- er kulhydrater dårlige?
- Brød alternativer
- Kartoffel alternativer
- Pasta & ris alternativer
De kunne være lækre, men kulhydrater kan være alvorligt kaloriemæssig. Uanset om du er på en Paleo, Keto, lav Carb diæt eller bare vil have et lettere måltid, har vi nogle fantastiske carb alternativer, som du kan prøve.,
Der er intet som brøderstatninger, pasta og kartoffelalternativer, der hjælper dig med at gøre dine måltider lavt kulhydrat og nærende. Få al den smag og tekstur af dine foretrukne kulhydrater, uden kalorier, og begynde at tabe i dag.
Redaktørens Note: Dette indlæg blev oprindeligt sendt i April 2015 og er blevet fuldstændig moderniseret og opdateret for nøjagtighed og fuldstændighed i November 2018.
betydningen af kulhydrater
Først og fremmest er det vigtigt at forstå, hvad kulhydrater faktisk er, og den vigtige rolle de spiller i vores kost.,
På trods af fælles mening er kulhydrater ikke ‘dårlige’ – mens de kan være højt i kalorier, er de afgørende for energiproduktionen.
Der er to typer kulhydrater:
- enkle kulhydrater – sukkerarter, der giver hurtige, men ikke langvarige energiudfald, f.eks. hvidt brød og slik.
- komplekse kulhydrater-fuldkorn og fiberrige fødevarer, der holder dig fyldigere i længere tid og giver en langsom frigivelse af energi, f.eks. frugt og fuldkornspasta.,
Hvis du vil tabe dig, er det bedst at fokusere mere på at spise komplekse kulhydrater, da disse er meget mere ernæringsmæssigt værdifulde for vores kroppe. Mens mange mennesker vil prøve en lo. – carb diæt på et tidspunkt i deres levetid, er det vigtigt at bemærke, at komplekse kulhydrater giver os masser af energi, så enhver diæt bør udføres forsigtigt.
Erstat brødet med disse carb alternativer
Blomkål Pizza Crust
Ooo ,y, osteagtig godhed er svært at modstå.
Hvis du er en stor pi..a fan, men ønsker at skære ud kulhydrater, så vil du være glad for at høre om dette gode alternativ til den normale dej.
Lær at lave din egen blomkål pizza i Den Heldige Penny – det er overraskende nemt at gøre, og du kan tilpasse dem til din smag, for at gøre dem så cheesy som du kan lide. Børnene vil uden tvivl elske denne opskrift også.
Top med…,
- aubergine, ost & rød løg
- mozzarella & tomat
- skinke, mascarpone & basilikum
Cloud Brød
brød – vi alle elsker det. Men en lille skive kan snart blive til to, derefter tre, og så videre og så videre.
skybrød er en vidunderlig brøderstatning, der kan bruges til sand .ich og burgerboller. De ser ret fantastiske ud, ikke?, Du kan endda skåle skybrød, hvilket gør dem perfekte til morgenmad.
Find denne kornfri udskiftningsbrød opskrift på MOMables.com. giv det en chance-vi vil meget gerne vide, hvad du synes om dem!
stor med…
- ham & ost
- ristet med marmelade
- burgere
Blomkål Tortillas
Fajitas, wraps – hvis du er en stor tortilla-fan, så bliver du nødt til at prøve din hånd på disse., Alt hvad du virkelig har brug for til denne lav-carb opskrift er blomkål og æg, og du er klar.
besøg simpel Tortilla opskrift fra Slim gane for at finde ud af, hvordan man laver dem. Jeg er sikker på, at de ville lave super velsmagende quesuesadillas til alle ostefans derude.
velsmagende med…
- ost
- kylling fajitas
- carnitas
Mushroom Burger Boller
Der er ingen tvivl om, at burgere er ekstremt velsmagende, men alt det kød, ost og brød giver et ret heftigt måltid.
det er tid til at sige farvel til burgerboller og hej til svampeboller – din nye favoritbrød erstatning!
disse er perfekte til BB.sæson, så hvis du er på vej til en ven, så husk at hente nogle Portobello svampe.
Der er en nem opskrift på ruled.me det ser godt nok ud til at spise-et lovende tegn!
nyd med…,
- oksekød patty
- halloumi
- guacamole & tomat
Salat Wraps
lad dig ikke afskrække af, at salat normalt spises i kedelige salater – som en wraprap giver det et crunchy og sundt alternativ til dine traditionelle carby dem.
Grib nogle isbjerge eller baby perle salatblade og proppe fuld med dine foretrukne fyld til at prøve det.,selvom disse wraps er gode til alle typer retter, er en af vores personlige favoritter med Thailandske hakket retter.
stor med…
- flæsk hakkekød, chili & skalotteløg
- salsa & guacamole
- lynstegt oksekød
Carb træder i stedet for kartofler
6. Avocado Fries
kærlighed avocado? Så vil du elske denne nye tage på dem!,
Avocado fries er en sundere tage på din favorit side. Plus, de er superfyldte og tilfredsstillende, så du behøver bestemt ikke at spise så mange.
Hvis du vil finde ud af, hvordan du laver din egen, skal du gå over til JoytheBaker.com. der er også en temmelig mundvandende ostedyp til at gå med dem for at starte.
tjene…
- bacon-svøbte
- æg & salsa
- med kylling
Blomkål Mash
Vi er store fans af blomkål her på Ekspert Tips Hjem., Langt væk er de dage, hvor det blev spist dampet eller kogt, nu handler det om blomkålmos.
det er en vidunderlig kartoffel erstatning, der smager lige så godt, hvis ikke bedre end den ægte vare.
Sådan gør du det:
serveres med…
- pølser
- stegt aubergine
- cottage pie
hvorfor ikke prøve Broccoli Blomkål Mash?
supermarkederne lagerfører nu disse trendy nye pakker med lige store mængder broccoli og blomkål – hvilket er gode nyheder for dig, da denne mos nu er meget enkel at gøre.,
Følg de samme instruktioner som med Blomkål Mash ovenfor, og du vil snart blive tucking i denne sunde og lækre kartoffelmos erstatning.
det er en anden strålende måde at snige flere grøntsager ind i dine børns kost, og vi lover dig, det er lækkert.
nyd med…
- svinekød bøf
- portobello svampe
- shepherds pie (i stedet for mash)
Gulerod & Svensker Mash
Her er en anden velsmagende og let lav-carb mash, der går godt med at stege middage eller haggis, og det er så simpelt at gøre!
Sådan gør du:
- kog 500g hakket gulerod med 500g hakket svensker (nogle supermarkeder vil endda tilbyde forhakkede poser af begge.)
- Mash når de er bløde.
- Tilføj et strejf muskatnød og et dryss peber og salt – du er færdig!
stor med…,
- svinekød
- fisk
- haggis
Prøv nogle Butternut Squash-Tern
Butternut s .uash er fantastisk, da det giver en lignende struktur som kartoffel uden at koste dig så mange kalorier. Plus, det tilføjer en smuk pop af farve til ellers kedelige udseende måltider.
Sådan laver du din:
- hak din butternut s .uash i terninger og smør dem på en bageplade med salt, peber og olivenolie.,
- kog ved omkring 200 and C og bag den, indtil den er gylden.
- du kan tilføje smag, afhængigt af hvad du har lyst til – vi kan godt lide enten at gøre dem krydret, med chili flager og spidskommen eller klassisk med rosmarin og timian.
stor med…
- svinekød
- salat
- bøf
Courgette Frites
En low-carb alternativ til pommes frites – er det virkelig muligt?,
Hvis du har været i en trendy burger joint i de sidste to år, er chancerne for, at du allerede ved om courgette fries. De er nu ekstremt populære, da de er ubestrideligt velsmagende og naturligvis meget sundere end traditionelle kartoffelchips.
Vi vil bestemt anbefale at gå til Kitchen Sanctuary for en osteagtig courgetteopskrift næste gang du er i humør til ‘fastfood’.
spis med…
- burgere
- dips
- løgringe
Radise Chips
kartoffelchips er så sidste år. Hvis du vil være i stand til at forkæle dig selv med din yndlings snack uden at pakke på pundene, skal du hoppe på radise crisp train.lav Carb Yum har en fantastisk opskrift, der smager næsten bedre end faktiske chips! Plus, Lisa har masser af andre, lav-carb opskrifter, vi vil anbefale at tjekke også.
disse små bid ville lyse op ethvert bord, og de ville også lave en god fest snack.
stor med…
- dips af alle slags!,
Courgette Fritti
Vi er fast besluttet på at vise dig at der er masser af måder at få al tilfredsstillelse af kulhydrater, uden kalorier, og courgette fritti er en af vores favorit erstatninger.
Courgette fritti er i det væsentlige courgette fries, men meget mere delikat (og også mere avanceret!) Bedst af alt, du har kun brug for mel, mælk og courgetter for at fremstille dem – det er virkelig så let!,
gå over til en smuk tallerken for at prøve disse til middag i aften.
serveres med…
- bøf
- omelet
- cod
Hvid Bønne Mash
Endnu en lækker erstatning for din cremet kartoffelmos er hvid bønne mash. Det er stodgier end traditionel kartoffel og også blomkålmos – det er en super solid akkompagnement til de velsmagende vinterretter.
Sådan gør du det:
- tag en dåse haricot bønner og skyl dem.
- kog i en lille gryde med noget lager og hakket hvidløg.
- simre i 10 minutter og derefter mash.,
det er en pragtfuld erstatning for kartoffelmos, og tilsætningen af hvidløg gør den ekstra velsmagende.
giv det en hvirvel for en hurtig og nem midt på ugen middag.
nyd med…
- svinekød bøf
- Middelhavsområdet grøntsager
- lam
Gulerod Frites
Mange af os tror, at søde kartofler er sundere end traditionelle Maris Pipers, men i virkeligheden, de er lige så kalorie-tung.,
Hvis du ikke har lyst på courgettechips, hvorfor ikke prøve gulerod? Næsten alle kan lide gulerod, selv børnene, så denne opskrift fra 2teskefulde bør gå ned en godbid
fantastisk med…
- svinekød
- dips
- kylling
Kale Chips
Grønkål er ofte hyldet som en superfood, så enhver måde, du kan indarbejde det i din kost er for stor.
Du kan købe en pakke fuld af kale blade fra supermarkeder, som vil gøre masser af lækre chips til snack på arbejde, skole eller foran TV ‘ et.
bedst af alt er der kun tre trin!,
- Forvarm ovnen til 175.C, line en bageplade og spred dine blade på den.
- drys med olie og drys med havsalt.
- bages i 10-15 minutter, indtil kanterne er brune.Antag ikke, at kale chips skal være kedelige-du kan klæde dem op, som du vil.
prøv det med…
- spidskommen
- chili
- karry
Vegetabilske Chips
De er så smukke! Savory fans vil elske at spise vegetabilske chips., Du kan nu hente dem i de fleste supermarkeder, men de kan være overraskende dyre.
skær kulhydrater og omkostninger ved at lave dine egne derhjemme. Prøv disse ovnstegte Herbed vegetabilske chips fra mor ville vide for en skyldfri godbid i dag.
stor med…,
- dips af alle slags
Lav carb pasta & ris
Courgetti er den bedste pasta alternativ
Courgetti spaghetti er super sjovt at lave, ser godt ud, og smager guddommeligt, for ikke at nævne det rimer!
det er hvad der står på tin: spaghetti lavet af courgetter. Du behøver ikke en fancy spiraliser for at gøre dette, (selvom man kan komme godt med) en simpel julienne peeler vil gøre., Hvis du foretrækker courgetti ‘bånd’, kan du endda bruge en normal skræl.
Giv My trade Fusindy Eater ‘ s opskrift en tur for at se, om du kan konverteres til dette carb-alternativ i dag.
spis med…
- kylling & sukkermajs
- pesto & champignon
- kødboller
Piske op nogle Kål Nudler
Pasta er en velsmagende og let at gå til måltid, men det er ikke den letteste af retter.
vil du have en måde at gøre det lettere? Prøv Kål Nudler! De er ekstremt nemme at lave og overraskende tilfredsstillende.,
Sådan gør du:
- tag en skarp kniv, skærebræt og skær din kål i lange strimler.
- Fyld en gryde med vand og giv din kål en hurtig kog-let!
de er gode til studerende, der måske har et skab fyldt med pastasauce klar til at lave mad med og ønsker et sundere tag på deres standard carby måltider.
spis med…,
- bolognese sauce
- tomatsauce, hvidløg & parmesan
- bacon lardons, hvidløg & kylling
Cook Aubergine & Squash Lasagne
Mmmmm vi kan lugte det fra her! Hvem elsker ikke en rig, opvarmning lasagne? (Især i de køligere måneder!) Vil du have alt det osteagtige godhed uden kalorierne? Gå veggie!,
Veggie lasagnas er rige og velsmagende og en vidunderlig måde at få mere grønt ind i din kost, plus resterne gør en meget misundelsesværdig arbejdslunch.
gå over til Cookie + Kate for en virkelig lækker udseende opskrift, som hele familien vil elske.
ser det ikke lækkert ud?
nyd med…
- grøn salat
- tomat, basilikum & mozzarella
- glas vin
Blomkål Ris / Couscous
Her er det i couscous form., blomkål er ikke bare godt til udskiftning af kartofler, det kan også erstatte couscous og ris.
Sådan gør du:
- Riv så meget blomkål, som du har brug for
- varm lidt olie i en gryde og sauter i 5 minutter.tilsæt salt og peber, så er du færdig. Det er virkelig så simpelt! At vælge, hvad man skal servere det med, er den vanskelige del…
stor med…
- honning & sojakylling
- stir-fried vegetables
- beef strips