Miten Jäädyttää Kakkuja Oikea Tapa

voit pakastaa kakun ja se maistuu aivan yhtä tuore, kostea ja herkullinen, kuin päivä se oli paistettu?

uskoisitko minua jos sanoisin jäädyttäminen tekee kakku jopa paremmin kuin tuoreet? Se on täysin totta. Oikein käärittyä kakkua voi pakastaa viikkoja tai kuukausia, sulattaa ja maistua jopa paremmin kuin sinä päivänä, jona teit sen., Niin kauan kuin olet ottaa oikea vaiheet suojata kakku jääkaapista hajut, vieraat intona laatu kakku, koskaan epäillä, että se oli paistettu viikkoja tai kuukausia sitten. Kakkujen pakastamiseen on luultavasti yhtä monta eri tapaa kuin leipojakin. Ei ole olemassa yhtä oikeaa tapaa – tämä on vain meidän tapamme, ja olemme huomanneet, että se toimii!

nyt tämä neuvo annetaan sillä oletuksella, että pakastimesi on hyvässä toimintakunnossa eikä haise kalalta., Aina paikka teidän kakkuja kohti takaisin pakastimeen, jossa se on kylmin, ja yrittää minimoida kuinka monta kertaa ovi on avattu ja suljettu, ja aika ovea pidetään auki. Ne lämpötilavaihtelut saavat pakasteruokasi sulamaan hieman, sitten jäätymään uudelleen. Kun toistat tätä prosessia yhä uudelleen, se voi heikentää ruoan laatua.

pakastin voi olla paras ystäväsi kakkuja valmistettaessa. Jos sinulla on suuri tilaus ja rajoitettu aika tai työvoimaa, aloita leipominen pari viikkoa etuajassa., Kääri nämä arvokkaat kerrokset ja säilytä ne pakastimessa, niin saat hypätä koko kokoonpano ja koristelu prosessi.

sen sulattaminen pois

kerrosten sulaminen on helppoa, koska kakku sulaa todella nopeasti! Kuitenkin, helpoin tapa olen löytänyt sulaa minun kerrokset on poistaa ne pakastimesta iltana olen valmis koristella niitä, ja jättää ne pöydälle yön yli. On tärkeää jättää kakku kokonaan käärittynä, kun se sulaa! Kondenssivesi kerääntyy päällesi, ja haluat kaiken kosteuden pysyvän kakun ulkopuolella., Kun tiivistyminen on kadonnut, tiedät, että kerroksesi on sulanut. Kerroksen koosta riippuen tämä voi kestää 2-4 tuntia. Siksi on hienoa ottaa ne pakkasesta edellisenä iltana, jotta voi olla täysin varma, että ne ovat valmiina aamulla.

kakkujen jäädyttäminen mahdollistaa uudenlaisen joustavuuden kakun koristeluaikataulussa. Tarvitset vain alumiinifolion, Glad Press ’ n ’ Seal Wrapin, Sharpien ja pakastimesi!

Let ’ s Do It!,v>

Miten Jäädyttää Kakkuja Oikea Tapa

Tulosta Pin

Laitteet

• – Kiva, Paina ’ n’Seal
• Alumiini Folio
• Sharpie Marker

Huomautuksia