All’interno: impara come preparare gamberetti all’aglio in stile messicano, facili da preparare e deliziosi in qualsiasi momento dell’anno.
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Ho detto in altre occasioni che sono originario di una città portuale in Messico. Qui, la pesca, l’agricoltura e le operazioni petrolifere sono le principali fonti di occupazione., Ricordo sempre di alzarmi presto con mia madre per andare al porto a comprare pesce fresco dai pescatori che lavoravano tutta la notte.
Ricordo di aver visto molti tipi diversi di frutti di mare, compresi quelli strani come il pesce bobo e il pejelagarto. Le banchine erano sempre affollate di persone che raccoglievano il loro cibo per la settimana. Ecco perché siamo dovuti andare così presto. Se avessimo aspettato qualche ora dopo, tutto sarebbe andato e avremmo dovuto aspettare fino al giorno successivo!,
Alcuni dei frutti di mare più popolari a casa mia erano polpi, ostriche, tilapia e, naturalmente, gamberetti. Avevamo così tanti modi diversi di preparare questo pesce che non ci siamo mai annoiati. Alcune delle ricette che abbiamo fatto un sacco erano paella, tilapia con salsa chipotle, tilapia alla Veracruzana, tacos di pesce, ceviche, brodo di polpo, e, naturalmente, questi gamberetti aglio in stile messicano (noto come camarones al mojo de ajo in spagnolo).,
Questa ricetta di gamberetti all’aglio in stile messicano è una delle mie preferite. E ‘ stata una delle prime ricette che ho imparato crescendo e quando ho capito quanto fosse facile da fare e quanto fosse delizioso, mi sono innamorato. Questa ricetta richiede ingredienti semplici e freschi. Accompagnato con questa deliziosa ricetta vergine piña colada, vi posso assicurare che sarà un successo!
Che cosa è messicano stile aglio gamberetti?, (Camarones al Mojo de Ajo)
Il nome in spagnolo deriva dalla salsa in cui viene cotto e che richiede solo circa 10 minuti! Per la salsa all’aglio, avrai bisogno di burro e almeno 5 spicchi d’aglio. Si inizia cuocendo il burro e l’aglio insieme per preparare la padella, e poi si cuociono i gamberetti nella stessa padella. Questa ricetta è molto popolare in Messico e lo troverete a praticamente qualsiasi ristorante di pesce. Ci vogliono solo pochi minuti per fare, è delizioso e sembra elegante.,
Uno dei miei modi preferiti per mangiare questi gamberetti aglio è come tacos con calce. Puoi servirlo con il riso, ma anche da solo, è delizioso!
Fammi sapere nei commenti qui sotto come risulta e il tuo modo preferito di servirlo.
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1/4 onion cut into slices
Instructions
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Start by seasoning the de-shelled and cleaned shrimp with salt, pepper, cumin, and paprika.,
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Aggiungere l’olio d’oliva al burro in una padella a fuoco medio-basso fino a quando il burro inizia a sciogliersi.
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Aggiungere l’aglio e la cipolla e far rosolare insieme per circa 5 minuti.
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Aggiungere i gamberetti e cuocere per 5-8 minuti o fino a quando sono completamente cotti attraverso.
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Aggiungere il succo di lime e il prezzemolo.,
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Enjoy immediately with tortillas, rice or salted crackers.
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