Le Romarin est l’une des herbes culinaires courantes qui rendent vos repas savoureux et est originaire de la région du Moyen-Orient. Il est utilisé dans les plats cuisinés, les sauces et les viandes et prospère dans les climats doux du monde. Lorsqu’il est en vente, il peut être à l’état sec ou frais.
Le Romarin est facile à cultiver de diverses façons; dans les plantes, les pots et facilement balancé pour s’aligner comme une plante en forme de topiaire., Lorsqu’il n’est pas disponible sous forme fraîche, l’alternative séchée devient pratique tandis que d’autres substituts peuvent également être utilisés.
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voici un guide rapide pour les substituts de romarin:
La plupart des herbes ont leurs caractéristiques distinctives et lorsqu’elles ne sont pas disponibles comme on le préfère généralement, l’option séchée peut être utile. Cependant, dans certains cas, l’option séchée peut ne pas faire la Coupe. Si vous faites cuire un repas qui a besoin de romarin frais pour le résultat souhaité et vous n’avez séché, vous serez mieux placé pour utiliser ce qui est disponible.,
Pour remplacer avec succès le romarin frais séché, assurez-vous que là où vous auriez utilisé une cuillère à café de romarin frais, un quart suffira. À cet égard, vous vous retrouvez avec le goût distinct prévu avec l’inclusion de la saveur de romarin. En dehors de la différence de forme, les mêmes contenus que ceux trouvés dans le romarin frais sont également présents dans l’option sèche.
selon l’endroit où vous vivez, vous pouvez acheter du romarin sec à Tescos ou à votre épicerie locale. Certains magasins d’herbes sont également disponibles en ligne, et vous pouvez commander la quantité souhaitée, et ils vous seront livrés.,
Le Romarin est utilisé pour régulariser l’hypertension artérielle, traiter la dyspepsie et les rhumatismes. Sa teneur en huile est utilisée pour régulariser le flux menstruel, les ingrédients cosmétiques et pour vérifier la calvitie et stimuler la croissance des cheveux. Il améliore la production d’enzymes qui détoxifient les substances réactives.
2. Thym
le thym appartient à la famille des plantes à menthe et est une plante attrayante avec une pléthore de fleurs qui apparaissent lilas, roses ou blanches. Leur arôme évoque des souvenirs de carvi, d’eucalyptus ou de citron.,
le thym est bien examiné comme ingrédient de cuisine et est haché séché ou frais pour la vente et l’utilisation dans les repas comme saveur de casserole, assaisonnement de soupe ou même comme légumes sautés. Il peut être utilisé pour améliorer le goût du poisson, de la viande, du bandish ou des œufs simplement en appliquant un mousseux.Un demi à un quart de cuillère à café plein de thym en dés est utilisé dans l’assaisonnement de la viande et les œufs brouillés pour donner le goût désiré.
le thym est facilement acheté à l’épicerie locale et peut également être commandé dans les magasins d’herbes spéciales en ligne pour un usage personnel ou souhaité., Peu importe où vous vivez, l’une de ces sources est facile d’accès afin que vous obteniez le thym dont vous avez besoin sous la forme adaptée à votre utilisation.
le thym fait partie des contenus déployés pour la production de cosmétiques, parfums, savons et remèdes antibactériens. En tant que remède à base de plantes, il est antiseptique et antimicrobien, ce qui en fait un ingrédient ajouté dans l’acné remédié et d’autres processus cliniques. Il est également considéré comme un remède anti-inflammatoire et considéré comme utile dans la gestion du cancer.
3., Estragon
L’estragon est connu pour sa saveur intense et donc une véritable option au romarin lorsque vous préparez une recette qui a un besoin urgent d’épices. Il appartient à la famille du tournesol et est une plante herbacée vivace trouvée naturellement en Amérique du Nord et à travers L’Eurasie. Il est riche en parfum et à préférer lorsque les sources fraîches pour les effets souhaités.
Il est couramment utilisé dans les recettes françaises et indispensable à la préparation de la sauce Béarnaise., Appliqué dans une proportion d’un quart de tasse lorsqu’il est frais ou une cuillère à café à l’état sec, il est utilisé pour l’assaisonnement du poulet, la cuisson du poisson, d’autres volailles et du fromage et avec des oignons et de la moutarde pour les recettes de soupe.
L’estragon est mieux acheté en petites portions et haché pour le stockage dans le compartiment à légumes des réfrigérateurs en cas de besoin.Le stockage prolongé est mal conseillé, il ne perd donc pas sa teinte. L’estragon frais doit être lavé avant utilisation, et cela devrait être immédiat avant utilisation afin qu’il puisse conserver son goût et sa saveur.,
l’Estragon est considéré comme un stimulant de l’appétit et soulager les symptômes de l’anorexie. Il est également considéré comme efficace pour la réduction du taux de sucre dans le sang et comme un antioxidant.As une herbe, il est riche en vitamines avec une concentration appréciable de complexes a, b et c ainsi que de magnésium, de fer, de calcium et de cuivre.
4. Sarriette
la sarriette D’hiver et d’été est bien connue comme l’occurrence commune de cette herbe et est utilisée comme substitut de romarin en raison de son piquant. Il ajoute le côté savoureux aux repas et donne vie aux aliments doux., Il est originaire du Sud-Esteurope, et sa saveur est connue pour fleurir pendant la période de sa culture. Son piquant est comparé à celui du thym.
la sarriette d’été est un constituant du mélange régulier pour les casseroles et la délicatesse banquet gam. Il est utilisé dans les œufs brouillés comme additifs hachés ou avec du persil comme garniture. Il se présente dans les repas mijotés, assaisonnement pour les légumes et comme un souffle de Palais pour les haricots et les lentilles. Il est utilisé dans une variété de sauces et de repas comme assaisonnement approprié.,
la sarriette D’hiver est utilisée dans les pincements pendant les mois froids comme condiment et est populaire dans toute la Bulgarie.
le stockage de la sarriette est souvent coupé et séché en été pour aromatiser les repas et stocké dans des bocaux lorsque l’hiver appelle. Car il stocke favorablement avec peu ou pas de perte de teinte, il peut être conservé jusqu’à l’été prochain et utilisé en cas de besoin.
l’été frais appelle à vider les bocaux car la sarriette d’été sera en saison. Ils sont disponibles sous forme séchée et moulue dans les épiceries locales et dans les magasins à base de plantes en ligne.,
la sarriette D’été est utilisée comme une forme puissante d’antiseptique avec son arôme puissant. Lorsqu’il est jeté dans le feu, il imprègne l’atmosphère et agit comme un désinfectant.
Il est efficace comme ingrédients dans les savons et les dentifrices.Les huiles volatiles sont des composés actifs présents dans la sarriette et sont efficaces contre la diarrhée; il est utilisé par certains pour se gargariser et soulager les maux de gorge, traiter l’indigestion et d’autres formes de flatulences.
5. Graine de cumin
la graine de cumin est un autre substitut de romarin qui complète les autres ingrédients utilisés pour la préparation de votre repas., Il est originaire des régions centrales de l’Europe, mais s’est répandu dans de tels endroits au Moyen-Orient et en Méditerranée. Ils sont aromatiques et leur saveur d’anis est clairement distinctive. Bien qu’ils se produisent comme de minuscules morceaux, leur piquant rend leur utilisation limitée à des cuillères à café ou moins.
l’effet des graines de carvi est observé dans les saucisses et dans la plupart des repas où le fort effet des assaisonnements souhaités / ils appartiennent à la famille des carottes, et leur utilisation ne se limite pas aux graines car leurs racines sont également comestibles.
ils peuvent être poursuivis dans les salades, le rôti de porc et le poisson poché ainsi que dans les repas de saucisses polonaises., Ils s’intègrent bien dans une variété d’autres plats où leur courbure épicée finit par animer.
on pense que les graines de carvi sont efficaces car riches en fibres alimentaires et en sélénium, Potassium, cuivre et magnésium. Ils forment des globules rouges, facilitent la digestion, régulent la croissance et le développement du corps et luttent contre les maladies neurologiques et les cancers.Ils sont riches en vitamines A, E, C et autres complexes qui aident les fonctions physiologiques.
6. Marjolaine
La Marjolaine est un substitut de romarin qui a une saveur sucrée et aromatique et est liée à l’origan., Son utilisation dans vu dans une variété de cuisines et est naturel à la végétation méditerranéenne. C’est un ingrédient essentiel dans de nombreuses sauces italiennes et françaises comme d’autres sauces D’Europe du Nord.
Il est couramment utilisé dans les régimes aux champignons comme assaisonnement délicieux et dans certains cas où le romarin est présent; il est ajouté pour plus de morsure. Il est préférable d’Ajouter aux repas lorsque le refroidissement est presque terminé afin qu’il puisse conserver son piquant.
couramment ajouté aux plats herbacés comme les délices veritable et tomato, il peut être formidable dans les vinaigrettes maison., Il est considéré comme faible en sodium et en graisses saturées ainsi qu’en cholestérol.
Il est riche en fibres alimentaires ainsi qu’en vitamine c, k et b6. Il fournit des folates, du calcium, du manganèse et du magnésium. Il est également utile comme anti-oxydants, analgésique et améliore les conditions cardiovasculaires. Pour les soins de la peau, il combat les rides de la peau, l’acné et l’eczéma. . il possède également des propriétés antivirales, antibactériennes et antispasmodiques.
7. Feuille de laurier
La feuille de laurier est un autre substitut de romarin connu pour son arôme agréable et réputé pour ses bienfaits culinaires., Il est originaire D’AsiaMinor mais s’est répandu dans d’autres parties de la Méditerranée et des franges de l’Asie. Cette feuille de laurier vert foncé est un délice de repas qui se marie bien avec n’importe quel plat d’agneau avec de la menthe poivrée et du thym.
L’utilisation fraîche de feuilles de laurier est recommandée et parfois après avoir été laissée au soleil pour que la saveur amère se flétrisse. L’arôme agréable est conservé après l’exposition au soleil, et il peut également figurer dans d’autres plats.
la feuille de laurier est riche en calcium, cuivre, manganèse, sélénium et magnésium., C’est un excellent composant pour la formation du développement cellulaire et l’optimisation optimale des fluides corporels. Il est également riche en Fer et active les enzymes dans les quantités souhaitées.
ils ont des propriétés médicinales qui ont été bien examinées pour leurs influences digestives et l’amélioration du système respiratoire. Ils stimulent la croissance des cheveux, combattent l’oxydation et sont efficaces pour la gestion du diabète.