Bei Espíritu Travel haben wir eine Liste der beliebtesten kubanischen Gerichte entwickelt, die Sie probieren sollten, wenn Sie nach Kuba reisen. Wenn Sie mit uns nach Kuba reisen, stellen wir sicher, dass unsere Guides Ihnen die besten lokalen Paladares vorschlagen, um kubanisches Essen zu probieren. Sie können auch unsere Auswahl der 8 besten Aktivitäten in Kuba überprüfen.
Eine der besten Möglichkeiten, das Herz einer Kultur zu erreichen, ist die Küche, und kubanisches Essen ist in das tägliche Leben der Kubaner eingebettet., Kubanische Küche ist eine Mischung aus spanischer, afrikanischer, einheimischer Taino-und karibischer Küche, die kubanisches Essen einzigartig macht.
Wenn es um traditionelles kubanisches Essen geht, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass kubanisch-amerikanisches Essen in den USA nicht dasselbe ist wie das Essen, das Sie in Kuba essen werden, ihre Gerichte sind gewürzt und nicht scharf. Die Basis seiner Küche dreht sich um das traditionelle „Criollo“ Essen, in dem Fleisch und Reis das Hauptgericht sind. Das Nationalgericht von Kuba ist Ropa Vieja wörtlich übersetzt „alte Kleidung“ und kommt aus Spanien.,
Lesen Sie diesen Artikel weiter, um die beliebtesten Gerichte in Kuba zu finden.
10 wahre kubanische Zutaten und Gerichte, die Sie kennen müssen
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Reis, Bohnen & Kochbananen
Traditionelles Essen basiert oft auf den am häufigsten vorkommenden lokalen Produkten. In Kuba bieten Reis und Bohnen Nahrung und Komfort als Beilage zu fast jeder Mahlzeit und begleitet von kubanischen Paltains, die gebraten und salzig zubereitet werden können.,
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Ropa Vieja
Das Gericht besteht aus zerkleinertem Rindfleisch, das langsam in einer Tomatensauce mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Kochwein gekocht wird. Es wird immer über weißem Reis serviert und von Maduros (süße Kochbananen) oder Tostones (gebratene gepresste Kochbananen) begleitet.
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Mojo Criollo
Diese sauce ist beeinflusst von der spanischen und afrikanischen Speisen. Mojo Criollo ist eine beliebte Sauce, die mit Hühnchen bis Schweinefleisch zubereitet wird und normalerweise aus Knoblauch, Öl und saurem Orangensaft hergestellt wird.,
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Picadillo
Es ist ein sehr einfaches Gericht und ein Klassiker der kubanischen Speisen. Es ist Hackfleisch in niedrigen Hit gekocht und dass gebräunt mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Oregano, Lorbeerblatt und Salz. Weißer Reis wird gemischt, sobald alle Aromen kombiniert sind. Das Gericht kommt aus Spanien und der Name kommt vom Wort Picar, was zu hacken bedeutet.
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Kubanischer Kaffee
Sie können Kuba nicht verlassen, ohne ihren Kaffee zu probieren. Kubanischer Kaffee ist stark und wird mit Milch „Café con leche“ oder alleine serviert., Dies ist ein Standard-Teil des Frühstücks-sowie eine Mitte-of-the-Nachmittag Pick-me-up und After-Dinner-Sipper. Eine cafecito oder cortadito sind die üblichen Getränke der Wahl.
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Ajiaco
Ist ein Eintopf mit ein bisschen von allem gemacht, es ist mit dem, was sie auf der hand haben, aber die gemeinsamen zutaten sind mais, süßkartoffel, malanga, kochbananen, rind oder schwein, tomatenmark, knoblauch, zwiebel, und Zitronensaft.,
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Medianoche
Wörtlich bedeutet „Mitternacht“, es ist ein Sandwich in der Regel in Nachtclubs in Havanna serviert und es wird mit Schweinebraten, Schinken, Schweizer Käse, Senf und Gurken, aber medianoches verwenden ein süßes Ei Brot.
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Pernil Relleno de Moros y Cristianos
Eine Schweineschulter wird in Orangensaft, Knoblauch, Oregano und Pfeffer mariniert und dann mit Reis und Bohnen gefüllt und im Ofen gekocht. Dies ist ein sehr typisches Gericht und Sie können es in fast allen Restaurants in Havanna finden.,
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Garnelen in Kokosnusssauce
Dies ist ein typisches Gericht aus Baracoa, der kubanischen Gourmethauptstadt. Kokosmilch aus Kokosmilch, Tomatenmark, Knoblauch und einer Gewürzmischung wird im Allgemeinen über Garnelen, Tintenfische oder sogar Hummer gegossen.
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Torte
Dies ist ein sehr verbreiteter nachtisch in ganz Latein-Amerikaner. In Kuba tauschen sie die frische Milch jedoch gegen verdunstete und Kondensmilch in Dosen (wodurch sie cremiger wird) zusammen mit Eiern, Vanille und Karamell. Es ist der beste Weg, um ein gutes Essen in Kuba zu beenden.,
Dies sind nur einige der berühmtesten Gerichte in Kuba, die ich Sie einladen, zu versuchen, wenn Sie die Insel besuchen. Die kubanische Kultur spiegelt sich in ihrer Küche wider und es gibt keinen besseren Weg, ihre Traditionen zu verstehen, als am Tisch in der Casa particular zu sitzen und die traditionelle kubanische Küche zu genießen. Kubanisches Essen wird Sie nicht enttäuschen, bereiten Sie Ihre persönliche Reise nach Kuba vor und genießen Sie die Insel der traditionellen kubanischen Küche, die immer präsent sein wird.
Fun fact: Das beliebteste Essen in den USA mit dem kubanischen Namen ist das kubanische Sandwich., Es wurde tatsächlich nicht in Kuba geschaffen. Es ist ein kubanisch-amerikanisches Sandwich, das in Tampa kreiert und in Miami populär gemacht wurde.