Gristedes, et velkendt Supermarkedsmærke i Ne.York, aftager

“problemet i Ne. York City er, at du ikke får nogen supermarkeder” på grund af stigningen i grundlæggende omkostninger, som leje, sagde han.

gourmetbutikker kan simpelthen opkræve mere, sagde han, men traditionelle markeder bliver ekskorieret for prisstigninger. “Shopping på Wholehole Foods går hånd i hånd med at betale $7,000 leje for en to-værelses lejlighed.”

D ‘ Agostino, Morton Williams, der er Forbundet Markeder, Mad Byens Markeder, C-By, Pioneer og Food Emporium har alle klippede butikker, og A.&S., venstre helt.

konkurrencen er ivrig. Gourmet butikker som Balducci er, Citarella, Fairway og Hele Fødevarer stjæle væk velbeslåede kunder, og nye butikker som Trader Joe ‘ s tiltrække specielle kunder. Selv kiosker og delikatesser bære supermarked produkter som korn og papir håndklæder. Og online købmandstjenester, som Fresh Direct, har skrællet væk endnu flere kunder.stigende husleje, især i de mest velstående kvarterer som Green .ich Village, skar allerede tynde overskud i traditionelle supermarkeder. Hr., Sarf, detailkonsulenten, sagde den månedlige leje i et supermarked i Gramercy Park for nylig firedoblet til $ 120 pr.

supermarked overskud 10 år siden, før fast ejendom boom, var høj, Mr. Catsimatidis sagde, overstiger 10 cent på dollaren. Nu er overskuddet nede på 3 eller 4 cent på dollaren.

“folk klager over, at supermarkeder er for dyre,” sagde Mr. Catsimatidis. “Du skal grine. Vi laver ikke bundlinjen, og folk klager over, at vi er for dyre.”

Share

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *