Agua de Horchata, også kendt som rismælk, er en cremet, sød, plantebaseret drink lavet med ris. Vi viser dig hvordan man laver Horchata-det er nemt, og sådan en lækker godbid på en varm dag!
for de bedste børnevenlige, mejeri-fri me !icanske drikkevarer til Cinco de Mayo eller enhver dag, Horchata drikkevarer er svaret!
Hvad er Horchata?
Agua de Horchata (spansk for “risvand”) er kun en i en klasse me .icanske drikkevarer kendt som Horchata (udtales eller-CHAH-tah).,
disse mælkeagtige drikkevarer starter med en base af ris og undertiden jordnødder eller frø. Ingredienserne blandes med vand, krydderier (normalt kanel) og et sødemiddel, derefter gennemsyret og serveret over is. På grund af dette er kolde, forfriskende Horchata-drikkevarer meget populære i latinamerikanske lande og i hele Spanien.
er rismælk bedre end mandelmælk?
fra et ernæringsmæssigt synspunkt er rismælk og mandelmælk temmelig ens. Begge er lavt i kolesterol og næsten lige i kalorier og fedt pr., Også, begge er laktosefri, ligesom andre ikke-mejeri mælk såsom cashe., kokos, og sojamælk.
er Agua de Horchata godt for dig?
svaret på dette spørgsmål er muligvis; det afhænger af det sødestof, du bruger. Min rismælkopskrift kræver ahornsirup som sødemiddel, som er en sundere mulighed end rørsukker. Du kan dog bruge enhver form for sødemiddel, du kan lide. Hvis du ikke har brug for drikken for at være veganer, er honning en god mulighed.
hvor lang tid tager det at lave opskriften?
det tager kun et par minutter at behandle ingredienserne i en blender for at fremstille rismælk., Derefter skal risen frigive sin stivelse i vandet, hvilket kan tage flere timer. En fordel ved dette er, jo mere tid du tillader det at stejle, jo cremere bliver Horchata!
hvordan skal jeg opbevare rismælk?
nogle opskrifter på rismælk, herunder denne, kræver lidt mælk. Som følge heraf skal denne version af Agua de Horchata køles. Hvis du udelader mælken fra opskriften, kan du sikkert forlade rismælk ved stuetemperatur. Når det er sagt, synes jeg det smager bedst, når det er kølet.,
det holder sig godt i køleskabet i cirka en uge. Hvis du bemærker nogen adskillelse, kan du blot røre eller blande ingredienserne igen for at rekombinere dem.
andre Me .icanske drikkevarer
en anden sund og let me .icansk drink at lave er Agua de Jamaica. Hvis det spanske navn ikke lyder bekendt, måske den engelske oversættelse vil; det er hibiscus te!,
Agua de Horchata
Instruktioner
-
Tilføj ris og vand i en blender (helst high-speed blender) og blend i nogle minutter, indtil der ikke mere hele korn, ris, der kan være plettet.,
-
Lad sidde i 1-4 timer.
-
tilsæt anden mælk, kanel, vanille og ahornsirup og giv det en hurtig blanding for at blande godt.
-
Sil mælken gennem en møtrik-mælkepose eller sigte foret med osteklæde, og pres massen ud.
-
Afvis ris papirmasse og tjene mælk med is.,