoon salt
- olive oil
Instructions
-
Give the habaneros a good rinse and de-stem them. Be sure to use caution (or gloves) when handling habanero peppers.,
-
nasekejte mango. Obvykle začínám odříznutím bočních tváří a ponecháním středního pramene, který drží jámu. Skóre každou tvář s nožem, podobně jako bodování avokádo polovinu. Stiskněte tvář dolů na prkénko a odřízněte Čtvercové kousky manga. Pro střední pramen můžete spustit řezací nůž podél vnitřního okraje pokožky, abyste jej rychle odstranili. Pak začněte na vnější straně a odřízněte všechny šťavnaté kousky manga, dokud nedosáhnete vytvrzené jámy.,
-
Osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli a 2 celé, oloupané stroužky česneku v glug oleje. Nejlepší je použít nereaktivní pánev pro tento recept kvůli octu.
-
Jakmile cibule začíná hnědé můžete přidat 6 habanero paprik, 1 šálek nakrájené mango kousky, 1″ kousek oloupaného zázvoru, 3/4 šálku bílého octa, 1/2 šálku vody a 1/2 lžičky soli. Nechte směs několik minut vařit nebo dokud není vše v jednotné teplotě.,
-
Přidat směs do mixéru nebo kuchyňském robotu a dobře kombinovat. Ochutnej. Bude to hodně horké, takže se považujte za varované!
-
V minulosti jsem musela přidat více mango, aby si jeho chuť prosvítat teplo, tak neváhejte a přidejte pár kousků z manga, v případě, že teplo je dominantní. Ale pro tuto dávku udělal jediný šálek z velkého manga.,
-
Obchod v horké omáčky lahví v lednici, kde vydrží nejméně měsíc. Budete mít dostatek horké omáčky k vyplnění 2-3 z 5oz. láhev.
poznámky
neváhejte přidat několik dalších kusů manga, pokud chcete výraznější mango chuť.
Chcete vidět nejnovější recept? To jsou ty Burritos s fazolemi a vejci.
