På Espiritu Reise vi har utviklet en liste over de mest populære Cubanske retter som du bør prøve når du gjør din reise til Cuba. Når du reiser med oss til Cuba, vi sørge for at våre guider anbefaler deg de beste lokale paladares å prøve Cubansk mat. Du kan også sjekk vårt utvalg av 8 beste tingene å gjøre i Cuba.
En av de beste måtene å komme til hjertet av en kultur er gjennom sin mat og Cubansk mat er forankret i det daglige livet av Cubanere., Cubansk mat er en blanding av spansk, Afrikansk, Native Taino, og Karibiske retter som gjør Cubansk mat unik.
Når det kommer til tradisjonell Kubansk mat, er det viktig å huske på at den Kubansk-Amerikansk mat i USA er ikke det samme som den maten du vil spise i Cuba, sine retter er erfarne og ikke krydret. På grunnlag av sin mat dreier seg om den tradisjonelle «criollo» mat som kjøtt og ris er den viktigste parabolen. Den nasjonale rett i Cuba er Ropa Vieja ordrett kan oversettes til «gamle klær» og kommer fra Spania.,
Fortsett å lese denne artikkelen for å finne de mest populære rettene i Cuba.
10 ekte Cubanske råvarer og retter du trenger å vite
-
Ris, Bønner & Bananer
Tradisjonell mat er ofte basert på den mest tallrike lokale produkter. I Cuba, ris og bønner tilbyr næring og komfort som en siderett til nesten hvert måltid, og ledsaget av Cubanske Paltains som kan være forberedt stekt og salt.,
-
Ropa Vieja
fatet er laget med strimlet biff som er treg kokt i en tomatisert saus med løk, paprika, hvitløk, vin og matlaging. Det er alltid tjent over hvit ris og ledsaget av maduros (søte bananer) eller tostones (stekt trykket bananer).
-
Mojo Criollo
Denne sausen er påvirket av spansk og Afrikansk mat. Mojo Criollo er et populært saus tilberedt med alt fra kylling til svinekjøtt, vanligvis laget med hvitløk, olje og sur appelsin juice.,
-
Picadillo
Det er en veldig enkel rett og en klassiker av Cubansk mat. Det er kjøttdeig kokt i lave hit, og at brunet med hvitløk, løk, paprika, oregano, laurbærblad og salt. Hvit ris er blandet når alle smaker kombinere. Den retten kommer fra Spania, og navnet kommer fra ordet picar, som betyr å hogge.
-
Kubansk Kaffe
Du kan ikke forlate Cuba uten å smake på kaffen sin. Cubansk kaffe er sterk, og det serveres med melk «café con leche» eller på egen hånd., Dette er en standard del av frokost — så vel som middle-of-the-ettermiddag pick-me-up og etter-middag sipper. En cafecito eller cortadito er vanlig drikke av valget.
-
Ajiaco
Er en gryterett med litt av alt, den er laget med hva de har på hånden, men vanlige ingredienser er mais, søtpotet, malanga, bananer, biff eller svinekjøtt, tomatpuré, hvitløk, løk og sitron juice.,
-
Medianoche
Bokstavelig talt betyr «midnatt», det er en sandwich vanligvis serveres i nattklubber i Havana, og det er laget med stekt svinekjøtt, skinke, Sveitsisk ost, sennep og sylteagurk, men medianoches bruke en søt egg brød.
-
Pernil Relleno de Moros y Cristianos
Et svinekjøtt skulder er marinert i appelsinjuice, hvitløk, oregano og pepper og deretter fylt med ris og bønner og stekt i ovn. Dette er en veldig vanlig rett, og du kan finne det i nesten hver restauranter i Havana.,
-
Reker i kokos saus
Dette er en typisk rett fra Baracoa, Cubanske gourmet-hovedstad. Coconut southe laget med kokosmelk, tomatpuré, hvitløk og en blanding av krydder, er generelt helles over reker, blekksprut eller til og med hummer.
-
Flan
Dette er en svært vanlig dessert i hele Latin-Amerikanske. I Cuba, men de bytte fersk melk for hermetisk fordampet og kondensert melk (noe som gjør det creamier) sammen med egg, vanilje og karamell. Det er den beste måten å avslutte et godt måltid i Cuba.,
Dette er bare noen av de mest kjente retter på Cuba som jeg inviterer deg til å prøve når du går til øya. Cubansk kultur er reflektert i sin mat, og det er ingen bedre måte å forstå sine tradisjoner, enn ved å sitte ved bordet på casa spesielt du bor i og nyter tradisjonell Cubansk mat. Cubansk mat vil ikke skuffe deg, lage din egen tur til Cuba, nyte øya tradisjonell Kubansk mat, som alltid vil være til stede.
Fun fact: De mest populære mat i OSS bærer den Cubanske navn er den Cubanske sandwich., Det var faktisk ikke, opprettet i Cuba. Det er en Kubansk-Amerikansk sandwich som ble opprettet i Tampa og popularisert i Miami.