Découvrez la vraie cuisine cubaine: 10 plats cubains à essayer

chez Espíritu Travel, nous avons développé une liste des plats cubains les plus populaires que vous devriez essayer lorsque vous faites votre voyage à Cuba. Lorsque vous voyagez avec nous à Cuba, nous nous assurons que nos guides vous suggèrent les meilleurs paladares locaux pour essayer la nourriture cubaine. Vous pouvez également consulter notre sélection de 8 meilleures choses à faire à Cuba.

l’un des meilleurs moyens d’accéder au cœur d’une culture est à travers sa cuisine et la cuisine cubaine est ancrée dans la vie quotidienne des Cubains., La cuisine cubaine est un mélange de cuisine espagnole, Africaine, Taino et caribéenne qui rend la cuisine cubaine unique.

en ce qui concerne la nourriture traditionnelle cubaine, il est important de se rappeler que la nourriture cubano-américaine aux États-Unis n’est pas la même que la nourriture que vous mangerez à Cuba, leurs plats sont assaisonnés et non épicés. La base de sa cuisine tourne autour de la nourriture traditionnelle” criollo  » dans laquelle la viande et le riz sont le plat principal. Le plat national de Cuba est Ropa Vieja se traduit littéralement par « vieux vêtements » et vient d’Espagne.,

continuez à lire cet article pour trouver les plats les plus populaires à Cuba.

10 vrais ingrédients et plats cubains que vous devez savoir

1. riz, haricots& Plantains

la nourriture traditionnelle est souvent basée sur les produits locaux les plus abondants. À Cuba, le riz et les haricots offrent de la nourriture et du confort comme accompagnement à presque tous les repas et accompagnés de plats cubains qui peuvent être préparés frits et salés.,

1. Ropa Vieja

le plat est fait avec du bœuf râpé cuit lentement dans une sauce à base de tomates avec des oignons, des poivrons, de l’ail et du vin de cuisson. Il est toujours servi sur du riz blanc et accompagné de maduros (plantains sucrés) ou de tostones (plantains pressés frits).

1. Mojo Criollo

Cette sauce est influencée par les espagnols, et de la nourriture Africaine. Mojo Criollo est une sauce populaire préparée avec n’importe quoi, du poulet au porc, généralement à base d’ail, d’huile et de jus d’orange aigre.,

1. le Picadillo

C’est un plat très simple et un classique de la nourriture Cubaine. C’est du bœuf haché cuit à faible coup et qui a été doré avec de l’ail, des oignons, des poivrons, de l’origan, du laurier et du sel. Le riz blanc est mélangé une fois que toutes les saveurs se combinent. Le plat vient d’Espagne, et le nom vient du mot picar, qui signifie hacher.

1. le Café Cubain

Vous ne pouvez pas quitter Cuba sans la dégustation de café. Le café cubain est fort et il est servi avec du lait « café con leche” ou seul., Il s’agit d’une partie standard du petit — déjeuner-ainsi que d’un pick-me-up au milieu de l’après-midi et après le dîner. Un cafecito ou un cortadito sont les boissons habituelles de choix.

1. Ajiaco

est un ragoût fait avec un peu de tout, il est fait avec ce qu’ils ont sous la main mais les ingrédients communs sont le maïs, la patate douce, le malanga, les plantains, le bœuf ou le porc, la pâte de tomate, ,

1. Medianoche

signifiant littéralement « minuit”, c’est un sandwich habituellement servi dans les boîtes de nuit à La Havane et il est fait avec du rôti de porc, du jambon, du fromage suisse, de la moutarde et des cornichons, mais les medianoches utilisent un pain aux œufs doux.

1. Pernil Relleno de Moros y Cristianos

Une épaule de porc est marinée dans du jus d’orange, de l’ail, de l’origan et du poivre, puis remplie de riz et de haricots et cuite au four. C’est un plat très typique et vous pouvez le trouver dans presque tous les restaurants de La Havane.,

1. crevettes à la sauce coco

c’est un plat typique de Baracoa, capitale gastronomique cubaine. Coconut sudle fait avec du lait de coco, de la pâte de tomate, de l’ail et un mélange d’épices, est généralement versé sur des crevettes, du poulpe ou même du homard.

1. Flan

C’est un très commun de dessert dans tous les latino-Américaine. À Cuba, cependant, ils échangent le lait frais contre du lait évaporé et condensé en conserve (ce qui le rend plus crémeux) avec des œufs, de la vanille et du caramel. C’est la meilleure façon de terminer un bon repas à Cuba.,

ce sont juste quelques-uns des plats les plus célèbres de Cuba que je vous invite à essayer lorsque vous visitez l’île. La culture cubaine se reflète dans sa cuisine et il n’y a pas de meilleur moyen de comprendre ses traditions qu’en s’asseyant à la table de la casa particular dans laquelle vous séjournez et en savourant la cuisine traditionnelle cubaine. La cuisine cubaine ne vous décevra pas, Préparez votre voyage personnalisé à Cuba, profitez de l’Île de la cuisine traditionnelle cubaine, qui sera toujours présente.

fait amusant: la nourriture la plus populaire aux États-Unis portant le nom cubain est le sandwich cubain., En fait, il n’a pas été créé à Cuba. C’est un sandwich cubano-américain qui a été créé à Tampa et popularisé à Miami.