De Sundhedsmæssige Fordele af Koriander (Koriander)

Forskere har fundet, at koriander kan give sundhedsmæssige fordele i form af at reducere risikoen for hjertesygdomme, diabetes, fedme, og beslaglæggelse sværhedsgrad, samt at øge energi-niveauer og sundt hår og hud.

Billedkredit: boommaval/. com

de sundhedsmæssige fordele ved koriander

koriander, også kendt som koriander, er en urteplante, der let bruges til madlavning og alternativ medicin., Ernæringsmæssigt anses urten for at være en god kilde til lipider og indeholder linalool, en æterisk olie. Desuden er urten blevet brugt traditionelt til dets antiepileptiske, anti-depressive og antiinflammatoriske virkninger.

forskning har vist, at madlavning med koriander kan forhindre udvikling af heterocykliske aminer (HCA ‘ er), der opstår, når kød koges ved høje temperaturer. Højt forbrug af HCA ‘ er har været forbundet med en øget risiko for kræft.,

antikonvulsive egenskaber

moderne undersøgelser har fundet, at forbruget af koriander kan reducere forekomsten af epileptiske anfald. Specifikt rapporterer forskere koriander til at være en meget potent aktivator af den spændingsgatede kaliumkanalunderfamilie., kaldet KCN.-kanalen. Dysfunktion af kanalen kan forårsage hjerneskade, sygdom eller funktionsfejl på grund af et epileptisk anfald. Denne type dysfunktion reagerer typisk ikke på den aktuelle antiepileptiske medicin., Det menes, at en komponent af koriander, dodecanal, binder til kaliumkanalen, der får dem til at åbne og reducere den samlede e .citabilitet af neuronen.

antio .idantvirkninger

koriander er medlem af Umbelliferae plantefamilien, som også omfatter gulerødder. Beta-caroten og lutein, som findes i koriander og andre Umbelliferae familiemedlemmer, er begge carotenoider kendt for deres antio .idantegenskaber. Antio .idanter sigter mod at reducere skader forårsaget af celler ved frie radikaler frigivet under o .idation.,

forskning har fundet, at et positivt forhold mellem antio .idantaktivitet og det phenoliske indhold af korianderekstrakter. Derudover tilbød urtens blade større antio .idantaktivitet sammenlignet med frøene. Baseret på dette kan øget diætforbrug af koriander virke som en barriere mod uønsket o .idation.

lignende forskning har fundet, at carotenoider kan reducere sandsynligheden for at udvikle en række tilstande, såsom øjensygdom og specifikke kræftformer.,

Humør Fordele

på Grund af den negative bivirkninger af benzodiazepiner til at håndtere angst, forskere har undersøgt den angstdæmpende virkninger af koriander frø ekstrakt i mus. I en undersøgelse var ekstraktets evne til at reducere angst sammenlignelig med receptpligtig medicin. Ekstraktet producerede også muskelafslappende og beroligende virkninger.

håndtering af Diabetes

mange anser brugen af urter som koriander for at være gavnlig til styring af tilstande som diabetes. Der er en voksende krop af præklinisk litteratur, der understøtter disse påstande., Forskning, der undersøger sådanne virkninger hos diabetiske mus, har fundet, at de, der fik diæter eller vandekstrakter af korianderfrøet, viste reducerede niveauer af hyperglykæmi. Undersøgelserne kunne imidlertid ikke finde en reduktion i overdreven tørst – et almindeligt symptom på diabetes – som et resultat af urtebehandlingen.

antiinflammatoriske egenskaber

litteratur antyder, at koriander har antiinflammatoriske og smertestillende virkninger. Cilantro, som et antiinflammatorisk middel, er blevet observeret i produktionen af Sri Lankas Maharasnadhi Quuather (MR.)., MR.indeholder koriander frø som sin primære komponent og er rapporteret at prale antiinflammatoriske og smertestillende egenskaber i menneskers og dyrs forskning.

specifikt har forbruget af MR.hos rotter vist sig at øge deres smertetærskel med over 50%. I humane undersøgelser har recepten af MR.hos dem med reumatoid arthritis vist sig at reducere inflammation og smerte, forbedre mobiliteten i fravær af negative konsekvenser for mave-tarm-og leverfunktionerne.,

Ernæringsmæssige Fordele

Friske koriander blade indeholder ca, 6% kulhydrater 3% protein, spor af jern, vitamin C, vitamin B2 og vitamin A. En fjerdedel af en kop urten indeholder 5% af den daglige anbefalede mængde af vitamin A og 2% af den anbefalede daglige tilførsel af c-vitamin.

Antimikrobielle Egenskaber

Animalske undersøgelser af de sundhedsmæssige fordele af koriander har fundet urten har antimikrobielle egenskaber. I en undersøgelse fik kyllinger enten et vandbaseret korianderekstrakt eller korianderfrøpulver, der varierer i koncentrationer., Sammenlignet med kontrolgruppen viste de, der forbrugte det vandige ekstrakt og 1, 5% og 2% af pulveret, væsentligt reduceret Escherichia coli i ileal (tyndtarm) mikroflora.

komplementær forskning har vist, at brugen af en korianderafledt æterisk olie til behandling af thrush var vellykket.

yderligere læsning

• alt næringsindhold
• Macrominerals og spormineraler i kosten
• hvad er rent at spise?,
• ernæringsmæssige / kosttilskud
• kosttilskud og leverproblemer

citater