Mango Habanero varm sås

massor av mango här nyligen så jag gjorde ett parti eldig Mango Habanero varm sås!

den har massor av söt zip och du behöver bara en droppe eller två för att ladda upp dina favoriträtter.

hur man gör Mango Habanero varm sås

Ja, Habaneros har fruktiga undertoner och det gör dem till en bra danspartner för Mango, men det är verkligen värmen i Habanero som vi är ute efter.,

har du använt dessa små orange skönheter tidigare?

om inte var noga med att vara försiktig när du hugger upp dem. Habaneros är betydligt varmare än Jalapenos och du vill definitivt inte röra dina ögon eller näsa efter att ha hanterat dem.

Du kan använda handskar om du vill, men jag använder mina händer och vet att en grundlig handtvätt ligger i horisonten. Mer information om hantering av heta chiles.

Du hittar vanligtvis Habaneros bredvid Jalapenos i avsnittet producera-försök att köpa de som har spänd hud.,

du behöver också en enda kopp hackad mango för detta recept.

som vanligtvis motsvarar en enda, stor mango, men två mindre kommer att göra jobbet också.

Jag tycker att det är lättast att skära av mango kinderna först och lämna en mittsliver som innehåller den besvärliga gropen.

då gör jag vanligtvis kinderna som en avokado och skär av de kvadrerade bitarna med en kniv.

för mitten sliver kan du ta bort huden och sedan skära av några saftiga mango bitar som omger gropen., Här är en bra mango hugga vid.

börja med att laga en grovt hackad lök och 2 hela, skalade vitlöksklyftor i lite olja över medium värme.

när löken börjar bryna lägger vi till:

6 habanero-paprika, sköljda och de-stemmed
1 kopp hackad mango
1″ bit skalad ingefära
3/4 kopp vit vinäger
1/2 kopp vatten
1/2 tesked salt

Låt detta sjuda i ett par minuter och lägg sedan till allt i en mixer

ller matberedare.,

och nu ge det en smak-men bara en liten som det finns sex Habaneros i den där bländaren

det borde vara fireball tangy med lite söt mango som lyser genom värmen.

Yum

Habaneros kan variera beroende på odlingsförhållanden — om det verkar som deras värme täcker upp mango då gärna lägga till lite mer hackad mango. Jag har varit tvungen att göra det tidigare, men en enda kopp var perfekt för denna sats.

för lagring kan du antingen spara dina gamla varma såsflaskor eller köpa några på Amazon., Du har tillräckligt med varm sås för 2-3 av dessa 5 oz. flaska.

denna Mango Habanero varm sås är stor final topper för skaldjur och fisk Tacos, men gärna experimentera eftersom det är ganska mångsidig.

och om du nu är fast på att göra din egen varm sås hemma, kan du använda en liknande teknik för att piska upp någon av dessa:

• jalapeno varm sås
• Chipotle varm sås

Buen Provecho.

för Att få upp-to-date recept följ mig på Instagram, Facebook eller Pinterest.,

Mango Habanero varm sås

denna Mango Habanero varm sås har lite verklig värme så anser dig varnad! Bara en droppe eller två gör jobbet. (Obs! instruktioner som inte är avsedda för långvarig konservering eller konservering.)

4.,id=”09a106cc26″>

Course: Side Dish

Cuisine: Mexican

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Servings: 24

Calories: 9kcal

Author: Mexican Please

Ingredients

• 6 Habanero peppers
• 1 cup chopped mango pieces (approx., 1 large mango)
• 1 small onion
• 2 garlic cloves
• 1″ piece of ginger
• 3/4 cup white vinegar
• 1/2 cup water
• 1/2 teaspoon salt
• olive oil

Instructions

• Give the habaneros a good rinse and de-stem them. Be sure to use caution (or gloves) when handling habanero peppers.,
• hugga upp mango. Jag brukar börja med att skära av sidokinnen och lämna en mittsliver som håller gropen. Poäng varje kind med en kniv, som liknar att göra en avokado halv. Tryck ner kinden på skärbrädet och skär av de kvadrerade bitarna av mango. För mitten sliver kan du köra en paringkniv längs insidan av huden för att snabbt ta bort den. Börja sedan på utsidan och skära av några saftiga bitar av mango tills du når den härdade gropen.,
• fräs en grovt hackad lök och 2 hela, skalade vitlöksklyftor i en glug olja. Det är bäst att använda en icke-reaktiv panna för detta recept på grund av ättika.
• när löken börjar bruna kan du lägga till 6 habanero paprika, 1 kopp hackad mango bitar, 1″ bit skalad ingefära, 3/4 kopp vit vinäger, 1/2 kopp vatten och 1/2 tesked salt. Låt blandningen simma i några minuter eller tills allt är i en jämn temp.,
• tillsätt blandningen till en mixer eller matberedare och kombinera väl. Smaka. Det blir mycket varmt så anser dig varnad!
• tidigare har jag varit tvungen att lägga till mer mango för att få sin smak att lysa genom värmen, så gärna lägga till några fler bitar av mango om värmen dominerar. Men för denna sats gjorde en enda kopp från en stor mango jobbet.,
• förvara i varma såsflaskor i kylskåpet där det kommer att hålla i minst en månad. Du har tillräckligt med varm sås för att fylla 2-3 av 5oz. flaska.

anmärkningar

var försiktig (eller handskar) om det är första gången du använder habanero peppers. Var noga med att inte röra dina ögon eller näsa när du hanterar dem. Mer information om hantering av heta chiles.

gärna lägga till några fler bitar av mango om du vill ha en mer framträdande mango smak.

Gillar du detta recept?,Klicka på stjärnorna ovan för att betygsätta den eller lämna en kommentar nedan! @mexplease

Vill du se det senaste receptet? Det är dessa bönor och ägg frukost Burritos.