me gusta pensar en mí mismo como un comedor bastante aventurero. Intentaré cualquier cosa una vez. Crecí en tres continentes diferentes y tuve la suerte de comer alrededor de todos ellos. Me he forzado con éxito y gradualmente a superar cada aversión a la comida que he tenido (remolacha y regaliz fueron los últimos en pie, y en realidad me han gustado realmente ambos)., Pero tan abierta y emocionada como Estoy por probar cosas nuevas, también soy una criatura de hábitos cuando se trata de la comida cotidiana. Ciertas comidas marcan tantas cajas-fáciles, sabrosas, baratas, saludables, versátiles, rápidas—que felizmente las repetiré varias veces a la semana: cenas de pollo en sartén, ensaladas de col rizada a limón y el rey de todas ellas, avena.
he estado comiendo avena para el desayuno la mayoría de los días de la semana durante una década, y en estos días, encontrar nuevos giros divertidos en la avena clásica es parte de mi trabajo., La mayoría de las mañanas, cocino copos de avena en leche de almendras con plátano en rodajas finas, luego lo remato con mantequilla de nueces. Si me sigues en Instagram, has visto muchas variaciones de esto. A veces, agregaré claras de huevo a la avena cocida y luego cocinaré todo nuevamente a fuego súper bajo (más sobre eso en la primera receta a continuación). No me gusta la avena de la noche tanto como la cálida, pero la hago en semanas cuando sé que mis mañanas estarán súper ocupadas o sofocantes.
Las 14 recetas de avena a continuación son algunas de mis favoritas, y aquí hay algo para todos los gustos y el estado de ánimo de cada mañana., Las recetas de avena durante la noche se pueden hacer antes de tiempo (perfecto para la preparación de la comida!) y se sirven fríos. Las recetas de avena tibia tardan entre 5 y 15 minutos en cocinarse y son prácticamente infalibles. Algunos de la avena durante la noche se hacen con yogur griego, otros con queso cottage o leche de coco. Muchos piden leche de almendras, pero cualquier tipo de leche sin sabor (leche láctea normal, leche de soja, leche de avena, leche de arroz, etc.) funcionará. A menudo uso una mezcla de mitad de leche y mitad de agua para cocinar avena, porque el agua es gratis y siempre está disponible, pero algún tipo de leche hará que la avena sepa mejor., Y debido a que es importante que el desayuno lo mantenga lleno hasta el almuerzo, cada una de las recetas tiene al menos 15 gramos de proteína por porción, la cantidad mínima que los dietistas registrados sugieren que coma en cada comida.
ya sea que solo estés viniendo a la avena o que la hayas estado comiendo durante años, vale la pena agregar estas recetas a tu arsenal.