Har du bestemt deg for å åpne en restaurant? Har det vært noe du har tenkt å gjøre i år, og er endelig i posisjon til å gjøre det skje?
Uansett hvor mange venner har forsikret deg at det vil bli en suksess eller hvor mange utallige timer du har brukt komme opp med konsept i hodet, uten skikkelig planlegging for det din restaurant er dømt til å mislykkes.
Det er der en restaurant business plan kommer inn., En restaurant forretningsplan er rammeverket som du kan begynne å sette sammen alt fra restauranten, ledelse til meny design og utvikle din restaurant ideer til virkelighet.
Les mer om alt du trenger å vite om å skrive en restaurant forretningsplan sammen med eksempler og tips.,
Her er de viktigste komponentene i en restaurant business plan
- Ledende Sommerlig
- Firma Beskrivelse
- Marked Analyse
- Meny
- Medarbeidere
- Restaurant Design
- Sted
- Market Oversikt
- Markedsføring
- Ekstern hjelp
- Finansiell Analyse
du Tok deg tid til å sette sammen et godt tenkt ut, restaurant forretningsplan er ikke noe mange wannabe restaurant operatører gjøre., Prosessen kan være litt vanskelig og tidkrevende, men uten en skikkelig restaurant forretningsplan, ingen investor vil gi deg midler til å åpne restaurant og selv om de gjør det vil du allerede være en røff start uten riktig tankesett.
Din restaurant forretningsplan er hva som kommer til å kartlegge hvordan dere har tenkt på å snu en fortjeneste fra din bedrift, så vel som hvor restauranten din passer inn i et mettet marked og hvordan du har tenkt på å stå ut.
Et lite tid og smerte tidlig på er verdt belønning for en vellykket restaurant i det lange løp.,
Hvordan å Skrive en Restaurant forretningsplan?
Restaurant forretningsplaner variere fra person til person, avhengig av restaurant og sted. Nedenfor har vi markert de viktigste trinnene du må ta når du skriver en restaurant forretningsplan som er vanlig på de fleste restauranter.
Avhengig av hvem du å presentere din bedrift planlegger å, kan du endre rekkefølgen på avsnittene for å reflektere prioritet.
Sammendrag
En restaurant forretningsplan bør alltid begynne med et sammendrag., Et sammendrag fungerer ikke bare som introduksjon til bedriften din plan, men også en oppsummering av hele ideen.
Det viktigste målet for en sammendraget er å trekke leseren (ofte en investor) i resten av forretningsplanen din.
Vanlige elementer i et sammendrag inkluderer:
- formålsparagraf
- Foreslått konsept
- Gjennomføring
- Kort se på mulige kostnader
- Forventet avkastning på investeringer
Et sammendrag er viktig for dem som ønsker å få investorer til å finansiere prosjektet., I stedet for å gre gjennom hele restauranten virksomhet for plan for å få alle opplysninger, kan de i stedet bare se gjennom sammendraget.
Firma Beskrivelse
Dette er en del av restauranten virksomhet for plan hvor du fullt introdusere selskapet. Starte dette kapittelet med navnet på restauranten du er åpningen sammen med plasseringen, kontakter og annen relevant informasjon. Også eieren detaljer og en kort beskrivelse av sin opplevelse.,
Den andre delen av selskapet beskrivelse bør merke juridiske stående av restaurant og skissere restauranten er korte og langsiktige mål. Gi en kort markedet studie som viser at du forstår trender i de regionale næringsmiddelindustrien og hvorfor restauranten vil lykkes i dette markedet.
markedsanalyse
markedet analyse delen av restaurant forretningsplan er vanligvis delt inn i tre deler.
3.1 Industri Analyse
Hva er din målgruppe? Hva demografi vil din restaurant imtekomme til?, Denne delen tar sikte på å forklare din målgruppe for investorer og hvorfor du mener vil gjestene velge din restaurant over andre.
3.2 Konkurranse Analyse
Det er lett å anta at alle som vil besøke restauranten din, så det er viktig å forske på konkurransen for å gjøre dette til en realitet. Hva restauranter har allerede etablert en kundebase i området? Ta note av alt fra sine priser, åpningstider og meny design til restaurant interiør. Forklar deretter din investorer hvordan din restaurant vil være forskjellige.
3.,3 markedsanalyse
Din investorer kommer til å ønske å vite hvordan du planlegger å markedsføre din restaurant. Hvordan vil din markedsføring kampanjer forskjellige fra hva som allerede er gjort av andre? Hvordan har du tenkt på å sikre din målgruppe? Hva slags tilbud vil du gi dine gjester? Sørg for å liste opp alt.
Meny
Det viktigste elementet for å lansere din restaurant er langt fra menyen. Uten dette din restaurant har ingenting å tjene. På dette punktet du har sannsynligvis ikke har en endelig versjon, men på en restaurant en forretningsplan bør du i det minste prøve å ha en mock-up.,
Legg til din logo til mock-up og velge en design som du kan se deg selv faktisk bruker. Hvis du har problemer med å komme opp med en meny design eller ikke ønsker å betale en designer, det er nok av ressurser på nettet for å hjelpe.
Det sentrale elementet av prøven meny men bør være prising. Prisene skal gjenspeile kostnaden analyse du har gjort for investorer. Dette vil gi dem en bedre forståelse av din restaurant målet pris. Du vil raskt se hvor viktig meny konstruksjon kan være, selv tidlig på.,
Ansatte
selskapet beskrivelse delen av restaurant business plan en kort beskrivelse av eierne av restauranten med litt informasjon om hver enkelt. Denne delen bør fullt ut kjøttet ut av restaurant ledelse.
investorene forventer ikke at du skal ha hele teamet valgte på dette punktet, men du bør minst ha et par personer om bord. Bruk talent du har valgt så langt for å markere den kombinerte arbeid oppleve alle er å bringe til bordet.,
Restaurant Design
design delen av restauranten din forretningsplan er hvor kan du virkelig vise frem dine tanker og ideer til investorer. Hvis du ikke har profesjonell mock-ups av restaurant gjengis, er det fint. I stedet satt sammen en stemning for styret å få ditt syn over. Finn bilder av lignende estetisk til hva du leter etter i din restaurant.
restauranten design strekker seg utover estetikk alene, og bør omfatte alt fra restaurant-programvaren til kjøkken utstyr.,
Sted
Den posisjonen du ende opp med å velge for din restaurant bør definitivt være i tråd med din målgruppe. På dette punktet kan du ikke har en presis plassering satt til side, men du bør ha noen å velge mellom.
Når du beskriver potensielle steder til investorer, vil du inkluderer så mye informasjon som mulig om hver og en, og hvorfor det ville være perfekt for din restaurant. Nevne alt fra arealet, til typiske demografi.,
Market Oversikt
The market oversikt delen er sterkt knyttet til markedsanalyse delen av restaurant forretningsplan. I denne delen, må du gå i detalj på både mikro-og makro-forhold i det området du ønsker å sette opp din restaurant.
Diskutere den nåværende økonomiske forhold som kan gjøre åpne en restaurant vanskelig, og hvordan du tar sikte på å motvirke det. Nevne alle de restaurantene som kan vise seg å være konkurranse og hva din strategi er å sette deg selv fra hverandre.,
Markedsføring
Med restauranter åpne venstre og ri i dag, investorer kommer til å ønske å vite hvordan du vil få ord av din restaurant til verden. Markedsføring og publisitet delen skal gå i detalj på hvordan du har tenkt å markedsføre din restaurant før og etter åpningen. Samt noen planer du måtte ha for å bringe en PR-selskapet om bord for å bidra til å spre ordet.
Videre Lesing:’14 Mest Effektive Restaurant Markedsføring Ideer’
Ekstern Hjelp
for Å få din restaurant til en realitet, du kommer til å trenge mye hjelp., Liste over alle eksterne selskaper eller programvare du har planer om å ansette for å få din restaurant oppe og kjører. Dette omfatter alt fra regnskapsførere og designere til leverandører som hjelper din restaurant prestere bedre, som POS systemer og restaurant reservasjoner systemer. Forklar dine investorer betydningen av hver enkelt og hva de skal gjøre for din restaurant.
Finansiell Analyse
Den viktigste delen av din restaurant forretningsplan er økonomi-delen, og som et resultat, bør du sørge for å leie profesjonell hjelp., Ansette en erfaren regnskapsfører vil ikke bare hjelpe deg å få din økonomiske anslag i orden, men gir deg også en realistisk titt inn å eie en restaurant.
Du bør ikke ha noen informasjon forberedt på å gjøre dette steget lettere på regnskapsfører. Han/hun ønsker å vite hvor mange sitteplasser i restauranten har, hva sjekke gjennomsnitt per bord vil være, og hvor mange gjester du har tenkt på sitteplasser per dag.
I tillegg til dette, gjør grov mat kostnadsberegninger for ulike menyelementer kan bidra til å beregne din profittmargin per fat. Dette kan oppnås enkelt med en gratis mat koster kalkulator.,
Restauranten Virksomhet for Plan Prøvene
laget på Bplans har satt sammen en uttømmende liste av restaurant forretningsplan prøver perfekt for alle etablering type.
noen av de mest populære de kan bli funnet på linkene nedenfor.
-
Bakeri forretningsplan eksempel
-
Cafe forretningsplan eksempel
-
Fast food business plan eksempel
-
Fin restaurant forretningsplan eksempel
Hvis du er ute etter litt mer inspirasjon, sjekk ut artikkelen 126 ekspert ideer for restauranten din forretningsplan., Det har tips fra eksperter i restaurant-og serveringsbransjen på hvordan starte og drive en vellykket restaurant.