intet smør. Ingen forkortelse.
hvad du synes om smør eller forkortelse betyder ikke noget, når du beslutter, om du skal prøve denne opskrift eller ej, fordi denne Olivenoliekage skorpe ikke ofrer nogen smag eller tekstur!
faktisk er det bedre end nogen forkortelse eller smørpai skorpe, som jeg har haft!
en ven gav mig denne opskrift for mange år siden, og jeg har aldrig set tilbage til det gamle smør og forkortet dem, jeg brugte tidligere.,
du skal ikke bekymre dig om ekstra trin eller tid involveret i at prøve denne opskrift, fordi der ikke er nogen!
ingen grund til at afkøle eller fryse olivenolie – du skal bare skære den i dine tørre ingredienser, ligesom du gør smør eller forkorter.
Denne opskrift er lidt vådere end en typisk tærte dej, men det er stadig let at arbejde med, når du placerer det mellem to stykker bagepapir.,
forresten har jeg altid brugt Deep-dish pie pander af Pyre!, fordi de ikke overløb så let som den almindelige størrelse!
her er hvor nemt det er:
olivenolie tærte skorpe
du blander bare mel og salt og skærer derefter olien ind med en konditor (ligesom du ville smør eller forkorte). Efter det er smuldrende kombineret, tilsæt mælk og kast/bland med en gaffel, indtil den er kombineret. Super hurtig og nem.,
dernæst tager du halvdelen af din dej (da denne opskrift gør en dobbelt skorpe) og placerer den mellem to ark vokspapir for at rulle den ud.
for at få det i din tærtepande skal du bare skrælle det øverste ark vokspapir af og vende det over i gryden. Derefter skal du blot fjerne det andet ark vokspapir, som nu er på toppen.
til mine græskar tærter bager jeg skorpen på dette tidspunkt, før jeg fylder den. Men for andre tærter (dvs ., apple, chicken pot pie), jeg fortsætter med at fylde min tærte, og derefter gentage rullende/spejlvende proces med den anden halvdel af min pie dej.
selvfølgelig skal du krympe kanterne på din skorpe og skære ventilationskanaler i toppen som normalt. <
jeg er sikker på, at når du har prøvet denne Olivenoliekage skorpe opskrift, vil du være glad for at du gjorde det!
når du bruger denne opskrift til din næste tærte, tag os på sociale medier, så vi kan se!, { FB: @sixcleversisters | IG: #sixcleversisters }
Ingredienser
- 2 2/3 c. mel
- 1 tsk. salt
- 2/3 c. olivenolie
- 6 spsk. mælk
vejledning
- Bland mel og salt i en blandeskål.
- skær olien i mel / saltblandingen med en konditor.
- tilsæt mælken (det vil være vådere end typisk pie dej!), og bland det med en gaffel, indtil det kombineres.,
- Rul halvdelen af dejen ud mellem ark vokspapir (ikke klæber til rullestiften!).
- skræl det øverste ark vokspapir af den rullede dej, og vend skorpen over i gryden.
- fjern det resterende ark vokspapir.
- når du har fyldt din tærteskorpe, skal du gentage denne rulleproces for den anden halvdel af dejen.
- forsegl kanterne på skorpe og skær ventilationsåbningerne i toppen.
- bages som normalt, afhængigt af hvilken type tærte du laver.