hogyan kell főzni vörös lencse

mindent, amit tudni kell a főzés vörös lencse keresztül stovetop vagy Instant Pot, és fordult vörös lencse könnyű, egészséges vacsorák.

Vörös lencse apró, vöröses-narancssárga hüvelyesek, hogy a szakács gyorsan, így egy tökéletes összetevő, gyors, egészséges vacsora. Az íze enyhe, földes, enyhén édes (szemben az erősebb földibb ízű barna, fekete lencse).,

A vörös lencse főzés közben gyorsabban lebomlik, mint más típusú lencse. A textúra gyorsan puha, krémes, így a vörös lencse leggyakrabban használt levesek, curry.

a vörös lencse gyorsan szakács (és gyorsan pépes), mert a legtöbb vörös lencse értékesített üzletek osztott vörös lencse. Az osztott lencséket levették a magról, és kettéosztották.

vörös lencse táplálkozás

a lencse egy egészséges növényi alapú fehérje, amelyet gyakran használnak a chili, bolognese, veggie burgers és hanyag Joes hús helyett., Vörös lencse úgy gondolják, hogy magas fehérje és rost, valamint a folát, vas, magnézium és cink.

A Vörös lencséket főzés előtt át kell áztatni?

A lencse minden fajtája készen áll a főzésre áztatás nélkül. Jó ötlet, hogy főzés előtt gyorsan öblítse le a lencséket egy tál vízben vagy szűrőedényben, hogy eltávolítsa a kis törmeléket.

mi a különbség a vörös és a sárga lencse között?

a vörös és sárga (vagy arany) lencse íze és textúrája nagyon hasonló, és felcserélhető. Az egyetlen igazi különbség a színük.,

mi a különbség a lencse és az osztott borsó között?

a vörös / sárga lencse, a sárgára vágott borsó és a szárított hasított csicseriborsó három különböző hüvelyes, amelyek nagyon hasonlóak. Veganricha.com van egy hasznos kép útmutató szárított lencse, borsó, bab.

a sárga lencse és a sárga osztott borsó nem ugyanaz, de gyakran felcserélhetők a receptekben. Mi a különbség a sárga lencse és a sárga osztott borsó között? Ízük meglehetősen hasonló. A borsó és a lencse azonban a hüvelyesek különböző fajtái., Sárga osztott borsó általában kell szakács valamivel hosszabb (10 + perc), mint a sárga lencse.

a szárítandó sárga borsó különbözik a zöldborsótól, amelyet frissen vagy szárítva lehet fogyasztani. Mind a sárga osztott borsó, mind a zöld osztott borsó (osztott borsóleveshez) borsó, amelyet szárítottak és felére osztottak, hogy gyorsabban szakácsoljanak.

a sárga split borsó szintén különbözik a split csicseriborsótól. Szárított osztott csicseriborsó néha nevezik chana dal indiai receptek.,

lencse Vízaránya

amikor vörös lencséket főzünk egy instant edényben vagy forró lencsét egy tűzhelyen, kombináljunk 1 csésze lencsét 2 csésze vízzel (Instant Pot) vagy 3 csésze vizet (tűzhely teteje). Vagy csak győződjön meg róla, hogy körülbelül 2-3 hüvelyk víz van a lencse felett.
Ha vörös lencse levest készít, akkor több vizet kell hozzáadnia, így a főzés után több folyadék marad. A legtöbb vörös lencse leves recept bárhol 4-8 csésze vizet/húsleveset igényel.,

hogyan szakács vörös lencse

osztott vörös lencse (a leggyakoribb vörös lencse értékesített élelmiszerboltokban) lehet főzni a főzőlap vagy egy Instant Pot.

a vörös lencse főzése a stovetopon egy kicsit jobban ellenőrzi a lencse textúráját. Ha azt szeretné, hogy a lencse még mindig legyen valamilyen textúrájú, és ne legyen teljesen pépes, akkor távolítsa el őket a hőtől, amikor elérik a kívánt textúrát, majd engedje le a maradék vizet.

Az Instant edényben főzött vörös lencse nagyjából garantáltan nagyon puha és krémes (más szóval pépes).,

Stovetop vörös lencse: 1 csésze lencse és 3 csésze víz kombinálása. Forraljuk fel a vizet, csökkentsük alacsony szakácsra, majd fedjük le, főzzük a lencséket, amíg el nem érik a kívánt textúrát, bárhol 5-12 percig. A legtöbb, ha nem minden, a vizet a lencse felszívja.
Stovetop vörös lencse főzési idő
5-7 perc: Tender/firm
8 perc: Tender / soft
9 perc: puha, kezdve, hogy pépes
10 + perc: nagyon puha / pépes

Instant Pot vörös lencse: kombinálja 1 csésze lencse 2 csésze vízzel., Rögzítse a fedelet, és ellenőrizze, hogy a gőzkioldó szelep zárt helyzetben van-e. Programozza az azonnali edényt szakács nagy nyomáson 3-5 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen körülbelül 5 percig felszabaduljon, majd fordítsa a gőzkioldó szelepet “szellőztetésre”, hogy azonnal felszabadítsa a gőzt.
Azonnali Fű Vörös Lencse Főzési Idő
3-5 perc: Nagyon lágy, krémes, egyedi lencse teljesen lerobbant

Hozzáadása Íz Vörös Lencse

Vörös lencse enyhe íze van szüksége só, gyógynövények, fűszerek, valamint egyéb összetevőjére, hogy lesz még érdekes, étvágygerjesztő.,

hagyma / fokhagyma/gyömbér: Saute hagyma, fokhagyma és / vagy gyömbér a fazékban, mielőtt hozzáadjuk a vörös lencse és a víz.

fűszerek: Garam Marsala, curry por, kurkuma, kömény, koriander és chili por minden pár jól piros lencse. Fűszerek hozzáadhatók a lencse főzése előtt vagy után.

gyógynövények: friss koriander, petrezselyem vagy kapor hozzáadható a lencséhez főzés után
fűszerek/szószok: Curry pasztát és / vagy kókusztejet gyakran adnak a vörös lencsékhez főzés előtt.

zöldségek: a paradicsomot, a spenótot és a chili paprikát gyakran lencsével főzik.,

só és paradicsom hozzáadása a lencséhez

mind a só, mind a savasság reagálhat a babokkal oly módon, hogy lassabban szakácsoljanak. Ha a szakács előtt sót ad a lencséhez, vagy bármi savas (például paradicsom, ecet, citrom vagy bor), akkor a lencséket kissé hosszabb ideig kell főzni, hogy lágy textúrát érjen el.,es

• Instant Pot fekete bab
• Instant Pot fehér bab

Instant Pot fehér bab, káposzta és paradicsomleves

• csicseriborsó és spenót
• csicseriborsó pörkölt csirkével és burgonyával
• lencse Hanyag Joes

Print