bemærk, at virksomheder i hele ne.England er blevet lukket eller opererer under ændrede forhold som svar på COVID-19-sundhedskrisen. Venligst rejse ansvarligt, og tjekke med statslige retningslinjer og individuelle virksomheder, før du foretager rejseplaner.
selvom bedst kendt for sine hummer, Maine er ingen daske, når det kommer til hele maven stegte muslinger. Talrige muslingesenge trives i statens kystlejligheder, og der er et fantastisk udvalg af stegte muslingestilarter og-typer., Mad-og rejseforfatter Mike Urban, forfatter af Clam Shacks (Cider Mill Press, 2011) og senest ne.England Seafood Markets Cookbook (Countryman Press, 2016), har kæmmet Maines kulinariske kyst ofte i løbet af de sidste mange år. Her er hans picks for 10 bedste stegte muslinger i Maine, starter nær den sydlige grænse og indpakning op I do .neast Maine.
10 Bedste Stegte Muslinger i Maine
Prøv Muslinger To Måder Plade, når du besøger Bob ‘ Clam Hytte., Det er nem måde at få en dobbelt dosis af de bedste stegte muslinger i Maine i et besøg.
Mike Urban
Bob ‘ s Clam Hut
Nogle af de bedste stegte muslinger i Maine er de nemmeste at finde. Bob ‘ s er den første store clam shack du støder på, når du indtaster Maine fra syd på I-95. Lige over grænsen i den outlet-skøre by Kittery har Bob ‘s serveret fremragende stegt billetpris siden midten af 1950′ erne., Du kan få dine stegte muslinger gjort enten i Bobs oprindelige opskrift-paneret og stegt til en skarp, gylden crunch—eller du kan få dem gjort “Lillian’ s wayay” (muslingerne dyppet i en vask før breading). Eller du kan have det bedste fra begge verdener og bestille muslinger to måder plade, hvilke funktioner begge versioner. Kittery, mig. 207-439-4233 bobsclamhut.com
Lær mere! Bob ‘ s Clam Hut / Local Flavor
Kens Place
Kens er et af de sjældne steder, der serverer sine stegte muslinger i både paneret og mishandlet form. Du kan have dem begge veje., Ejer Dave .ilco.er en utrættelig fortaler for superfrisk fisk og skaldyr, og det viser i disse lækre muslingestumper. Han får sin vigtigste ingrediens fra lokale klammere, og han koger dem til ordre i de mange Frituregryder i sit store, travle køkkenrum. Scarborough, mig. 207-883-6611
Maine Diner
Maine Diner er med rette stolt af sin stegt musling tilbud.
Maine Diner
lad dig ikke narre af diner moniker af denne berømte virksomhed., Det serverer nogle af de bedste, friskeste skaldyr i Pine Tree State. Af særlig note er de gyldne, søde, saltede, stegte muslinger, der høstes fra lokale muslingebed, hvilket gør dem så meget friskere. Ejer Dick Henry holder øje med kvaliteten af denne signaturret på Maine, så forkæl dig selv med en muslingrulle eller, endnu bedre, en hel plade af disse dybstegte skønheder. Wellsells, mig. 207-646-4441 mainediner.com
Lær mere!, 15 Bedste Diners i New England
Hummer Shack To Lys
der Ligger på et forbjerg i smukke Cape Elizabeth, Hummer Shack To Lys, har en af de bedste havudsigt i staten. Det serverer også fremragende stegte muslinger til titusinder af besøgende, der kommer her hvert år. På toppen af sæsonen, to lys kokke op nogle tres liter shucked, paneret hele maven muslinger hver uge, et bevis på deres kvalitet og popularitet. Cape Eli .abeth, mig. 207-799-1677; lobstershacktwolights.,com
Clam Shack
Den stegte muslinger i Muslinge-Shack er sprængfyldt med rigtige, helt-mave smag.
Mike Urban
hvordan kunne dette sted ikke have nogle af de bedste stegte muslinger i Maine? Selvom det er bedst kendt for sin fantastiske hummerrulle, spiller de stegte muslinger virkelig ikke andenviolin, som enhver stegt musling aficionado vil fortælle dig. Hele maver her er Maine-sourced, meget let paneret, og kogt i super-ren, ofte ændret madolie til en sød, crunchy smag., Par disse med en ordre af løgringe, og du vil være i stegt musling himlen. Kennebunk, mig. 207-967-3321 theclamshack.net
Lær mere! Clam Shack | Kennebunk, Maine
Hav Kurv
Hav Kurv stegte muslinger er sprød, puffy stegt musling perfektion.Mike Urban
denne rene, godt oplyste skaldyrshytte serverer nogle fremragende stegte muslinger, der er perfekt paneret og let stegt til en tilfredsstillende crunchy tekstur med hver bid., Ved hjælp af det, de kalder en” konvektion ” – stil med friturestegning, bliver de ydre dele af muslingerne hurtigt brændt ved en høj temperatur, hvilket forhindrer dem i at absorbere madolien. Slutresultatet er sprød, puffy stegt musling perfektion. Wiscasset, mig. (207) 882-6581; seabasket.com
Five Islands Lobster Company
Her er en anden hummerhytte, der virkelig klipper det, når det kommer til stegte muslinger. De lokalt anskaffede muslinger er håndbrød og stegt, indtil de er let sprøde; olien skiftes ofte ved Shacks Elskeste Grill, hvor de dybstegte fødevarer tilberedes., Nyd din repast på byen dock, hvor shack bor, mens du tager i en af de mest maleriske Seascape udsigt i Mid-Coast Maine. Georgeto .n, mig. 207-371-2990; fiveislandslobster.com
Bagaduce Frokost
Den stegte muslinger på Bagaduce Frokost par meget fint med de hjemmelavede tartar sauce. En eftertragtet James Beard Foundation America ‘ s Classics a .ard betyder, at vi ikke er de eneste, der betragter dem som en af de bedste steder for de bedste stegte muslinger i Maine.,
Bagaduce Frokost
Dette fjerntliggende udpost ved at vende falder på Blue Hill-halvøen har været stegning op skaldyr i hummer område siden 1940’erne, og det viser i deres perfekt kogte, lokalt producerede stegte muslinger. Bagaduce (udtales bag-uh-DOOS) er en tredje generation operation i øjeblikket ejes af Judy og Mike Astbury. Deres datter hjælper Judy på forhånd ved ordrevinduerne, mens Mike har en tendens til frituregryderne i Shacks køkken. De skal gøre noget rigtigt—i 2008 vandt Bagaduce Lunch en James Beard Foundation America ‘ s Classics a .ard., Det skal tjene dig et sted på en liste over de bedste stegte muslinger i Maine, ikke? Bed om at se plaketten, mens du er der. Brooksville, mig. 207-326-4197
Jordans Snackbar
på US 1, mens du går mod Do .neast, sidder Maine en multi-building seafood shack og ice cream stand, der virkelig leverer nogle fremragende stegte muslinger til en indre operation. Jordans er meget populær blandt Ells .orth lokale, og seafood elskere rave om Shacks lille, sprød, perfekt stegt hele mave muslinger og Jordans lynhurtige service., Country musik spørgsmål fra højttalere beliggende omkring grunden, giver stedet en honky-tonk føler, men det er de muslinger, Jordans er fortjent bedst kendt for. Ellsworth, ME 207-667-2174; jordanssnackbar.com
Shaw ‘ s Fisk og Hummer Wharf
Den stegte muslinger på Shaw kommer ud hævede og sød.
Sha .s fisk og hummer
denne travle, to-etagers skaldyr emporium sidder midt i farverige nye havn, en charmerende kommerciel fiskeri enklave på Pema .uid halvøen., Sha .s ømme muslinger steger op puffy, crunchy, og flavorful, og er stor på en rulle eller i en kurv med fries og cole sla.. Det øverste niveau dæk tilbyder en vidunderlig udsigt over arbejdshavnen og Muscongus Bay i det fjerne. Ny havn, mig. 207-677-2200