Chunky Cranberry Chocolate Chip Cookies / Bake to the roots

  • 24Shares
  • 1
  • 0
  • 19
  • 4

Happy Cookie Friday! De partij van vandaag verse koekjes zou er een beetje “underwhelming”, omdat ze eruit zien als “gewone oude” chocolade chip cookies, maar in termen van smaak, deze jongens hier zijn zeker meer spannend! We hebben heerlijke chocoladekoekjes met een extra lading veenbessen in da house vandaag! Zoet en chocolaty ontmoet fruitig en zuur. Geweldige combinatie!,

Er zijn waarschijnlijk een miljoen verschillende recepten en variaties voor chocolate chip cookies die er zijn. Het “cookie wheel” kan hier niet echt opnieuw worden uitgevonden denk ik. Maar wat je kunt doen is het combineren van ingrediënten en smaken die u het meest om een chocolade chip cookie dat is perfect voor u te creëren. In mijn geval is dat veenbessen en chocolade., Soms kan het zo eenvoudig zijn… ;P

Chunky Cranberry Chocolate Chip Cookies | Bake to the roots

Ik gebruikte een van mijn standaard cookie-recepten en gooide er wat chocolade chips en cranberries bij. Niets geheel nieuws en het resultaat ziet er ook niet erg spannend uit, maar de smaakcombinatie is echt leuk… en daar gaat het uiteindelijk om. Het creëren van iets lekkers om van te genieten!,

Als u uw eigen smaakcombinatie wilt uitproberen, volg dan het recept totdat u de veenbessen en chocolade toevoegt. In plaats van die gedroogde bessen, kunt u iets anders in dezelfde hoeveelheid toe te voegen aan het deeg. Een paar gram min of meer maakt niet uit, gewoon niet twee keer de hoeveelheid van iets in het deeg… dit kan leiden tot “structurele problemen” en uw afgewerkte koekjes kunnen uit elkaar vallen na het bakken 😉 naast dat – voeg wat je wilt en wat je denkt past goed bij elkaar. Fruit met noten, noten met chocolade, enzovoort.,

Cookie Friday | Bake to the roots

aangezien het deeg een tijdje moet rusten, moet u echter voorzichtig zijn met de ingrediënten. Je moet niets toevoegen dat ‘ s nachts slecht zou kunnen gaan of dingen die zacht worden wanneer je lang in contact komt met vochtig deeg. Zout pretzels of koekjesstukjes zijn bijvoorbeeld slechts suboptimaal (maar haalbaar). Gedroogde vruchten daarentegen halen ook vocht uit het deeg, maar dat is prima., Je moet afzien van het gebruik van appels, bijvoorbeeld, omdat ze bruin worden wanneer blootgesteld aan zuurstof voor zo ‘ n lange tijd in de koelkast… sla zou ook een slecht idee, want het zal verwelken en tomaten zou ook papperig ;P gewoon een grapje! Probeer gewoon wat je hebt en leuk vindt – je zult zeker een heerlijke combinatie vinden!,

ingrediënten / ZUTATEN

Chunky Cranberry Chocolate Chip Cookies | Bake to the roots

DIRECTIONS / ZUBEREITUNG

  • Engels
  • Deutsch
1. Voeg de boter in kleine stukjes toe aan een grote kom en meng tot een gladde massa. Voeg de suikers toe en meng tot licht en pluizig. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng tot het gecombineerd is. Meng de bloem met bakpoeder, bakpoeder en zout en voeg toe aan de kom – meng tot net gecombineerd., Je zou hier en daar nog wat bloem moeten zien. Voeg de chocolade chips en cranberries en vouw in. Het deeg kan een beetje kruimelig zijn, maar dat is ok. Verdeel het deeg in 8 porties en druk ze ruwweg samen, maar rol ze niet in ballen. Plaats op een plank, dek af en plaats ‘ s nachts in de koelkast.

2. Verwarm de oven voor op 190 ° C. Rij een bakplaat met bakpapier. Leg de porties deeg op de voorbereide bakplaat met voldoende ruimte ertussen en bak 15-17 minuten tot goudbruin aan de zijkanten maar niet te donker aan de bovenkant., Neem uit de oven en laat afkoelen op de bakplaat voor enige tijd, dan overbrengen naar een rooster en laat afkoelen volledig.

1. Smelt de boter in kleine stukjes in een grote kom en klop tot romig. Voeg de twee soorten suiker toe en klop tot licht en luchtig. Voeg het ei en vanille-extract toe en roer. Meng de bloem met bakpoeder, zuiveringszout en zout en voeg toe aan de kom – roer kort, Je moet nog wat bloem zien. Voeg de chocoladedruppels en veenbessen toe en vouw in., Het deeg zal waarschijnlijk een beetje kruimelig zijn. Verdeel het deeg in 8 porties en knijp een beetje, maar vorm geen balletjes. Leg de porties deeg op een vel, dek af en zet ‘ s nachts in de koelkast.

2. Verwarm de oven voor op 190°C (375°F). Lijn een bakplaat met bakpapier. Leg de porties deeg op het vel met voldoende afstand van elkaar en bak gedurende 15-17 minuten tot ze goudbruin zijn geworden aan de randen. Haal uit de oven en laat kort afkoelen op het blik, laat dan volledig afkoelen op een taartrooster.,

Chunky Cranberry Chocolate Chip Cookies / Bake to the roots

meer verlangen? Facebook, Instagram en Pinterest houden contact voor nieuwe post updates en nog veel meer. U kunt ook contact met mij opnemen met eventuele vragen of vragen!

Hier is een versie van het recept dat u gemakkelijk kunt afdrukken.,

Print

clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Description

Delicious sweet and chunky chocolate chip cookies with cranberries for some extra flavor!

Ingredients

1/2 cup (120g) butter
1/3 cup (65g) sugar
1/3 cup (65g) brown sugar
1 medium egg
1/2 tsp. vanilla extract
1 2/3 cups (210g) all-purpose flour
1/2 tsp., bakpoeder
1/8 theelepel. zuiveringszout
1/4 theelepel. zout
4,2 oz. (120g) semi-zoete chocolade chips
2,1 oz. (60g) gedroogde veenbessen

instructies

1. Voeg de boter in kleine stukjes toe aan een grote kom en meng tot een gladde massa. Voeg de suikers toe en meng tot licht en pluizig. Voeg het ei en vanille-extract toe en meng tot het gecombineerd is. Meng de bloem met bakpoeder, bakpoeder en zout en voeg toe aan de kom – meng tot net gecombineerd. Je zou hier en daar nog wat bloem moeten zien., Voeg de chocolade chips en cranberries en vouw in. Het deeg kan een beetje kruimelig zijn, maar dat is ok. Verdeel het deeg in 8 porties en druk ze ruwweg samen, maar rol ze niet in ballen. Plaats op een plank, dek af en plaats ‘ s nachts in de koelkast.
2. Verwarm de oven voor op 190 ° C. Rij een bakplaat met bakpapier. Leg de porties deeg op de voorbereide bakplaat met voldoende ruimte ertussen en bak 15-17 minuten tot goudbruin aan de zijkanten maar niet te donker aan de bovenkant., Neem uit de oven en laat afkoelen op de bakplaat voor enige tijd, dan overbrengen naar een rooster en laat afkoelen volledig.

notities

veel plezier met bakken!

Trefwoorden: chocolate chip cookies, cranberry

Chunky Cranberry Chocolate Chip Cookies | Bak naar de wortels
Tags:chocolade koekjes cranberry

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *