zalmrecepten
Ik hou van zalm en een van de beste zalmrecepten is Honinglookzalm.
de heerlijke honing – en knoflooksaus maakt dit zalmrecept extreem sappig, vochtig en boordevol smaken.
Dit is een van de makkelijkste zalmgerechten om thuis te maken., Dit zalmdiner duurt slechts 15 minuten van begin tot eind.
andere zalmrecepten
- zalmpasteitjes
- Gebakken Zalm
- Gegrilde zalm
- geroosterde zalm
zalm
de Verenigde Staten is een zalmkrachtcentrale omdat bijna een derde van ‘ s werelds voorraad wilde zalm hier vandaan komt.
hierdoor zijn er vele soorten zalm op de markt.,
om de meest verse en beste zalm te krijgen, zijn hier mijn kooptips:
- wilde zalm. Als u wilde zalm in uw markt, kopen. Wilde zalm komt uit de ongerepte wateren van Pacific Northwest en Alaska en zit vol met omega 3 vetzuren.
- gekweekte zalm. Als u gekweekte zalm koopt, kies dan uit Noorwegen geïmporteerde zalm. Vermijd die uit China. Chinese boerderijen gebruiken potentieel kankerverwekkende (kanker veroorzakende) chemicaliën om de vis te kweken.
- voor de meest verse vis, winkel op de dag waarop uw supermarkten hun vis aanvullen.,
- wilde zalm ziet er Oranje uit van kleur, terwijl gekweekte zalm lichtoranje van kleur is.
- vermijd Zalmkleur die fel oranje of rood is. Het betekent dat er voedselverf aan de vis is toegevoegd.
wilde zalm vs gekweekte zalm. Credit: Paleohacks
voor meer informatie over het verschil tussen in het wild gevangen vs gekweekte zalm, Klik hier.
Hoe wordt zalm gekookt?
Hoe maak je zalm op het fornuis?
om dit Honey look Salmon recept te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- zalmfilet.,
- gehakte knoflook.
- honing.
- appelazijn of citroensap.
- zout en peper.
breng de zalmfilets eerst op smaak met zout, peper en cayennepeper.
maak vervolgens de knoflooksaus van de honing door de ingrediënten te mengen.
de laatste stap is het opwarmen van een koekenpan of pan en kook de zalm met knoflook en de saus.
u kunt een extra stap toevoegen van het bakken van de zalmfilets in de oven.,
roosteren op hoge hitte chars het oppervlak van de vis, waardoor dit recept zeer lekker en restaurant waardig.
Zalmvoeding
wilde gevangen zalm zit boordevol voeding. Hier zijn de voedingsfeiten van rauwe, wilde Atlantische zalm, geleverd door USDA.
Frequently Asked Questions
kookmethoden voor zalmrecepten
Er zijn veel manieren om dit eenvoudige zalmrecept te maken:
- u kunt de zalm in een koekenpan op de kookplaat koken, zoals te zien is op de receptkaart.,
- je kunt het 8 minuten in de oven op 400°F bakken, zonder deksel.
- u kunt de zalm ook wikkelen met een blad aluminiumfolie en 10 minuten in de oven bakken.
Kan Ik gekookte zalm invriezen?
Ik raad het invriezen van gekookte zalm niet aan omdat het de textuur van dit zalmrecept zal beïnvloeden. Het vruchtvlees wordt na het vriezen taai en rubberachtig.
u kunt gekookte zalm zeker een paar dagen in de koelkast bewaren. Wikkel het gewoon strak met een vel plastic folie.
om te serveren, verwarm de zalm 1 minuut in de magnetron.,
eet u de huid op zalm?
als het gaat om het koken van zalm, is een van de grootste vragen of je al dan niet met huid op of huid af moet koken.
zalmhuid is eetbaar. Persoonlijk eet ik geen zalmhuid tenzij de zalm gefrituurd is en de zalmhuid knapperig wordt.
voor eenvoudig koken is het niet nodig om de huid te verwijderen. Kook de zalm zoals het is, met huid op, gooi de huid dan weg als je het niet wilt eten.
zorg ervoor dat de huid volledig gereinigd is zonder schubben.
hoeveel calorieën Per portie?,
Dit zalmrecept kost slechts 327 calorieën per portie.
Wat moet ik met dit zalmrecept serveren?
zalm wordt het best geserveerd met gezonde bijgerechten. Voor een gezonde maaltijd en gemakkelijk doordeweeks diner, raad ik de volgende recepten aan.
5 geheimen tot 20 Min Diners
haal trucs voor snelle & gemakkelijke maaltijden!,v>
Ingrediënten
- 12 oz (340g) zalm, snijd ze in 2-3 filet strips
- zout
- zwarte peper
- 1 mespuntje cayennepeper
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel warm water
- 1 1/2 theelepels appel cider azijn of citroensap
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 citroen, gesneden in partjes
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Gebruiksaanwijzing
- Seizoen het oppervlak van de zalm met zout, zwarte peper en cayennepeper., Zet opzij.
- meng de honing, het water, de appelazijn of het citroensap met een snufje zout. Roer om goed te combineren.Verwarm een ovenveilige koekenpan (bij voorkeur gietijzeren koekenpan) op hoog vuur. Voeg de olijfolie toe. Pan-bak de zalm, de huid kant eerst naar beneden, voor ongeveer 1 minuut. Draai de zalm om en kook 1 minuut. Draai het opnieuw zodat de huidzijde aan de onderkant is.
- voeg de knoflook in de pan, bak tot het licht bruin is. Voeg het honingmengsel en de citroenpartjes toe aan de koekenpan, verminder de saus tot hij plakkerig is.,
- Maak Het Af door de zalm 1 minuut in de oven te braden of totdat het oppervlak licht verkoold is (optionele stap).
- Top de zalm met peterselie en serveer onmiddellijk.
Notes
bekijk de kookvideo op deze pagina voor een stapsgewijze handleiding.
verdubbel de saus met 4 eetlepels honing, 2 eetlepels warm water en 3 theelepels appelazijn of citroensap, als je van saucy houdt.,
Nutrition Information
3
Serving Size
1
Amount Per ServingCalories 327Total Fat 19gSaturated Fat 3gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 14gCholesterol 71mgSodium 265mgCarbohydrates 15gFiber 1gSugar 12gProtein 26g
- Share
- Tweet
- Pin190.5K