dýňová semínka mohou být malá, ale jsou plná cenných živin. Jíst jen malé množství z nich vám může poskytnout značné množství zdravých tuků, hořčíku a zinku.
z tohoto důvodu byla dýňová semena spojena s několika přínosy pro zdraví. Patří mezi ně zlepšení zdraví srdce, zdraví prostaty a ochrana před některými druhy rakoviny.
a co víc, tato semena mohou být snadno začleněna do vaší stravy.,
zde jsou 11 nejlepších zdravotních výhod dýňových semen, které jsou podporovány vědou:
1. Plné cenných živin
dýňová semena jsou jedlá semena dýně. Oni jsou také známí jako „pepita“—mexický španělský termín.
Na rozdíl od tvrdých bílých semen z řezbářské dýně většina dýňových semen zakoupených v supermarketu nemá skořápku.
tato semena bez skořápky mají plochý a oválný tvar a mají zelenou barvu.,
takto vypadají celá (bílá) a bez skořápky (zelená) dýňová semena:
v unci (28 gramů) bez skořápky jsou zhruba 151 kalorií, zejména z tuku a bílkovin.
kromě toho, 1 oz (28 g) porce obsahuje (1):
obsahují také spoustu antioxidantů a slušné množství polynenasycených mastných kyselin, draslík, vitamin B2 (riboflavin) a kyseliny listové.
dýňová semínka a olej ze semen obsahují také mnoho dalších živin, u nichž bylo prokázáno, že poskytují zdravotní přínosy (2, 3).,
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka jsou bohatá na antioxidanty, železo, zinek, hořčík a mnoho dalších živin. Unce (28 gramů) obsahuje asi 151 kalorií.
2. Vysoký obsah antioxidantů
dýňová semena obsahují antioxidanty, jako jsou karotenoidy a vitamín E (4, 5, 6).
antioxidanty mohou snížit zánět a chránit vaše buňky před škodlivými volnými radikály. Z tohoto důvodu může konzumace potravin bohatých na antioxidanty pomoci chránit před mnoha různými nemocemi (7).,
předpokládá se, že vysoké hladiny antioxidantů v semenech dýně jsou částečně zodpovědné za jejich pozitivní účinky na zdraví.
v jedné studii byl zánět snížen, když potkanům s artritidou byl podán dýňový olej. Potkani, kterým byl podán protizánětlivý lék, měli negativní vedlejší účinky, zatímco potkani, kterým byl podáván dýňový olej, neměli žádné vedlejší účinky (8).
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka jsou plná antioxidantů, které mohou pomoci chránit před nemocemi a snížit zánět.
3., Souvisí se sníženým rizikem některých rakovin
diety bohaté na dýňová semínka byly spojeny s nižšími hladinami rakoviny žaludku, prsu, plic, prostaty a tlustého střeva (5).
velká observační studie zjistila, že jejich konzumace byla spojena se sníženým rizikem rakoviny prsu u postmenopauzálních žen (9).
další studie naznačují, že lignany v dýňových semenech mohou hrát klíčovou roli v prevenci a léčbě rakoviny prsu (10).,
Další studie zkumavky zjistily, že doplněk obsahující dýňová semínka má potenciál zpomalit růst buněk rakoviny prostaty (11, 12).
Sečteno a podtrženo: některé důkazy naznačují, že dýňová semena mohou pomoci předcházet určitým rakovinám.
4. Zlepšení Prostaty a močového Měchýře Zdraví
Dýňová semínka může pomoci zmírnit příznaky benigní hyperplazie prostaty (BPH), stav, kdy se prostata zvětší a může způsobit problémy s močením.
několik studií u lidí zjistilo, že konzumace těchto semen snížila příznaky spojené s BPH (13).,
studie více než 1400 mužů se zabývala účinky konzumace dýňových semen na BPH. Po jednom roce muži, kteří je dostávali, hlásili snížené příznaky a lepší kvalitu života (14).
existuje také výzkum, který naznačuje, že užívání dýňových semen nebo jejich produktů jako doplňků může pomoci léčit příznaky hyperaktivního močového měchýře.
Jedna studie zjistila, že při doplnění 10 gramů dýňových jadérek denně ke zlepšení funkce močových za 45 mužů a žen s hyperaktivním měchýři (15).,
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka mohou snížit příznaky benigního zvětšení prostaty a hyperaktivního močového měchýře.
5. Velmi vysoký obsah hořčíku
dýňová semena jsou jedním z nejlepších přírodních zdrojů hořčíku. To je důležité, protože nedostatek hořčíku je běžný v mnoha západních zemích.
v USA mělo přibližně 79 procent dospělých příjem hořčíku pod doporučeným denním množstvím (16).
hořčík je nezbytný pro více než 600 chemických reakcí v těle. Přiměřené hladiny hořčíku jsou důležité pro:
- kontrolu krevního tlaku (17).,
- snížení rizika srdečních onemocnění (18).
- formování a udržování zdravých kostí (19).
- regulující hladinu cukru v krvi (20, 21).
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka jsou bohatým zdrojem hořčíku. Zdravé hladiny hořčíku jsou důležité pro váš krevní tlak, zdraví srdce, zdraví kostí a hladinu cukru v krvi.
6. Může zlepšit zdraví srdce
dýňová semínka jsou dobrým zdrojem antioxidantů, hořčíku, zinku a mastných kyselin, z nichž všechny mohou pomoci udržet vaše srdce zdravé (22)., studie na zvířatech
také ukázaly, že olej z dýňových semen může pomoci snížit vysoký krevní tlak a vysokou hladinu cholesterolu.
jedná se o dva důležité rizikové faktory pro srdeční onemocnění (23, 24).
studie zahrnující 35 postmenopauzálních žen, zjistili, že dýňový olej doplňky, snížený diastolický krevní tlak o 7 procent a zvýšení „dobrého“ HDL cholesterolu o 16 procent více než 12 týdnů (25).
jiné studie naznačují, že za jeho pozitivní účinky na zdraví srdce mohou enzymy oxidu dusnatého obsažené v oleji z dýňových semen (26).,
oxid dusnatý pomáhá rozšiřovat krevní cévy, zlepšuje průtok krve a snižuje riziko růstu plaku v tepnách.
Sečteno a podtrženo: živiny v dýňových semenech mohou pomoci udržet vaše srdce zdravé snížením krevního tlaku a zvýšením dobrého cholesterolu.
číst stránku 1
7. Může Snížit hladinu Cukru v Krvi
studie na Zvířatech ukázaly, že dýně, dýňová semínka, dýňová semena, prášek a dýňový džus může snížit hladinu cukru v krvi (27, 28).
to je zvláště důležité u lidí s diabetem, kteří se mohou snažit kontrolovat hladinu cukru v krvi.,
Několik studií bylo zjištěno, že doplnění stravy s dýňový džus nebo prášku semen snižuje hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem typu 2, (28).
vysoký obsah hořčíku v dýňových semenech může být zodpovědný za jeho pozitivní účinek na diabetes.
observační studie zahrnující více než 127,000 mužů a žen bylo zjištěno, že strava bohatá na hořčík byly spojeny s 33% nižší riziko diabetu 2. typu u mužů a 34 procent nižší riziko u žen (29).
k potvrzení tohoto příznivého účinku na hladinu cukru v krvi je zapotřebí dalšího výzkumu.,
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2.typu. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
8. Velmi vysoký obsah vlákniny
dýňová semena jsou skvělým zdrojem vlákniny. Celá semena poskytují 5,2 gramů vlákniny v jedné porci 1-oz (28 gramů).
dýňová jádra s odstraněnou skořápkou však obsahují 1,7 gramu vlákniny na unci. Jedná se o zelená dýňová semínka dostupná ve většině supermarketů.
dieta s vysokým obsahem vlákniny může podporovat dobré trávicí zdraví.,
kromě toho byly diety s vysokým obsahem vlákniny spojeny se sníženým rizikem srdečních onemocnění, diabetu 2. typu a obezity (30).
Sečteno a podtrženo: celá dýňová semínka jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Diety s vysokým obsahem vlákniny jsou spojeny s mnoha přínosy pro zdraví, včetně sníženého rizika srdečních onemocnění, cukrovky a obezity.
9. Může zlepšit kvalitu spermií
nízké hladiny zinku jsou spojeny se sníženou kvalitou spermií a zvýšeným rizikem neplodnosti u mužů (31).
protože dýňová semínka jsou bohatým zdrojem zinku, mohou pomoci zlepšit kvalitu spermií.,
důkazy z jedné studie u myší naznačují, že mohou také pomoci chránit lidské spermie před poškozením způsobeným chemoterapií a autoimunitními chorobami (32).
dýňová semínka mají také vysoký obsah antioxidantů a dalších živin, které mohou přispět ke zdravé hladině testosteronu a zlepšit celkové zdraví.
všechny tyto faktory mohou společně prospět hladinám plodnosti a reprodukční funkci, zejména u mužů.
Sečteno a podtrženo: vysoký obsah zinku dýňových semen může pomoci zlepšit kvalitu spermií a plodnost u mužů.
10., Může pomoci zlepšit spánek
Pokud máte potíže se spánkem, možná budete chtít jíst některé dýňová semínka před spaním. Jsou přirozeným zdrojem tryptofanu, aminokyseliny, která může pomoci podpořit spánek.
předpokládá se, že konzumace přibližně 1 gramu tryptofanu denně pomáhá zlepšit spánek (33).
k získání potřebného 1 gramu tryptofanu byste však museli jíst kolem 7 oz (200 gramů) dýňových semen.
zinek v těchto semen může také pomoci převést tryptofan na serotonin, který se pak změnil na melatonin, hormon, který reguluje cyklus spánku.,
kromě toho jsou dýňová semena vynikajícím zdrojem hořčíku. Adekvátní hladiny hořčíku byly také spojeny s lepším spánkem (34).
některé malé studie zjistily, že užívání doplňku hořčíku zlepšilo kvalitu spánku a celkovou dobu spánku u lidí s nízkou hladinou hořčíku (35, 36).
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka jsou dobrým zdrojem tryptofanu, zinku a hořčíku, které pomáhají podporovat dobrý spánek.
11. Snadné přidání do vaší stravy
Pokud chcete zažít výhody dýňových semen, lze je snadno začlenit do vaší stravy.,
v mnoha zemích jsou oblíbeným občerstvením, které lze jíst buď syrové, nebo pečené, solené nebo nesolené.
stejně jako jíst sami, můžete je přidat do smoothies nebo do řeckého jogurtu a ovoce.
můžete je začlenit do jídel a posypat je do salátů, polévek nebo obilovin. Někteří lidé používají dýňová semínka při pečení, jako přísada pro sladký nebo slaný chléb a koláče.
stejně jako u mnoha semen a ořechů však obsahují kyselinu fytovou, která může snížit biologickou dostupnost některých živin, které jíte.,
Pokud pravidelně jíte semena a ořechy, možná je budete chtít namočit nebo vyklíčit, abyste snížili obsah kyseliny fytové. Pečení může také pomoci.
Sečteno a podtrženo: dýňová semínka lze snadno začlenit do stravy jako svačinu nebo jako další přísadu do jídla nebo pečení.
mají dýňová semínka jiné výhody?
bohatý obsah živin v dýňových semenech znamená, že mohou poskytnout mnoho dalších zdravotních výhod, jako je zlepšená energie, nálada a imunitní funkce.
jíst je může pomoci vyřešit dietní nedostatky a může chránit před různými zdravotními problémy.,
tento článek byl převzat z našeho mediálního associate Authority Nutrition.
můžete TAKÉ RÁD
KDO: Káva nezpůsobuje Rakovinu,
Váš Průvodce k Optimální Výživu Během Preganancy
Dr. Mark Hyman: 7 Způsobů, jak Dosáhnout Optimální Zdraví Mozku
8. High-Protein Vegan Občerstvení Si Můžete Vzít S sebou Kamkoli,