Anne, Paris 3rd
Matthieu Pacaud vezetésével Anne a Pavilion de la Reine Hotel szívében bujkált., A francia gasztronómia klasszikusainak lenyűgöző frissességgel való áttekintése, a kóstoló menü önmagában kulináris utazás.
Le Őrmester Recruteur, Párizs 4.
év Után élén Laurent, séf, Alain Pégouret fejüket, az Ile Saint-Louis hol van most vettem át a konyhában az Őrmester Recruteur., Két emeleten, az első szinten az étterem bársonyos karosszékben, az alagsorban pedig finom borokkal körülvett tökéletes esti étkezés, a látogatók felfedezhetik a finom, szezonális ételeket.
Napforduló, Párizs 5.
PM, amely működik a Ferrandi iskola, valamint Szöulban, Éric Trochon támaszkodik a konyha karakter, minden árnyalatok, az étterem Napforduló, amely fut a cég a koreai felesége, sommelier.,
Le Jules Verne, Párizs 7.
Ült, a második emeleten, az Eiffel-Torony, a Jules Verne most teljesen megújult, az új menü által létrehozott Frédéric Anton, a széles jól tökéletesen elsajátította ételeket.,
a Szarvasgomba, meg pénzével ravioli a Jules Verne
© Jules Verne
Pavyllon, Párizs 8.
a kormány a Pavillon Ledoyen, hol van már két étterem (három csillag, két csillag), Yannick Alléno nyitott Pavyllon tavaly ősszel. A helyszínen szentelt jó étel, szemben egy barátságos terasz, ahol a séf és csapata működik egy nagy nyitott konyha.,
Nos, Párizs 9.
Miután eltöltött idő a Ferrandi ház, a szakács, itt termesztik a retro, ínyenc, valamint a helyi-ihlette megközelítés a nyitott konyha. Az asztalnál kellemesen meglepő menüt talál hét fázisban.,
l ‘Einnocence, Paris 9th
Anne Legrand (aki már dolgozott a L’ Atelier Rodier, Le Clarence és Itinéraires-nél) és Clio Modaffari (aki korábban a konyhai galériában dolgozott, Itinéraires és Frenchie) kínál egy hat fogásos menü alapján a legfrissebb termék a szezon.
Le Ferdítések, Paris 11.
Már elismert Le Fooding, Le a Ferdítések nyer, az első csillag., Robert Compagnon és Jessica Yang cukrász vezetésével ez az atipikus étterem egész Párizst gyönyörködteti.
L’Oiseau Blanc, Párizsi 16.
Ült a tetején a Félsziget Párizs, ez a fenséges létesítmény varázsa az innovatív gasztronómiai menü, hanem mindenekelőtt a lélegzetelállító kilátás nyílik az Eiffel-Torony.,
Le Faham Kelly Rangama, Paris 17.
a neve, mint egy bólintás, hogy endemikus orchidea, a Réunion-Szigeten, az étterem a Kelly Rangama (ex-Top Chef 2017), valamint a cukrász Jérôme Devreese, elsősorban a finom ételek, a szívében, a Batignolles.,
Le Faham by Kelly Rangama
Jacques Faussat, Paris 17th
eredetileg a Gers régióból származik, ez a helyi rajongó a névadó étterem mesteri pilótája. A délnyugati receptek ihlette konyhája nagylelkű ízeken alapul.
Fordította Freya Doggett