cum să vă înghețați prăjiturile în mod corect

puteți îngheța un tort și să-l gustați la fel de proaspăt, umed și delicios ca în ziua în care a fost copt?

m-ai crede dacă ți-aș spune congelare face tort dumneavoastră chiar mai bine decât noi? Este absolut adevărat. Un tort învelit corespunzător poate fi înghețat săptămâni sau luni, dezghețat și are un gust chiar mai bun decât ziua în care l-ai făcut., Atâta timp cât luați măsurile adecvate pentru a vă proteja tortul de mirosurile congelatorului, oaspeții dvs. vor face ravagii cu privire la calitatea tortului dvs., fără să bănuiască niciodată că a fost copt săptămâni sau luni în urmă. Există probabil la fel de multe metode diferite de înghețare a prăjiturilor ca și brutarii. Nu există o cale corectă – aceasta este doar calea noastră și am constatat că funcționează!acum, acest sfat este dat cu presupunerea că congelatorul dvs. este în stare bună de funcționare și nu miroase a pește., Așezați întotdeauna prăjiturile spre partea din spate a congelatorului unde este cel mai rece și încercați să minimalizați numărul de ori în care ușa este deschisă și închisă și durata de timp în care ușa este ținută deschisă. Aceste fluctuații de temperatură determină ca alimentele congelate să se dezghețe puțin, apoi să înghețe din nou. Când repetați acest proces din nou și din nou, acesta poate degrada calitatea alimentelor.congelatorul poate fi cel mai bun prieten atunci când pregătiți prăjituri. Dacă aveți o comandă mare și timp limitat sau forță de muncă, începeți să coaceți cu câteva săptămâni înainte., Înfășurați acele straturi prețioase și păstrați-le în congelator și veți avea un salt pe întregul proces de asamblare și decorare.

dezghețarea straturilor este ușoară, deoarece tortul se dezgheață foarte repede! Cu toate acestea, cel mai simplu mod pe care l-am găsit pentru a-mi dezgheța straturile este să le scot din congelator cu o seară înainte de a fi gata să le decorez și să le las pe tejghea peste noapte. Este important să lăsați tortul complet înfășurat în timp ce se dezgheață! Condensul se va aduna pe ambalajul exterior și doriți ca toată umiditatea să rămână în afara tortului., Când condensul a dispărut, veți ști că stratul dvs. s-a dezghețat. În funcție de dimensiunea stratului, acest lucru poate dura 2-4 ore. Acesta este motivul pentru care este minunat să le scoți din congelator cu o seară înainte, astfel încât să poți fi absolut sigur că sunt gata pentru tine dimineața.înghețarea prăjiturilor vă va permite noi niveluri de flexibilitate în programul dvs. de decorare a tortului. Tot ce ai nevoie este folie de aluminiu, Glad Press ‘ N ‘ Seal Wrap, un Sharpie și congelatorul tău!

să o facem!,v>

Cum să-Ți Înghețe Prăjituri în Mod Corect

Imprimare Pin

Echipamente

• ma Bucur de Presă ‘ n’Seal
• Folie de Aluminiu
• Marker Sharpie

Note