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Happy Cookie Friday! Die heutige Charge frischer Kekse sieht vielleicht etwas „überwältigend“ aus, da sie wie „einfache alte“ Schokoladenkekse aussehen, aber in Bezug auf den Geschmack sind diese Jungs hier definitiv aufregender! Wir haben heute köstliche Schokoladenkekse mit einer zusätzlichen Ladung Preiselbeeren im Haus! Süß und schokoladig trifft fruchtig und sauer. Tolle Kombination!,
Es gibt wahrscheinlich eine Million verschiedene Rezepte und Variationen für Schokoladenkekse. Das“ Cookie-Rad “ kann hier wohl nicht wirklich neu erfunden werden. Aber was Sie tun können, ist die Kombination von Zutaten und Aromen, die Ihnen am besten gefallen, um einen Schokoladenkeks zu kreieren, der perfekt für Sie ist. In meinem Fall sind das Preiselbeeren und Schokolade., Manchmal kann es so einfach sein…; P
Ich habe eines meiner Standard-Keksrezepte verwendet und einige Schokoladenstückchen und Preiselbeeren hineingeworfen. Nichts völlig Neues und das Ergebnis sieht auch nicht sehr aufregend aus, aber die Geschmackskombination ist wirklich schön… und darum geht es am Ende. Erstellen Sie etwas Leckeres zu genießen!,
Wenn Sie Ihre eigene Geschmackskombination ausprobieren möchten, folgen Sie einfach dem Rezept, bis Sie die Preiselbeeren und Schokolade hinzufügen. Anstelle dieser getrockneten Beeren können Sie dem Teig alles andere in der gleichen Menge hinzufügen. Ein paar Gramm mehr oder weniger spielt keine Rolle, geben Sie einfach nicht die doppelte Menge irgendetwas in den Teig… dies kann zu „strukturellen Problemen“ führen und Ihre fertigen Kekse könnten nach dem Backen auseinanderfallen 😉 Außerdem – fügen Sie hinzu, was Sie mögen und was Sie denken, könnte gut zusammen passen. Früchte mit Nüssen, Nüsse mit Schokolade, und so weiter.,
Da der Teig einige Zeit ruhen muss, muss man allerdings vorsichtig mit den Zutaten sein. Sie sollten nichts hinzufügen, was über Nacht schlecht werden könnte, oder Dinge, die weich werden, wenn Sie lange Zeit mit feuchtem Teig in Kontakt kommen. Salzbrezeln oder Keksstücke sind zum Beispiel nur suboptimal (aber machbar). Getrocknete Früchte hingegen extrahieren auch Feuchtigkeit aus dem Teig, aber das ist in Ordnung., Sie sollten auf Äpfel verzichten, zum Beispiel, weil sie braun werden, wenn sie so lange im Kühlschrank Sauerstoff ausgesetzt werden… Salat wäre auch eine schlechte Idee, weil es welken wird und Tomaten auch matschig werden würden ;P Nur ein Scherz! Probieren Sie einfach aus, was Sie haben und mögen – Sie werden sicherlich eine köstliche Kombination finden!,
ZUTATEN / ZUTATEN
ANLEITUNG / ZUBEREITUNG
- Englisch
- Deutsch
2. Den Backofen auf 190°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Legen Sie die Teigportionen mit genügend Platz dazwischen auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 15-17 Minuten lang goldbraun an den Seiten, aber nicht zu dunkel oben., Take out of the oven and let cool down on the baking sheet for some time, then transfer to a wire rack and let cool down completely.
2. Den Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigportionen mit genügend Abstand zueinander auf das Blech setzen und für 15-17 Minuten backen, bis sie an den Rändern goldbraun geworden sind. Aus dem Ofen holen und auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.,
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Hier ist eine Version des Rezepts, das Sie leicht drucken können.,
Description
Delicious sweet and chunky chocolate chip cookies with cranberries for some extra flavor!
Ingredients
Anleitung
Hinweise
viel Spaß beim Backen!
Schlüsselwörter: schokolade chip, cookies, cranberry
